Cancer är en av de främsta dödsorsakerna världen över . Studier visar dock att livsstilsförändringar, som att följa en hälsosam kost, kan förebygga 30–50 % av cancerfallen.
Dessutom spelar rätt och balanserad kost en avgörande roll i behandling och förebyggande av cancer. Omvänt kan felaktiga matvanor eller att konsumera för mycket av en viss mat orsaka att cancerceller växer, enligt hälsowebbplatsen Healthline (USA).
Korsblommiga grönsaker som blomkål och kål innehåller sulforafan, ett ämne som har visat sig minska tumörstorleken med mer än 50 %.
Vissa livsmedel bör begränsas.
Processad mat. Processad mat har högt sockerinnehåll, lågt fiberinnehåll och låga näringsämnen, vilket kan leda till en högre risk för cancer. Följaktligen har forskare funnit att dieter som orsakar blodsockertoppar är förknippade med en ökad risk för flera cancerformer, såsom magcancer, bröstcancer och kolorektal cancer.
Processat kött. Processat kött är kött som har behandlats för att bevara smaken genom saltning, torkning eller rökning. Studier visar att personer som äter mycket processat kött har 20–50 % högre risk för kolorektal cancer jämfört med dem som äter lite eller inget processat kött.
Tillagning av mat vid höga temperaturer : Tillagning av vissa livsmedel vid höga temperaturer, såsom grillning, stekning och wokning, kan skapa skadliga föreningar. Överdriven konsumtion av dessa skadliga föreningar kan bidra till inflammation och cancer.
Kombinera nyttiga livsmedel
Det finns ingen enskild superlivsmedelsprodukt som kan förebygga cancer. Att kombinera nyttiga livsmedel för att skapa en balanserad kost kan dock bidra till att förebygga denna sjukdom.
Grönsaker: Många grönsaker innehåller antioxidanter och fytokemikalier mot cancer. Korsblommiga grönsaker som blomkål och kål innehåller sulforafan, ett ämne som visat sig minska tumörstorleken med mer än 50 % hos möss. Dessutom kan andra grönsaker som tomater och morötter bidra till att minska risken för prostatacancer, magcancer och lungcancer.
Frukt: I likhet med grönsaker innehåller frukt antioxidanter som kan bidra till att förebygga cancer. En studie visade att att äta minst tre portioner citrusfrukter per vecka minskade risken för magcancer med 28 %.
Kryddor : Vissa djurstudier har visat att kanel har anticanceregenskaper och förhindrar att cancerceller sprids. Dessutom kan curcumin, som finns i gurkmeja, hjälpa till att bekämpa cancer.
Bönor: Baljväxter är rika på fiber. Vissa studier tyder på att konsumtion av måttliga mängder bönor kan bidra till att bekämpa kolorektal cancer, enligt Healthline .
Dessutom hjälper nötter, olivolja, vitlök och fisk också till att skydda kroppen mot cancerceller.
[annons_2]
Källänk
Kommentar (0)