Förbättra kapaciteten att utbilda personal inom köksbranschen enligt internationella standarder - Lang Son Newspaper och radio- och tv-station

Den 24 april undertecknade Vietnam Chef Vocational Training and Employment Association (VICA), Letax Group International Consulting Joint Stock Company och HTMi Swiss Hotel and Tourism Management Institute ett samarbetsavtal i Hanoi, vilket markerar ett steg framåt i att koppla samman kunskap och förbättra kapaciteten att utbilda kulinariska mänskliga resurser i Vietnam.

Representanter för parterna undertecknade samarbetsavtalet.

I ett tal vid evenemanget sade Nguyen Thuong Quan, ordförande för Vietnams kockyrkesutbildnings- och sysselsättningsförening: Mot bakgrund av en allt djupare internationell integration, tillsammans med den starka utvecklingen av socioekonomin , särskilt återhämtningen och den potentiella tillväxten inom turismen, kök identifierad som en stark resurs för Vietnams rökfria industri, som inte bara återspeglar djupet av den traditionella kulturen, utan också bidrar avsevärt till att bygga och positionera det nationella varumärket på den internationella arenan.

För att möta praktiska krav och förbättra servicekvaliteten inom detta område har utbildning av högkvalificerade mänskliga resurser för köksbranschen blivit en brådskande uppgift.

Tehantverkaren Dao Duc Hieu (mitten) introducerar vietnamesisk tekultur.

Enligt Mr. Nguyen Thuong Quan, med det banbrytande uppdraget att förbättra kvaliteten på kulinarisk utbildning och skapa karriärmöjligheter Vietnam Chef Vocational Training and Employment Association är öppen för den unga generationen på den inhemska och internationella marknaden och är alltid proaktiv i att söka och etablera samarbeten med prestigefyllda internationella utbildningsorganisationer för att bidra till att bygga och utveckla en generation kockar med gedigen kompetens, rik identitet och global integration.

Samarbetet med HTMi Schweiz – ett av de ledande europeiska instituten inom utbildning inom turism och hotellledning, inklusive kulinarisk utbildning, är ett steg i att förverkliga VICAs strategi att utveckla högkvalitativa kökspersonalresurser och öppna upp lovande studie-, praktik- och arbetsmöjligheter för unga vietnamesiska kockar på deras resa mot att nå ut i världen.

En representant för HTMi Schweiz tilldelade det officiella representantcertifikatet till VICA och Letax Group.

Vid evenemanget, tillsammans med undertecknandet av samarbetsavtalet, delade representanter för HTMi Swiss Hotel and Tourism Management Academy även ut det officiella representantcertifikatet till VICA Association och Letax Group. Parterna kommer därför att nära samordna rekrytering, utbildning och kompetensutveckling för kockstudenter genom flexibla former som studier utomlands eller utbildning på plats.

Detta samarbete öppnar dörren för möjligheter för studenter att få tillgång till en modern lärmiljö enligt standarder. kulinariskt yrke internationellt, och därigenom bidra till att gradvis förbättra kvaliteten på mänskliga resurser och konkurrenskraften på den globala arbetsmarknaden.

Fru Pham Thai Quynh, rekryterings- och marknadsföringschef för Sydostasien på HTMi Hotel and Tourism Management Institute Switzerland, sa: Schweiz är ett land känt för sin turismutbildning. Detta är också ett av länderna med en högt uppskattad kulinarisk kultur i världen. Därför kommer samarbetet med HTMi Switzerland – en skola bland de 20 bästa globalt inom hotell- och turismledning, inklusive kulinarisk, att ge många utvecklingsmöjligheter för personal inom köksbranschen. Och samarbetet mellan parterna lovar också många kulinariska utbytesaktiviteter som främjar vietnamesisk kulinarisk kultur i världen.

Samarbetet öppnar upp lovande studie-, praktik- och arbetsmöjligheter för unga vietnamesiska kockar.

Vid evenemanget bekräftade Andri Meier, biträdande chef för utvecklingssamarbete vid Schweiz ambassad i Vietnam: Schweiz vill alltid kunna stödja studenter som studerar matlagning i Vietnam för att ha fler förutsättningar att utveckla sina karriärer.

Han uppskattade mycket betydelsen av detta evenemang för att öppna upp många samarbetsmöjligheter mellan Vietnam och Schweiz inom turismutbildning i allmänhet och kulinarisk konst i synnerhet. Detta är också ett sätt att bidra till att bygga en mer hållbar och miljövänlig turistnäring. Han uttryckte sin förhoppning om att de två länderna kommer att fortsätta att stärka ett omfattande samarbete inom detta område i framtiden.

Källa: https://baolangson.vn/nang-cao-nang-luc-dao-tao-nhan-luc-nganh-bep-theo-chuan-quoc-te-5045173.html