Kokosnötsindustrin integreras stadigt på den globala marknaden.

Ben Tre, en deltaprovins belägen i Mekongflodens nedre lopp i sydvästra Vietnam, består av tre holmar och omges av fyra stora floder som rinner ut i Östhavet (Tienfloden, Ba Laifloden, Ham Luongfloden och Co Chienfloden). Med sitt unika geografiska läge och långa historia av bildande och utveckling har provinsen länge varit känd som Vietnams "kokoshuvudstad" och ståtar med landets största kokosnötsodlingsområde. Kokospalmer har blivit en viktig industrigröda (enligt beslut nr 431 daterat 26 januari 2024 från ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling som godkänner projektet för utveckling av viktiga industrigrödor fram till 2030), vilket bekräftar provinsens position som en ledande industri.

Internationella turister besöker en ekologisk kokosnötträdgård i kommunen Huong My, distriktet Mo Cay Nam.

På kartan över kokosnötsindustrin

Kokospalmer anses ha bättre salthalt och översvämningstolerans jämfört med andra jordbruksgrödor. Deras förmåga att motstå dessa risker gör dem till en viktig gröda i jordbrukssystem, vilket bidrar till hållbar jordbruksutveckling i området och utvecklingsinriktningen mot 2030.

Enligt statistik från avdelningen för grödoproduktion och växtskydd under jordbruks- och miljöministeriet har den areal som planterats med kokospalmer i provinsen ökat snabbt från 51 560 hektar år 2010 till 77 232 hektar år 2022, vilket motsvarar 39,7 % av den totala kokosnötsarealen i hela landet. Den areal som planterats med kokospalmer förväntas öka snabbt varje år och nå cirka 80 000 hektar i slutet av 2024. Provinsens kokosnötsavkastning är bland den högsta, med 9 863 frukter/hektar/år, vilket är högre än genomsnittet för länder som tillhör Asia- Pacific Coconut Association.

Ungefär 15 % av provinsens kokosodlingsareal är planterad med sorter av kokosnötter som odlas för färsk frukt (drickskokosnötter), såsom siamesisk kokosnöt. Resterande 85 % är planterade med sorter för industriell bearbetning eller mångsidig användning. Områden för odling av färska kokosnötter är varvade med områden för industriell bearbetning. Vanliga sorter inkluderar lokal kokosnöt, jordgubbskokosnöt och grön siamesisk kokosnöt... Jordbrukare använder vanligtvis sina egna plantor för 35–40 % av den totala mängden, medan majoriteten köps in. Kokosodling i provinsen bedrivs av småskaliga hushåll. Över 250 000 hushåll odlar kokosnötter, med en genomsnittlig areal på 0,4 hektar per hushåll.

Nyligen genomförda studier har bekräftat provinsens centrala position på den nationella och regionala kartan över kokosnötsindustrin. Kokosnöt är därför en industrigröda som spelar en avgörande roll i provinsens ekonomiska utveckling. Detta har avsevärt bidragit till att Vietnam rankas som nummer 4 i Asien-Stillahavsområdet och 5 i världen vad gäller kokosnötsexport.

Provinsiell utvecklingsstrategi

Provinsens strategi för kokosnötsutveckling har alltid varit en prioritet och har konkretiserats i resolution nr 07-NQ/TU daterad 29 januari 2021 från den provinsiella partikommittén om att bygga koncentrerade produktionsområden och länka utvecklingen av värdekedjor för viktiga jordbruksprodukter i provinsen för perioden 2020-2025; och program nr 08-CTr/TU daterad 29 januari 2021 från den provinsiella partikommittén om att utveckla viktiga industrier och provinsens näringslivssektor för perioden 2020-2025, med en vision till 2030. I synnerhet genom att anta projektet för utveckling av viktiga industrigrödor fram till 2030 från ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling (nu ministeriet för jordbruk och miljö ) har den provinsiella jordbrukssektorn genomfört det i samband med fokus på uppgifter för att utveckla provinsens kokosnötsindustri.

Internationell delegation besöker ekologisk kokosodlingsmodell i provinsen.

Baserat på målen och uppgifterna i resolution nr 07-NQ/TU från den provinsiella partikommittén har provinsen framgångsrikt byggt upp en värdekedja för kokosnöt med två kedjor: industriell kokosnöt och drickskokosnöt. Den industriella kokosnötkedjan omfattar 34 kooperativ och 20 kooperativa grupper, som täcker över 13 000 hektar och sysselsätter över 6 200 medlemmar. Drickskokosnötkedjan omfattar 2 kooperativ och 16 kooperativa grupper, med över 8 300 medlemmar.

