På senare tid har gurkmeja blivit en värdefull gröda för många hushåll i Minh Ngoc kommun. Ngoc Son Agricultural and Forestry Cooperative i Minh Ngoc kommun har gradvis byggt upp en sammanlänkad kedja i produktionen och konsumtionen av gurkmejaprodukter, vilket bidrar till ökade inkomster för lokalbefolkningen och främjar jordbrukets ekonomiska utveckling, som en "bro" mellan producenter och marknaden.
Utöka råvaruområdet
Tidigare odlade invånarna i Minh Ngoc-kommunen huvudsakligen gurkmeja i liten skala och spontant, där det mesta av produkterna såldes till handlare, vilket resulterade i instabila priser och ojämna avsättningsmöjligheter. Många gånger, även under rekordskörder, sjönk priserna kraftigt, vilket avskräckte bönderna från att utöka sina odlingsområden. Ngoc Son Agricultural and Forestry Cooperative, som insåg gurkmejans potential och de svårigheter som bönderna möter när det gäller försäljning, omregistrerades Ngoc Son Agricultural and Forestry Cooperative år 2021 i enlighet med kooperativlagen, med sin huvudsakliga verksamhet odling och produktion av gurkmejastärkelseprodukter.
 |
| Arbetare förpackar gurkmejastärkelseprodukter på Ngoc Son jordbruks- och skogskooperativ. |
Med målet att omorganisera produktionen, koppla samman hushåll som odlar gurkmeja med koncentrerade råvaruområden och samtidigt söka en stabil marknad för gurkmejastärkelseprodukter har kooperativet aktivt främjat och uppmuntrat hushåll att delta i produktionslänkar sedan starten. Kooperativets styrelse samarbetar regelbundet med lokala myndigheter och det lokala jordbruksdepartementet för att organisera utbildningar om plantering, skötsel och bekämpning av skadedjur och sjukdomar i gurkmeja; vägleda människor att tillämpa säkra produktionsprocesser och gradvis förbättra produktkvaliteten.
Fru Tran Thi Sau, ordförande och direktör för Ngoc Son Agricultural and Forestry Cooperative, sa: ”Kooperativet har beslutat att för att säkerställa en stabil produktkonsumtion måste vi först skapa en källa till högkvalitativa råvaror. Därför fokuserar kooperativet på att uppmuntra jordbrukare att producera enligt etablerade procedurer, använda bra gurkmejasorter och begränsa användningen av bekämpningsmedel för att öka produktvärdet.”
År 2025 samarbetade kooperativet med 80 hushåll i Minh Ngoc kommun och några angränsande områden som Bac Me, Minh Son och Yen Cuong för att odla gurkmeja på nästan 130 hektar med ekologiska metoder. Deltagande hushåll fick stöd från kooperativet i form av frön, teknisk vägledning och garanterat köp av alla skördade produkter.
Tack vare kooperativets stöd har många hushåll djärvt utökat sin gurkmejaodling. Familjen till Ly Van Tam i byn Ngoc Son planterade tidigare bara några dussin kvadratmeter gurkmeja mellanodlad i sin trädgård och sålde produkten i små mängder, vilket resulterade i försumbar inkomst. Sedan han gick med i kooperativet har han fått vägledning om odlingstekniker och kooperativet har köpt hans gurkmeja till ett stabilt pris, vilket gör att han tryggt kan utöka sin areal till nästan 1 hektar. Varje år, efter avdrag för kostnader, tjänar hans familj en vinst på 90 miljoner VND på gurkmeja. Detta bidrar inte bara till att stabilisera marknaden för bönderna, utan produktionskopplingen bidrar också till att skapa ett koncentrerat råvaruområde, vilket skapar förutsättningar för kooperativet att gradvis bygga ett varumärke för den lokala gurkmejaprodukten.
Öka produktvärdet, utöka marknadsräckvidden.
