Stjärnanissäsong i Hoanh Mo

Hoanh Mo är mitt uppe i sin skördesäsong för stjärnanis. Överallt på de höga kullarna plockar människor stjärnanisblommor; längs vägarna transporterar människor dem, och överallt syns köpare och säljare av stjärnanis. Fabriker som kokar, torkar och förpackar stjärnanis är igång non-stop.

Dong Cam är en by med en mycket liten areal anisodling bland de 15 byarna i Hoanh Mo kommun som odlar anis. Med endast cirka 100 hektar av totalt över 5 000 hektar anisodling i hela kommunen är människornas ekonomi i Dong Cam ganska välmående tack vare anisodlingen. Fru Lo Thi Hoai, partisekreterare och ordförande för byn Dong Cam, sa: Upp till 80 % av hushållen i byn har inkomster från anis. Vissa hushåll tjänar mindre än 100 miljoner VND/år, medan andra tjänar upp till 300 miljoner VND/år. Efter bara några få framgångsrika anisskördar kan människorna i Dong Cam bygga hus, köpa bilar och så vidare.

Människor i byn Dong Cam (kommunen Hoanh Mo) skördar stjärnanis.

Sedan stjärnanis blev mycket efterfrågad har priset stadigt ökat från 2010 till idag. Stjärnanisskogarna i byn Dong Cam i synnerhet, och Hoanh Mo kommun i allmänhet, har omsorgsfullt skötts av folket. Regelbunden beskärning och skadedjursbekämpning säkerställer att stjärnanisen skördas i tid, vilket eliminerar det tidigare problemet med torkade och fallna blommor i skogen. Stjärnanis har blivit en levebröd och en källa till rikedom för folket i Hoanh Mo, vilket främjar en stark anknytning till deras stjärnanisskogar. Fru Tran Thi Nuong (byn Loong Vai) sa: "I år är priset på stjärnanis inte lika högt som förra året, men ingen överger sin skörd. Min familj uppskattar att vi kommer att skörda drygt 3 ton färsk stjärnanis, motsvarande cirka 60 miljoner VND. Denna mängd räcker för att möta vår familjs levnadsbehov, och vi kan spara till andra inkomstkällor."

Som en flerårig gröda har stjärnanisträd en livslängd på 30–40 år. Träd så unga som 5 år kan skördas för stjärnanis under två säsonger: vår- och höstskörden. Vårskörden sker från januari till mars och står för cirka 30 % av den årliga avkastningen, medan höstskörden löper från augusti till oktober. För närvarande är över 5 000 hektar stjärnanis i Hoanh Mo mestadels mogen och redo för årlig skörd. År 2025 förväntas Hoanh Mos stjärnanisproduktion uppgå till nästan 1 000 ton färsk stjärnanis, motsvarande 280 ton torkad stjärnanis. Tack vare denna rikliga tillgång har många stjärnanisbearbetningsanläggningar byggts för att leverera produkter till handlare, vilket gradvis gör Hoanh Mo till ett centrum för produktion, bearbetning och handel med stjärnanis.

Fru Hoang Thi Phuong, chef för Chu Phuong Cinnamon and Anise Cooperative (byn Pac Poc, kommunen Hoanh Mo), sa: "För närvarande köper vi cirka 10 ton anis från bönder varje dag, och under skördesäsongen köper kooperativet upp till 30 ton per dag. All denna anis kokas med hjälp av ett ångpannsystem, vilket säkerställer jämn kokning, en gyllene färg och ingen röklukt. Därefter torkas den, förpackas och lagras i kylrum, vilket säkerställer att den uppfyller standarderna för export till utländska marknader, inklusive Europa..."

Arbetare på Chu Phuong kanelkooperativ torkar kanelen.

Baserat på identifieringen av stjärnanis som en viktig skogsbruksart utvecklar Hoanh Mo kommun ett koncentrerat skogsbruksutvecklingsprogram med fokus på stjärnanis. Följaktligen är kommunens omedelbara prioritet att renovera och återställa området med gamla stjärnanisträd. Enligt La Ngoc Duong, vice ordförande för Hoanh Mo kommuns folkkommitté: En granskning har visat att det för närvarande finns cirka 3 800 hektar stjärnanisträd som är 25 år eller äldre, ett stadium där träden börjar åldras, deras tillväxt och utveckling saktar ner och de är mer mottagliga för skadedjur och sjukdomar. Vi har samordnat med specialiserade enheter för att implementera pilotmodeller för att föryngra stjärnanisträd genom att förbättra näring och sjukdomsförebyggande åtgärder för mogna träd, i kombination med nyplantering och kompletterande plantering, i syfte att skapa en efterföljande generation av träd.

Baserat på exemplariska modeller har människor i Hoanh Mo kommun proaktivt lärt sig och implementerat korrekt skötsel av sina familjers anisskogar för att öka avkastning, kvalitet och säkerställa hållbar utveckling. Dessutom uppmuntrar Hoanh Mo kommun för närvarande företag att investera i anskaffning, förberedande bearbetning och förädling av anisprodukter, omvandla rå anis till raffinerade produkter, vilket ökar värdet av anis i området. Anisskogen i Hoanh Mo identifieras också av kommunen som ett potentiellt område för att utveckla modeller för lokal turism i kombination med anisskörd, sightseeing och forskning.

Viet Hoa

Källa: https://baoquangninh.vn/mua-hoi-o-hoanh-mo-3403148.html