Vad bör man undvika att äta till lunch?

Jag har för vana att dricka smoothies och äta bananer efter lunch för att hålla mig mätt längre, men på eftermiddagen känner jag mig fortfarande slö och sömnig. Läkare, kan du ge mig råd om vad jag ska undvika att äta vid middagstid? (Huyen, 30 år, Hanoi ).

Svar:

Lunchen är huvudmåltiden, men om du väljer fel mat leder det till trötthet, bristande koncentrationsförmåga och påverkar ditt eftermiddagsarbete. Bananer innehåller L-tryptofan, som när det kommer in i kroppen omvandlas till hormonet serotonin – vilket hjälper till att förbättra humöret – och melatonin – som reglerar biologiska rytmer, vilket kan göra dig sömnig.

Sockrade smoothies bör inte heller konsumeras vid middagstid, eftersom smoothies innehåller många enkla kolhydrater som socker, vilket kan göra kroppen trög. Istället för att dricka fruktsmoothies bör du använda komplexa kolhydrater, som är rika på naturliga fibrer som nötter, fullkorn, linser och svarta bönor.

På samma sätt är grönsakssallad också en rätt som kan orsaka trötthet och slöhet på eftermiddagen, eftersom sallader kan innehålla mycket socker från dressingen, lågt energiinnehåll och inte för mycket protein.

En annan vanlig lunchrätt är lax. Det är en näringsrik maträtt, men den kan göra dig sömnig om du äter den till lunch eftersom den innehåller mycket vitamin B6, vilket hjälper till att stimulera kroppen att producera melatonin – hormonet som gör dig sömnig.

Den ideala lunchen bör ha en hälsosam kombination av kolhydrater, protein och bra fetter (avokado, olivolja) för att skapa en mättnadskänsla. Dessutom bör du lägga till gröna grönsaker för att öka vitamin- och fiberintaget.

Doktor Nguyen Hoai Thu
Vietnams institut för tillämpad medicin

Källänk: https://vnexpress.net/nen-tranh-an-gi-vao-buoi-trua-4603857.html