Oväntade fördelar med bananblad

Att använda bananblad för att förvara mat varje dag hjälper inte bara till att skydda miljön utan ger också många hälsofördelar.

När mat lindas in i bananblad får den en speciell smak och behåller sin naturliga fukt, enligt hälsosidan HealthShots (Indien).

Förutom att användas för att slå in mat kan bananblad också användas som en naturlig tallrik. Att äta på bananblad ger inte bara en känsla av närhet till naturen utan hjälper också kroppen att absorbera fler antioxidanter i bananbladen.

När man slår in mat i bananblad får rätten en speciell smak och behåller sin naturliga fuktighet.

Illustrationsfoto: Pexels

Antibakteriell

Enligt en studie publicerad i South African Journal of Chemical Engineering år 2021 har bananplantor antibakteriella och antioxidativa egenskaper.

Sangeeta Tiwari, en näringsexpert i Indien, sa att bananblad kan hämma tillväxten av många olika typer av bakterier, vilket är anledningen till att de används inom folkmedicinen och som konserveringsmedel för livsmedel, vilket hjälper maten att hålla sig färsk längre.

Stärka immunförsvaret

Bananblad är rika på antioxidanter, inklusive polyfenoler och flavonoider. Enligt en studie från 2018 som publicerades i tidskriften Frontiers in Pharmacology kan antioxidanter hämma bildandet av fria radikaler och därmed minska oxidativ stress, samtidigt som de förbättrar immunfunktionen.

Avgifta

Antioxidanterna och de antiinflammatoriska egenskaperna i bananblad stödjer kroppens naturliga avgiftningsprocess. De hjälper till att eliminera gifter, minska inflammation och hålla kroppen frisk.

Stödjer matsmältningen

Ämnen i bananblad hjälper till att lugna magen, minska uppblåsthet och matsmältningsbesvär.

När man använder bananblad för att linda in rätter under tillagning bevaras näringsämnena i maten bättre, vilket hjälper kroppen att absorbera dem effektivt.

Antiinflammatorisk

Föreningarna i bananblad har antiinflammatoriska egenskaper, vilket kan bidra till att minska inflammation i kroppen. Därför kan vi använda bananblad för att stödja behandling av sjukdomar relaterade till inflammation, särskilt ledsjukdomar.

Anmärkningar vid användning

Men om bananblad inte tvättas ordentligt kan de innehålla smuts, bekämpningsmedel eller andra föroreningar som kan vara farliga för din hälsa. Därför bör du tvätta bananbladen noggrant innan du använder dem.

Källa: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-la-chuoi-185240909145153428.htm