Förutom att utveckla råvaruområden fokuserar Ngoc Son Agricultural and Forestry Cooperative även på att investera i maskiner och utrustning för djupbearbetning, vilket ökar värdet på gurkmejaprodukter. Istället för att bara sälja färsk gurkmeja som tidigare har kooperativet djärvt investerat i en bearbetnings- och extraktionslinje för gul gurkmejastärkelse, svart gurkmejastärkelse och nanokurkuminkapslar för att producera produkter som gurkmejastärkelse, gurkmejapulver och andra gurkmejabaserade produkter. Kooperativets produktionslinje för gurkmejastärkelse har helt återvunnit 100 % av avloppsvattnet från produktionen, vilket förhindrar utsläpp i miljön. Detta skapar ett genombrott i att förbättra kvaliteten och värdet på högkvalitativa gurkmejastärkelseprodukter, uppfyller kvalitetskraven från konsumenter inom och utanför provinsen och bidrar till bildandet av en högteknologisk jordbruksproduktionskedja.
Dessutom deltar kooperativet aktivt i mässor och handelsfrämjande program för att marknadsföra och introducera sina produkter; stärker banden med butiker för rena jordbruksprodukter och distributionsföretag för att utöka sin konsumentmarknad. Kooperativets gurkmejastärkelseprodukt har certifierats som ett gyllene märke för vietnamesiskt jordbruk av Vietnams allmänna jordbruks- och jordbruksmarknadsförening; hedrats som en typisk landsbygdsindustriprodukt på nationell nivå; certifierats som ett av de 20 bästa kända varumärkena i Vietnam; och tilldelats en 4-stjärnig OCOP-produkt av den provinsiella folkkommittén... Metoderna och resultaten i produktionen och affärsverksamheten hos Ngoc Son Agricultural and Forestry Service Cooperative har bidragit till att höja statusen för lokala produkter.
 |
| Anställda vid Ngoc Son Agricultural and Forestry Cooperative köper gurkmejarötter från lokala hushåll. |
Enligt Tran Thi Sau, ordförande och direktör för Ngoc Son Agricultural and Forestry Cooperative, har kooperativet, för att säkerställa en stabil och långsiktig utveckling, specifika produktions- och affärsplaner för varje år. Att upprätthålla och förbättra kvaliteten och diversifiera produkterna har högsta prioritet; utöka området för specialiserad gurkmejaodling; fokusera på marknadsföring och samarbeten med företag och distributörer för att gradvis få ut gurkmejastärkelseprodukter på inhemska och internationella marknader. Kooperativet strävar efter att uppnå en intäkt på 25-30 miljarder VND år 2026.
Kamrat Nguyen Minh Chuong, vice ordförande för Minh Ngoc-kommunens folkkommitté, sa: "Fördelen med att odla gurkmeja är att det inte påverkar arealen eller avkastningen av traditionella jordbruksgrödor eftersom människor fortfarande kan odla andra grödor som majs och jordnötter. Att odla gurkmeja ger mycket högre effektivitet än att odla ris och andra grödor. Därför har kommunen identifierat gurkmeja som en av de grödor med utvecklingspotential i området. Kommunen samordnar med Ngoc Sons jordbruks- och skogsbrukskooperativ för att fortsätta främja och uppmuntra människor att utöka området för gurkmejaodling mot kommersiell produktion, kopplat till konsumtion."
Det proaktiva tillvägagångssättet för att organisera produktion och bygga upp leveranskedjor inom jordbruks- och skogsbrukskooperativet Ngoc Son har gradvis bekräftat dess roll som en "ledande kraft" i att koppla samman jordbruksproduktion och konsumtion på plats, vilket öppnar upp en effektiv riktning för att utveckla gurkmeja till en värdefull råvara, bidrar till jordbruksutveckling och förändrar grödstrukturen i Minh Ngoc-kommunen mot hållbarhet.
Text och foton: HOANG NGOC
Källa: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202603/lien-ket-tieu-thu-san-pham-6e26718/
Kommentar (0)