Oväntade fördelar med att äta kokta sötpotatisar på morgonen

Forskning publicerad i den vetenskapliga tidskriften Nutrients visar att det är mycket bra att äta sötpotatis, helst kokt sötpotatis.

Den berömda indiska näringsexperten Rujuta Diwekar rekommenderar att man äter kokta sötpotatisar för att få riklig energi, inte orsaka blodsockertoppar och bidra till att sänka blodtrycket, enligt NDTV .

Sötpotatis är bra för dig eftersom den är rika på näringsämnen. De är en bra källa till fibrer, vitaminer (som vitamin A, C och B6) och mineraler (som kalium och mangan). De innehåller också antioxidanter som hjälper till att skydda kroppen mot skador från fria radikaler och därigenom förebygga kroniska sjukdomar.

Här är några fördelar med att äta kokta sötpotatisar på morgonen som kan överraska dig.

Det är bäst att äta kokta sötpotatisar för att njuta av den rikliga energikällan.

Rik på näringsämnen

Sötpotatis är rika på viktiga vitaminer som vitamin A, C och B6, vilka är viktiga för att upprätthålla god hälsa och stärka immunförsvaret.

Förebygg kroniska sjukdomar

Sötpotatis innehåller antioxidanten betakaroten, som hjälper till att skydda kroppen mot oxidativ stress och kroniska sjukdomar.

Förbättra matsmältningen

Sötpotatis är rik på fibrer, vilket underlättar matsmältningen och förhindrar förstoppning. De innehåller också enzymer som hjälper till att bryta ner proteiner och göra matsmältningen effektivare.

Kontrollera blodsockret

Sötpotatis har ett lågt glykemiskt index, så de orsakar inte en blodsockerhöjning när de äts. Därför är sötpotatis mycket lämplig för personer med diabetes eller som vill kontrollera sitt blodsocker.

Förbättra synen

Det höga A-vitamininnehållet i sötpotatis hjälper till att förbättra synen och förebygga åldersrelaterad makuladegeneration.

Det höga A-vitamininnehållet i sötpotatis hjälper till att förhindra makuladegeneration

Minska inflammation

Sötpotatis innehåller antiinflammatoriska föreningar som kan bidra till att minska inflammation i kroppen, vilket kan bidra till att förebygga kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar, cancer och artrit.

Förbättra hjärthälsan

Sötpotatis har hög kaliumhalt, vilket stödjer hjärthälsan genom att reglera blodtrycket och minska risken för stroke och hjärtsjukdomar.

Vissa studier visar att de komplexa kolhydraterna, lågfetthalten och fibrerna i sötpotatis hjälper till att minska "dåligt" LDL-kolesterol, vilket bidrar till att minska hjärt-kärlsjukdomar, enligt NDTV.

Vikthantering

Sötpotatis är näringsrika och mättande, vilket gör dem till ett utmärkt val för viktkontroll. Deras fiberinnehåll bidrar till att främja mättnadskänslor och förhindrar överätning.

Skydda huden, anti-aging

Det höga innehållet av vitamin C och E i sötpotatis bidrar till kollagenproduktionen, vilket resulterar i en friskare hud och förhindrar för tidigt åldrande.

Stärka immunförsvaret

Kombinationen av vitaminer, mineraler och antioxidanter i sötpotatis hjälper till att stärka immunförsvaret.

Att införliva sötpotatis i din kost kan ge många hälsofördelar och förbättra den allmänna hälsan.

För att få de bästa hälsofördelarna, ät sötpotatis kokt, bakad eller ångkokt. Dessa tillagningsmetoder hjälper till att bevara mer av potatisens näringsämnen.

Källänk: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-khi-an-khoai-lang-luoc-buoi-sang-185231130170857422.htm