Enligt Huynh Quang Duc, biträdande chef för jordbruks- och miljödepartementet: Under perioden 2021-2024 utvecklade provinsen nästan 8 800 hektar ekologiska kokosnötter, vilket ökade den totala arealen kokosnötter som produceras enligt ekologiska standarder i provinsen till över 20 000 hektar; varav 16 300 hektar har certifierats. Hittills har provinsen valt ut och certifierat över 9 700 moderkokosnötter, beviljat 6 inhemska områdeskoder för kokosnötter, som täcker nästan 530 hektar i distrikten Chau Thanh, Giong Trom, Thanh Phu och Ben Tre City; och beviljat 133 områdeskoder för över 8 300 hektar kokosnötter som exporteras till Europa, USA och Kina.

Kokosnötsbearbetningsindustrin står för 85,74 % av den totala kokosnötskörden i provinsen och står för en betydande andel av bearbetningsindustrin, som anses vara en viktig ekonomisk sektor i provinsen. Provinsen har cirka 180 företag, vilket motsvarar 26 % av provinsens industriproduktionsföretag, och nästan 2 400 anläggningar som producerar och bearbetar kokosnötsprodukter.

Expanderande exportmarknader

Enligt Nguyen Truong Thinh, biträdande direktör för Luong Quoi Coconut Processing Co., Ltd. (An Hiep Industrial Park, Chau Thanh-distriktet): År 2000 markerade den period då företag i provinsen var pionjärer inom investeringar i produktionslinjer för torkad, strimlad kokosnöt. Denna teknik möjliggjorde torkning av kokosnöt för att få kokosprodukter till marknaden i Mellanöstern. Med ökad efterfrågan interagerade företagen med marknaden och fick möjlighet att lära sig om den. De uppdaterade också sina tekniska trender från länder som specialiserat sig på kokosnötsproduktion, såsom Filippinerna, Thailand och Indonesien... Detta ledde till utvecklingen av nya, banbrytande tekniska produkter för den vietnamesiska kokosnötsindustrin.

Enligt den allmänna tullmyndigheten uppgick Vietnams export av färska kokosnötter till 390 miljoner USD i slutet av 2024, en ökning med 61 % jämfört med samma period. Den totala exporten av kokosprodukter uppgick till nästan 1,1 miljard USD, en ökning med mer än 20 % jämfört med 2023. Detta är första gången på 14 år som vietnamesiska kokosnötter har överstigit 1 miljard USD, vilket bekräftar kokosindustrins position på jordbruksexportkartan.

Bara i provinsen uppgick kokosnötsexporten till över 450 miljoner dollar år 2024, vilket motsvarar mer än 25 % av provinsens totala exportomsättning. Provinsen förväntar sig att kokosnötsindustrin kommer att generera 1 miljard dollar i intäkter årligen år 2025. Exportmarknaden för kokosnötsprodukter har expanderat, vilket har bidragit till en snabb ökning av exportomsättningen. Marknadsstrukturen har förskjutits från vissa mellanliggande marknader i Asien, såsom Kina, Taiwan, Hongkong och Singapore, till direkta marknader i Europa och Nordamerika med betydande potential.

Bland de ledande kokosnötsföretagen i Vietnam anses Betrimex (Phong Nam Industrial Cluster, Giong Trom District) vara den största kokosnötsproducenten i Vietnam och rankas bland de 6 största kokosnötsproducenterna i världen. Betrimex har också åtagit sig att vara banbrytande inom utökat samarbete och arbeta tillsammans med intressenter för att djupt utnyttja kokosnötsvärdekedjan, vilket gör kokosnötsprodukter till en asiatisk symbol och en ledande industri under århundradet.

När kokosnötsindustrin erkänns som en viktig nationell industrigröda kommer den att höjas till en ny nivå, både nationellt och internationellt, både i Vietnam och Ben Tre. Varumärket och ryktet för vietnamesiska kokosnötsprodukter kommer att stärkas, och möjligheterna att penetrera inhemska och internationella marknader kommer att bli ännu större…

”Från 2010 till idag kan det kallas en period av ”snabb tillväxt” för kokosnötsindustrin. Otaliga produkter har skapats med olika typer och inom många sektorer. I synnerhet är bearbetade livsmedelsprodukter gjorda av kokosnötter värda att nämna. Företag har uppdaterat och implementerat produkttrender för att möta kundernas behov, såsom: ekologiska produkter genom etablering av ekologiska kokosnötsplantager, produkter som är certifierade som Halal, Kosher, etc.”

(Nguyen Truong Thinh, biträdande direktör för Luong Quoi Coconut Processing Company Limited)

Text och foton: Cam Truc

Källa: https://baodongkhoi.vn/nganh-dua-vung-vang-hoi-nhap-02042025-a144574.html