Om du vill få i dig protein från bönor, vilken sort bör du prioritera?

Vanliga typer av bönor inkluderar gröna bönor, sojabönor, svarta bönor, röda bönor, kidneybönor, kikärter, jordnötter, ärtor och vissa andra typer av bönor. Även om näringsinnehållet varierar beroende på sort, är de flesta rika på protein, fibrer, folat, järn, kalium och magnesium, mangan, järn, vitamin E och många andra näringsämnen, enligt hälsowebbplatsen Healthline (USA).

Jordnötter är en av de mest proteinrika baljväxterna.

En sak som inte alla vet är att jordnötter har mer protein än gröna bönor, röda bönor och kikärter och är bland de mest proteinrika bönorna. Enligt det amerikanska jordbruksdepartementet innehåller 100 gram rostade jordnötter upp till 26 gram protein. Samtidigt är proteinmängden i röda bönor 20 gram och i kikärter 19 gram.

Gröna bönor är också en typ av böna som är mycket proteinrik. Mängden protein är dock fortfarande lägre än jordnötter. Mer specifikt innehåller 100 gram kokta gröna bönor cirka 24 gram protein.

Tack vare sitt höga proteininnehåll är jordnötter ett perfekt mellanmål för gymbesökare eller de som utövar andra sporter . Jordnötter hjälper också till att diversifiera våra proteinkällor, vilket gör att vi kan konsumera både växt- och animaliska proteiner.

För de som är på diet är jordnötter ett utmärkt val för att upprätthålla en kalorisnål kost. För när man minskar intaget av mat med högt socker- och stärkelseinnehåll hamnar kroppen lätt i ett tillstånd av hunger. Vid denna tidpunkt kommer jordnötter med högt protein- och fiberinnehåll att bidra till att minska denna hungerkänsla, vilket gör det lättare att upprätthålla en diet.

Inte bara det, mängden protein i jordnötter anses ha ett näringsvärde motsvarande ägg och kött. Jordnötter är en av de bästa källorna till argininprotein. Detta är en typ av protein som är avgörande för sårläkning, stärkande av immunförsvaret och reglering av hormoner i kroppen.

Dessutom kan växtfiberinnehållet i jordnötter ge andra potentiella hälsofördelar, såsom att minska kolesterolnivåerna i blodet. , stödjer tarmhälsan och reglerar blodsockret, enligt Healthline.

Källa: https://thanhnien.vn/muon-nap-protein-tu-dau-nen-uu-tien-an-loai-nao-185240701014013471.htm