Chieng Co mandarinsäsong

Skördesäsongen för mandariner i kommunen Chiềng Cọ i Sơn La har pågått i nästan en månad. Nu är det den perfekta tiden att njuta av dem eftersom mandarinerna har nått sin högsta mognad och erbjuder en doftande och utsökt smak.

Mandarinsäsongen i Chiềng Cọ, staden Sơn La.

Mandariner är citrusfrukter som odlas på många platser, men mandariner från Chiềng Cọ har en distinkt utsökt smak till skillnad från de från andra områden.

Mandarinträdgårdarna är laddade med frukt.

Enligt byns äldste odlades mandariner tidigare i hushållens trädgårdar, och de var väldoftande och läckra. Efter många års odling har många mandarinodlingar blivit gamla och oproduktiva, med små, torra, sura frukter och låg avkastning; ibland kunde de bara säljas för några tusen dong per kilogram.

För att bevara den inhemska mandarinsorten och öka produktiviteten och värdet av Chieng Co-mandariner implementerade stadens jordbrukscenter år 2021 en modell för att förbättra och intensivt odla Chieng Co-mandariner på en 2 hektar stor mark för hushåll i byn Ngoai.

Ekologisk mandarinodlingsmodell i byn Ngoai, kommunen Chieng Co.

Deltagande hushåll använder polymergranulat med hög vattenabsorptionskapacitet för att gödsla mandarinträd; använder tillväxtregulatorer av den nya generationen; använder mikronäringsämnen för att minska för tidigt fruktfall; tillämpar beskärnings- och formningstekniker; gödslar och använder bekämpningsmedel enligt de "4 korrekta principerna"...

Tjänstemän från Chiềng Cọ kommun vägleder bönder om hur de ska sköta sina mandarinodlingar.

Efter två års implementering av modellen utvärderade stadens folkkommitté, i samarbete med Gia Lams experimentella forskningscenter för grönsaker och frukt, resultaten och fann att: Modellen har förbättrat avkastningen och kvaliteten på mandariner; andelen söt frukt, saftiga klyftor, sockerhalt, C-vitamin och Brix-värden hos mandariner är högre jämfört med mandarinodlingar utanför modellen, och framför allt finns det inte längre fenomenet med torkade fruktklyftor och blek frukt som tidigare år.

Mandarinträdgården som tillhör Mr. Tong Van Thanhs familj i byn Ngoai är planterad på en svagt sluttande sluttning. Varje träd är fullt av mogna, gyllene frukter, vilket kräver att ägaren använder bambupålar som stöd för grenarna. Mr. Thanh berättade: "År 2021, efter att ha blivit utvalda av stadens jordbrukscenter för att delta i modellen för att förbättra och intensivt odla Chieng Co-mandariner, fick min familj vägledning om planteringstekniker, beskärning, skötsel, gödsling, skadedjursbekämpning och användning av fuktbevarande material på sluttande mark... tack vare vilket har kvaliteten på mandarinerna förbättrats. I år förväntas fruktträdgården ge cirka 4 ton, med ett genomsnittspris på 20-30 tusen VND/kg, vilket ger nästan 100 miljoner VND i intäkter."

Lu Van Bangs familj i byn Muong Yen skördar mandariner.

Samtidigt, år 2022, använde Lu Van Bangs hushåll i byn Muong Yen beskärnings- och formningstekniker och organisk gödsel istället för oorganisk gödsel för sina mandarinträd. Med nästan 2 000 m² mandarinträd förväntar de sig att skörda cirka 3,5 ton frukt den här säsongen. För närvarande köper handlarna frukten direkt från fruktträdgården till priser från 20 000 till 30 000 VND/kg.

Mandarinträdgård i byn Muong Yen, kommun Chieng Co.

Nguyen Thi Thuy Linh, född och uppvuxen i Son La, och nu bosatt och arbetande i Hanoi , berättade: "När jag var liten, under mandarinsäsongen, brukade min mamma köpa mandarinerna till hela familjen att äta och torka skalen för att använda dem som krydda för att göra rätter mer tilltalande, som att använda dem för att bräsera fisk, göra biffar eller brygga te... Under detta besök i min hemstad fick jag möjlighet att njuta av Chieng Co-mandariner och jag tycker att mandarinerna nu fortfarande behåller sin karakteristiska arom, men smakar mycket bättre, med större, saftigare och fylligare frukter."

Chieng Co-mandariner är förpackade i lådor om 5 kg och 15 kg.

Chiềng Cọ-mandariner kännetecknas av sin tillplattade, runda form. När de är mogna är skalet gult och ofta fläckigt av frost. Frukterna är inte för stora, med 5-6 mandariner per kilogram. Klyftorna är saftiga och när de är mogna har de en söt och lätt syrlig smak. Mandariner säljs flitigt på Rặng Tếch-marknaden, 7/11-marknaden, 308-marknaden och Tô Hiệu Ward-marknaden.

Människor i byn Muong Yen i Chieng Co-kommunen skördar mandariner.

Enligt Tong Thi Bo, ordförande för folkkommittén i Chieng Co-kommunen: Hela kommunen har mer än 15 hektar mandarinodlingar, med nästan 100 hushåll som har mandarinträdgårdar, huvudsakligen koncentrerade till byarna Ngoai, Muong, Hun och Ot Noi. Av dessa har Ngoai-byn ensam nästan 10 hektar. Chieng Co utökar inte området utan fokuserar på att främja tillämpningen av vetenskapliga och tekniska framsteg för att öka mandarinproduktiviteten och kvaliteten, och bygga Chieng Cos mandarinvarumärke.

De gamla mandarinträden är laddade med frukt.

Chieng Co-mandariner skördas vanligtvis från slutet av november till kinesiskt nyår. De godaste mandarinerna är dock tillgängliga från slutet av november till december varje år.

Herr Nguyen The Phuong, vice ordförande för stadens folkkommitté, sa: "Modellen för att förbättra och intensivt odla Chieng Co-mandariner har framgångsrikt implementerats. Under den kommande tiden kommer staden att fortsätta att instruera jordbrukscentret att samordna med kommunen, sprida och mobilisera jordbrukare, kopiera modellen för mandarinvård i en ekologisk riktning och vidta åtgärder för att bygga ett varumärke för produkten."

Chiềng Cọ-mandariner odlas av hushåll med avancerade vetenskapliga och tekniska metoder, i enlighet med ekologiska jordbruksmetoder och VietGAP-standarder, för att öka deras värde och bygga ett varumärke för denna lokala specialfrukt.

Minh Thu - Huy Thanh

Källa