Söt honungssäsong i höglandet

Under jackfruktträden tar Mr. Cao Ngoc Ha (född 1982), i Kim Bang by 2, Minh Hoa kommun, i stillhet hand om varje bikoloni. Utrustad med en mycket professionell skyddsdräkt vänder Mr. Ha försiktigt varje askblad på bikuporna och kontrollerar om det finns tillräckligt med honung för att skörda den nya omgången.

Med nästan 8 års erfarenhet av biodling delade Mr. Ha med sig: ”Bin har en mycket hög flockningsförmåga och är känsliga för yttre påverkan som väder, ljus och temperatur. Därför måste biodlare inte bara ta hand om dem tekniskt utan också verkligen ”förstå” dem, lyssna på varje surrande ljud och varje liten rörelse i kupan. Först då kommer bisamhället att vara friskt och producera söt, utsökt honung med vacker färg.”

Herr Ha började med biodling 2018 och spenderade hela familjens kapital på att köpa fem bikupor, var och en för en miljon VND. Under de första dagarna efter att ha tagit hem bina förlorade han sömn och aptit, och forskade och lärde sig om biodlingstekniker i böcker, tidningar och sociala nätverk. Vid den tiden bodde hans familj i ett område som ofta översvämmades i september och november, vilket påverkade biodlingen kraftigt. Om bina inte var försiktiga blev de sjuka eller lämnade området. Hans flit och hårda arbete hjälpte honom att framgångsrikt föröka kolonin, och under det första året samlade han in mer än 30 liter honung.

Biodling för honung är starkt utvecklad i det bergiga distriktet Minh Hoa.

År 2019, när han flyttade sitt hus i enlighet med kommunens policy att bosätta sig i en ny ekonomisk zon för att undvika översvämningar, flyttade han sin bikupa till baksidan av sin trädgård och planterade fruktträd som jackfrukt och guava för att skapa skugga, vilket fortsatte att mångdubbla sin biodling. Herr Ha fick också stöd av den lokala regeringen med ytterligare 5 bikupor, vilket skapade förutsättningar för honom att delta i lärandeupplevelser i Thanh Hoa och Ha Tinh, vilket har hjälpt honom att bli mer professionell i att utveckla biodlaryrket. För närvarande har han 42 bikupor, vilket hjälper sin familj att tjäna nästan 100 miljoner VND varje år.

När det gäller Dinh Minh Tuong, i byn Dang Hoa i Hoa Son kommun, börjar hans arbetsdag med att noggrant ta hand om 50 bikupor i sin trädgård. Han betraktar bina som sina nära vänner genom otaliga honungssäsonger. För att ytterligare motivera sin framgångsrika biodlingsmodell kommer han 2024 att få ytterligare 10 bikupor inom ramen för det ekonomiska utvecklingsprojektet för etniska minoritetsområden.

Herr Tuong berättade att fördelen med Hoa Son är att det har ett stort skogsområde och rikliga vilda blommor, vilket gör att honungen alltid har en väldoftande, söt honung och en vacker gyllene färg. Förra året producerade hans familjs bikoloni nästan 400 liter honung. Med ett försäljningspris på cirka 200 000 VND per liter tjänade hans familj nästan 80 miljoner VND. Dessutom föder han upp fler bin och säljer biodlingsverktyg, vilket skapar en stabil inkomstkälla.

Förutom Mr. Tuongs familj finns det för närvarande nästan 40 hushåll i Hoa Son kommun som utvecklar biodlingsyrket. Hoa Son har också etablerat Hoa Son Agricultural Cooperative, som producerar Hoa Son honungsprodukter med 3-stjärnig OCOP-kvalitet.

För närvarande har hela Minh Hoa-distriktet utvecklat över 5 700 bikolonier, koncentrerade till kommunerna Xuan Hoa, Trung Hoa, Hong Hoa, Hoa Hop, Hoa Son... Varje år når honungsproduktionen cirka 57 000 kg, och produktionsvärdet når över 5,5 miljarder VND. Sträva efter att öka det totala antalet bikolonier till 7 000 kolonier i slutet av 2025, honungsproduktionen når över 70 000 kg, vilket bidrar till omstruktureringen av jordbruks- och landsbygdsekonomin i distriktet.

Vice ordförande för Minh Hoa-distriktets folkkommitté, Dinh Tien Dung, sa att biodling har skapat en stabil inkomstkälla, vilket bidrar till att förbättra livet och minska fattigdomen för lokalbefolkningen, särskilt etniska minoriteter. För närvarande har lokala myndigheter många strategier för att stödja människor i att expandera sin verksamhet, öka värdet, gradvis bygga upp förtroende hos konsumenterna och befästa sitt varumärke på marknaden.

Xuan Phu

Källa: https://baoquangbinh.vn/kinh-te/202506/mua-mat-ngot-o-vung-cao-2227108/