Doftande säsong

(GLO) – Det här är dagarna då jorden och himlen är i den poetiska doftens fulla säsong. Fälten är väldoftande av solskenets färg. Trädgårdarna är väldoftande av regndroppar. Och mer därtill – den förföriska aromen av färskt ungt ris, av mogna persimoner, av gyllene vaniljsåsäpplen i den svala brisen... som skapar unika höstgåvor.

1.

Nu för tiden, varje gång jag surfar på Facebook, är det mer en serie foton eller klipp med höstgåvor som fångar mitt öga. Här är ett paket med mjukt, jadegrönt klibbigt ris från byn Vong insvept i lotusblad, bredvid ett par mogna bananer. Här är en kvist persimoner lastad med mogna röda frukter placerade i en rustik keramisk vas, vilket gör rummet mer djupt och varmt med doften av höst. Är det inte sant att persimoner fortfarande anses vara en symbol för hösten, för lycka? Så, någon sa en gång att en färsk persimon räcker för att lysa upp en vacker årstid.

Men den gåva som fängslade mig mest var karamellen. Karamellen kom från en berättelse min mormor berättade, som låg i korgen som hängde ovanför min säng efter en marknadsdag. När jag var barn brukade min mormor varje gång jag gick till marknaden på hösten köpa några karameller till mig som var gyllene och doftade av solens färg.

Mogna och väldoftande stjärnäpplen på hösten. Foto: TB

Mormor sa att det mest värdefulla med karameller är dess doft, att användas för att titta på och begrunda. Sedan satte hon sig noggrant ner, arrangerade varje trådbit och arbetade hårt för att väva en liten korg att lägga karamellerna i och hänga den vid huvudändan av sängen eller vid fönstret. När jag blev lite äldre lärde jag mig av min mormor hur man väver en korg och ersätter tråden med garnbitar i olika färger. Sedan dess är hösten för mig inte bara den doftande karamellernas säsong utan också den lysande färgernas säsong, den rörande minnens säsong.

Häromdagen beställde jag några vaniljsåsäpplen. Säljarens sms fick mig att värka i hjärtat: ”Första säsongens vaniljsåsäpplen, jag säljer kilovis. Oroa dig inte, om du bor långt borta väljer jag gröna, när du får varorna kommer de att vara mogna och väldoftande.” Plötsligt kom minnen tillbaka med så mycket känslor.

Jag nynnade mjukt verserna ur dikten ”Prata med dig” av poeten Vu Quan Phuong: ”Om du sluter ögonen och lyssnar på mormor berätta historier/Skall du se älvorna/Se pojken i sjumilsskor/Det väldoftande stjärnäpplet, den mycket milde Tam/Om du sluter ögonen och tänker på dina föräldrar/Som uppfostrade dig dag efter dag/Bär dig i sina armar, arbetar hårt dag och natt/Ögonen slutna, sedan omedelbart öppnas igen”.

Jag insåg just att säsong efter säsong passerar förbi mig, vilket får blommans doft att sjunka djupt in i mina minnen, dra till sig en region av minnen. Därför finns det saker jag alltid vet säkert att jag aldrig kan glömma. Som den oskyldiga och rena kärleken från mina skoldagar. Som kärleken till familjen, hemlandet och rötter...

2.

Sent på eftermiddagen, när vinden smög undan lite av säsongskylan, körde jag i lugn och ro ner till grönsaksbyn An Phu för att besöka den. De vidsträckta fälten, den friska grönskan i grönsaksbäddarna blandat med den klarblå himlen, gjorde utsikten ännu mer vidsträckt. När jag gick barfota på fälten kände jag jordens mjuka värme blandas med det gulnande gräsets ödslighet. Ibland drevs en stark doft av ung basilika i vinden. Platsen var så fridfull.

Medan jag gick längs kanten av fältet tog jag glatt ett djupt andetag av den friska, rena doften. Det som fångade mitt öga var avokadoträdets gröna, fruktiga krona. Några steg till och ett lila guavaträd dök upp framför mig.

Lila guava ger färg åt säsongen. Foto: TB

När hon frågade personen som flitigt skar grönsaker i närheten sa hon att avokadoträdet planterats av hennes far som ett sätt att markera familjens markägande, inte bara för att ge skugga när man vilar mellan arbetet på fälten utan också för att ge utsökt frukt. Det lila guavaträdet planterades av henne för några år sedan, nu har grenarna vuxit sig höga och bär söt frukt.

Jag sträckte ut handen för att plocka en mogen guava och njöt av säsongens smak. Mitt hjärta fylldes av känslor när jag rörde vid bladens lila-röda färg, frukten och den fylliga doften. Värdinnan, som såg mig ständigt utropa, log glatt och sa att guavablommor också har en lila färg, vilket ser väldigt sött ut. Hennes ord fick mig att föreställa mig en lila guavaträdgård i mina drömmar. Om denna lila guavasort planterades i en trädgård skulle den kunna bli ett attraktivt resmål för många människor, inklusive mig.

Är det inte sant att dagens An Phu bildades i början av 1900-talet av Binh Dinhs förfäder som drog upp på berget till höglandet, valde Phu Tho och An My för att öppna upp mark för att etablera byar och byggde upp ett liv genom att odla grönsaker och ris. Tillsammans skapade de en deltaby i det centrala höglandet rik på identitet. Det gröna området An Phu har sin form och gestalt därifrån. Så om det gröna området dekorerades med doften och färgen av lila guavaträd skulle det vara mycket vackrare.

Och hösten från och med då bidrog också med doft...

Källa: https://baogialai.com.vn/mua-thom-post564566.html