Doftande säsong

(GLO) - Det här är dagarna då jorden och himlen blommar för fullt, fulla av poetisk doft. Fälten är väldoftande av solskenets färg. Trädgårdarna är väldoftande av regndroppar. Och det finns mer - den fängslande aromen av färska gröna risflingor, av mogna persimoner, av gyllengul stjärnfrukt... som skapar unika höstgodisar.

1.

Nu för tiden, varje gång jag scrollar igenom Facebook, dras min uppmärksamhet mer till foton eller videor av höstgodis. Här är ett paket med mjuka, väldoftande, jadegröna riskakor från Vong-byn insvepta i lotusblad, bredvid ett par mogna bananer. Här är en kvist persimoner laddade med mogna röda frukter, placerade i en rustik keramikvas, vilket ger en touch av värme och höstens essens. Anses inte persimonen trots allt vara en symbol för hösten, för lycka? Det är därför någon en gång sa att en enda färsk persimon räcker för att lysa upp den vackra årstiden.

Men den godsak som fängslade mig mest var persimonen. Persimonen, hämtad direkt från min mormors berättelser, hängde nu i korgen ovanför min säng efter en marknadsdag. När jag var barn brukade min mormor varje gång gå till marknaden på hösten köpa några gyllene persimoner till mig, som glittrade i solljuset.

Persimoner mognar och avger sin väldoftande arom på hösten. Foto: TB

Min mormor sa att det mest värdefulla med persimoner är deras doft, något att beundra och begrunda. Sedan brukade hon noggrant arrangera varje tråd och sticka mödosamt en liten, fin korg att lägga persimoner i och hänga den ovanför min säng eller vid fönstret. Lite äldre lärde jag mig att sticka korgar av henne och ersatte tråden med färgglatt garn. Från och med då var hösten för mig inte bara årstiden för väldoftande persimoner, utan också en årstid av livfulla färger, en årstid som berör kära minnen.

Häromdagen beställde jag några persimoner. Säljarens meddelande fick mig att värka i hjärtat: "Vaxiga persimoner från tidig säsong, säljs kilogramvis. Var säker på att för långväga beställningar väljer vi gröna; de kommer att vara mogna och väldoftande när du får dem." Plötsligt flödade minnena tillbaka och förde med sig en våg av känslor.

Jag nynnade mjukt verserna från dikten "Speaking to You" av poeten Vu Quan Phuong: "Om du sluter ögonen och lyssnar på din mormor berätta historier / Kommer du att se älvor / Se den lille pojken med sjumilaskor / Den väldoftande persimonen, den snälla Askungen / Om du sluter ögonen och tänker på dina föräldrar / Som uppfostrade dig dag efter dag / Bär dig i sina armar, arbetar hårt dag och natt / Dina ögon sluts, sedan öppnas de igen."

Intressant nog, allt eftersom säsong efter säsong går, sjunker doften av persimonträdet djupt in i mina minnen och målar upp ett landskap av minnen. Därför finns det saker jag alltid vet säkert att jag aldrig kan glömma. Som den oskyldiga och rena kärleken från mina skoldagar. Som kärleken till min familj, mitt hemland, mina rötter...

2.

Sent på eftermiddagen, medan vinden subtilt bar med sig säsongens kyla, körde jag i lugn och ro ner till grönsaksbyn An Phu för ett besök. De vidsträckta fälten sträckte sig ut, den livfulla grönskan från grönsaksraderna blandades med den klarblå himlen och skapade en vidsträckt utsikt. När jag gick barfota genom fälten kände jag jordens mjuka värme sammanflätad med den ödsliga skönheten hos gräsklumparna som gulnade. Ibland svävade en stark doft av mjuk basilika i vinden. Atmosfären var otroligt fridfull.

Medan jag gick längs fältkanten tog jag ett djupt andetag och andades in den friska, rena doften. Mina ögon drogs till det gröna trädtaket av avokadoträd, täckta av frukt. Några steg till, och ett lila guavaträd dök upp framför mig.

Lila guavor ger säsongen färg och doft. Foto: TB

När kvinnan som flitigt skar grönsaker i närheten tillfrågades förklarade hon att avokadoträdet planterats av hennes far som ett sätt att markera familjens äganderätt till marken, ge skugga under raster medan man arbetar på fälten och bära utsökt frukt. Det lila guavaträdet, sa hon, planterades också för några år sedan, dess grenar är nu höga och bär söt frukt.

Jag plockade en mogen guava från trädet och njöt av säsongens smak. Mitt hjärta svällde av vemodig längtan när jag rörde vid de purpurröda nyanserna på bladen och frukten och andades in dess rika arom. När värdinnan såg min beundran log hon och sa att guavablommor också har en purpurfärgad nyans, vilket är mycket vackert. Hennes ord fick mig att föreställa mig en drömträdgård med lila guavor. Om denna lila guavasort odlades till en fruktträdgård skulle den kunna bli ett attraktivt resmål för många människor, inklusive mig.

Är det inte sant att dagens An Phu bildades i början av 1900-talet av våra förfäder från Binh Dinh som reste norrut till höglandet och valde Phu Tho och An My för att röja mark och etablera byar, och byggde sina liv genom grönsaks- och risodling? Tillsammans skapade de en låglandsby i hjärtat av det centrala höglandet, rik på kulturell identitet. Det gröna landskapet i An Phu tog således form. Om det gröna landskapet pryddes med de doftande blommorna från lila guavaträd, skulle det därför säkerligen vara ännu vackrare.

Och från och med då blev hösten ännu mer väldoftande...

Källa: https://baogialai.com.vn/mua-thom-post564566.html