Yrke inom tillverkning av strimlad fläskfloss

BDK.VN - Yrket att torka räkor i staden An Thuy i Ba Tri-distriktet är vanligtvis livligt runt april till maj varje år, när räksäsongen är i full gång.

Denna vattenlevande art kan bearbetas till färsk eller torkad mat. Yrket att torka räkor skapar inte bara produkter för att tillgodose konsumenternas behov utan skapar också jobb för många lokala arbetare. Efter torkningen köps räkorna av handlare till ett pris av cirka 30 000 VND/kg, beroende på tid och marknadsfluktuationer.

Nedan följer några bilder från yrket med torkade räkor i Ba Tri.

Flytta räkor från båt till land.

Båtvarv för transport av räkor .

Steg för att tillaga kokta räkor .

Produkten lade tandtråden i ugnen.

Koka räkorna och ta upp dem.

Koka räkorna och ta sedan ut dem för att torka.

Torkning av räkor i skuggan av kokosnöt.

Processen att välja fiskrester i tandtråd.

Sållning och sortering.

 

Färdigt läkemedel.

Nguyen Dua

Källa: https://baodongkhoi.vn/nghe-lam-ruoc-30062025-a148939.html