1. Vilken enkel, traditionell rätt lämnade ett bestående intryck på president Ho Chi Minh?

  • Krabbsoppa med juteblad
    0%
  • Bräserad smörbult med ingefärablad
    0%
  • Sur räkpasta
    0%
Exakt

Enligt Ho Chi Minh -museets webbplats älskade president Ho Chi Minh särskilt bräserad smörbult med ingefärablad bland rätterna med smaker från hans hemstad. När hans kock tillagade denna rätt brukade han äta upp all fisk och lämna köttet till senare.

En gång, under en semester i Sovjetunionen, trots att han bjöds på många utsökta rätter, anmärkte farbror Ho plötsligt: ​​"Jag saknar bräserad smörbult med ingefärablad så mycket!" Att tillaga den enkla rätten var inte lätt på den tiden, eftersom sovjeterna inte var bekanta med lukten av fisksås. Till slut, tack vare kamrat Vu Kys skickliga introduktion till traditionell vietnamesisk mat , kunde farbror Ho njuta av den bräserade smörbulten.

2. Vilka kryddor kunde president Ho Chi Minh inte tolerera från ung ålder?

  • Lök
    0%
  • Ingefära
    0%
  • Vitlök
    0%
Exakt

I boken "117 berättelser om Ho Chi Minhs moraliska exemplariska liv" (National Political Publishing House, 2007) berättade farbror Hos syster, Ms. Nguyen Thi Thanh, att han inte kunde äta vitlök från ung ålder.

3. Vilka instruktioner brukade president Ho Chi Minh ge kökspersonalen när de lagade mat?

  • Vi behöver förbereda oss i förväg.
    0%
  • Västerländska rätter är att föredra.
    0%
  • Gör bara det du behöver, undvik slöseri.
    0%
Exakt

Enligt Dang Van Lo, som serverade mat till president Ho Chi Minh i många år, åt han mycket punktligt och instruerade alltid köket att bara tillaga tillräckligt med mat för att undvika matsvinn. Om det blev mat över vände han ätpinnarna ut och in och sparade dem till nästa måltid.

Morbror Hos dagliga måltider var också mycket enkla, vanligtvis bestående av bara soppa, grönsaker och en huvudrätt, följt av bakade äpplen till efterrätt.

4. Vem var personen som direkt lagade och serverade mat till president Ho Chi Minh under hans sista år?

  • Herr Dang Van Lo
    0%
  • Herr Dinh Van Can
    0%
  • Båda ovanstående svar
    0%
Exakt

Från 1960 till 1969 var Dang Van Lo och Dinh Van Can de två kockarna som serverade dagliga måltider direkt till president Ho Chi Minh och premiärminister Pham Van Dong i presidentpalatset.

De två männen turades om att laga mat och förberedde noggrant varje enkel måltid och såg till att den var näringsrik, hygienisk och ekonomisk, i linje med president Ho Chi Minhs livsstil.

5. För att upprätthålla sekretessen i presidentpalatsets kök, vilket namn registrerades president Ho Chi Minhs namn på närvarolistan vid måltiderna?

  • Herr Minh
    0%
  • Mormor Hien
    0%
  • Herr Lanh
    0%
Exakt

Enligt Ho Chi Minh-museet listades president Ho Chi Minh som "Grandpa Hien" på matlistan i presidentpalatsets kök för att upprätthålla sekretess och garantera säkerheten. Samtidigt listades premiärminister Pham Van Dong som "Mr. Lanh".

6. Hur brukade president Ho Chi Minh äta sina måltider när han var på affärsresor?

  • Ät på en restaurang nära din arbetsplats.
    0%
  • Ta med egen lunch i matlåda.
    0%
  • Bara dricka mjölk och kaffe.
    0%
Exakt

Enligt dokument från Ho Chi Minh-museet brukade kockarna, när president Ho Chi Minh åkte på officiella resor, förbereda torrmat åt honom att äta längs vägen. Grillade och rostade rätter förpackades i matlådor med flera fack, medan soppa, kaffe och mjölk kokades och lades i termosar. Vid ankomsten till en öde vägsträcka brukade de bredde ut en plastduk och bjöd in honom att sitta och äta. President Ho Chi Minh tillät inte lokalbefolkningen att laga mat och sa att det skulle vara ett slöseri med folkets och nationens resurser att bjuda honom ensam på en överdådig festmåltid.

Källa: https://vietnamnet.vn/mon-an-dan-da-nao-khien-bac-ho-nho-mai-khong-quen-2516980.html