En studie publicerad i den vetenskapliga tidskriften Nutrients visar att det är mycket bra att äta sötpotatis, helst kokt.
Den välkända indiska näringsexperten Rujuta Diwekar råder att kokta sötpotatisar bäst äts för att njuta av deras rikliga energi utan att orsaka en plötslig blodsockertopp, och de kan också hjälpa till att sänka blodtrycket, enligt NDTV .
Sötpotatis är bra för dig eftersom den innehåller en rik mängd näringsämnen. De är en källa till fibrer, vitaminer (som vitamin A, C och B6) och mineraler (som kalium och mangan). De innehåller också antioxidanter som hjälper till att skydda kroppen mot skador från fria radikaler och därigenom förebygga kroniska sjukdomar.
Här är några överraskande fördelar med att äta kokta sötpotatisar på morgonen.
Det är bäst att äta kokta sötpotatisar för att njuta av deras rikliga energi.
Rik på näringsämnen
Sötpotatis är rika på viktiga vitaminer som vitamin A, C och B6, vilka är avgörande för att upprätthålla god hälsa och stärka immunförsvaret.
Förebyggande av kroniska sjukdomar
Sötpotatis innehåller antioxidanten betakaroten, som hjälper till att skydda kroppen mot oxidativ stress och kroniska sjukdomar.
Förbättra matsmältningen
Sötpotatis är rik på fiber, vilket underlättar matsmältningen och förhindrar förstoppning. De innehåller också enzymer som hjälper till att bryta ner proteiner, vilket gör matsmältningsprocessen mer effektiv.
Kontrollera blodsockernivåerna
Sötpotatis har ett lågt glykemiskt index, så de orsakar inte en plötslig ökning av blodsockernivåerna när de äts. Därför är sötpotatis mycket lämplig för personer med diabetes eller de som vill kontrollera sitt blodsocker.
Förbättra synen
Sötpotatis är rik på vitamin A, vilket hjälper till att förbättra synen och förhindra åldersrelaterad makuladegeneration.
Det höga A-vitamininnehållet i sötpotatis hjälper till att förhindra makuladegeneration.
Minska inflammation
Sötpotatis innehåller antiinflammatoriska föreningar som kan bidra till att minska inflammation i kroppen, vilket kan förebygga kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar, cancer och artrit.
Förbättra kardiovaskulär hälsa
Sötpotatis har hög kaliumhalt, vilket stödjer hjärt-kärlhälsan genom att reglera blodtrycksnivåerna och minska risken för stroke och hjärtsjukdomar.
Enligt NDTV tyder flera studier på att de komplexa kolhydraterna, det låga fettinnehållet och fibrerna i sötpotatis hjälper till att sänka det "dåliga" LDL-kolesterolet, vilket minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar.
Vikthantering
Sötpotatis är näringsrik och hjälper dig att känna dig mätt längre, vilket gör dem till ett utmärkt val för vikthantering. Deras höga fiberinnehåll främjar mättnadskänsla och förhindrar överätning.
Skyddar huden, förebygger åldrande.
Sötpotatis är rik på vitamin C och E, vilket bidrar till kollagenproduktionen, vilket resulterar i en friskare hud och förhindrar för tidigt åldrande.
Stärk ditt immunförsvar.
Kombinationen av vitaminer, mineraler och antioxidanter i sötpotatis hjälper till att stärka immunförsvaret.
Att införliva sötpotatis i din kost kan ge många hälsofördelar och förbättra det allmänna välbefinnandet.
För att få de bästa hälsofördelarna bör sötpotatis ätas kokt, bakad eller ångkokt. Dessa tillagningsmetoder hjälper till att bevara många av potatisens näringsämnen.
[annons_2]
Källänk
Kommentar (0)