Den väldoftande kaneldoften från Tra Bong

Nu för tiden präglas luften av kaneldoft längs vägarna mellan byar och kommuner i Tra Bong, "kanelhuvudstaden". Det är kanelskördesäsong, så kanelodlarna har fullt upp. Vissa skalar kanelbark på fälten, medan andra utnyttjar det soliga vädret för att torka barken för försäljning till handlare. För närvarande säljs färsk kanelbark för 15–16 tusen dong/kg, medan torkad kanel säljs för 40–45 tusen dong/kg.

Cor-folket i Tra Bongs högland skördar kanel och bär den i korgar för att sälja till handlare.

Efter en dags skörd på sin kanelplantage tog Mr. Ho Van Sang från Huong Tra kommun hem nästan 20 kg kanelbark för att sälja till handlare. Mr. Sang berättade entusiastiskt att hans familj äger över 5 000 kanelträd, varav cirka 600 är redo för skörd. Med det nuvarande priset på kanel uppskattar han att han kommer att tjäna tiotals miljoner dong den här säsongen.

Enligt Sang är det nuvarande priset på kanel fortfarande mycket lågt, så vinsten från kanelodling är inte hög. "Tidigare år nådde priset på färsk kanel ibland 20–25 tusen VND/kg, och alla kanelodlare var entusiastiska", delade Sang.

Kanelträd ger människor en stabil inkomstkälla.

Även om kanelpriserna i år är lägre än väntat är folk fortfarande nöjda tack vare de stabila inkomsterna från kanelträden. ”Sedan början av säsongen har jag skördat kanelbark och sålt den till handlare för nästan 10 miljoner VND. Tack vare pengarna från kanelförsäljningen kan jag få ekonomin att gå ihop. För närvarande har min familj fortfarande mer än 600 kanelträd redo för skörd. Förhoppningsvis kommer kanelpriserna att öka inom en snar framtid så att vi människor kan få mer inkomster”, delade Ms. Ho Thi Truc från Tra Hiep kommun med ett glatt leende.

I Tra Bong, "kanelhuvudstaden", sker det två kanelskördar varje år. Den första löper från slutet av februari till slutet av april, vilket Cor-folket kallar "älvperioden", och den andra från juli till augusti. "Under denna period är kanelbarken lätt att skala och innehåller mycket eterisk olja, så skörden måste ske snabbt, eftersom barken under lågsäsong kommer att fastna hårt mot stammen och vara mycket svår att skala", förklarade Truc.

Det är bland de 10 mest berömda naturspecialiteterna i Vietnam.

Tra Bong-kanel är bland de 10 mest berömda naturliga specialiteterna i Vietnam.

Tillsammans med andra grödor är kanel en av de viktigaste grödorna i Tra Bong-distriktet. Nästan varje hushåll inom den etniska minoriteten Cor odlar kanel. Även de med minst antal träd odlar över 1 000, medan vissa har flera hektar. Tra Bong-kanel, en gång en traditionell gröda, har blivit en viktig resurs för hållbar ekonomisk utveckling och fattigdomsbekämpning för lokala bönder. Tack vare kanelodlingen har många hushåll här undkommit fattigdom och blivit rika.

Enligt statistik har Tra Bong-distriktet för närvarande cirka 5 500 hektar kanelplantager. Förutom att bibehålla det nuvarande kanelodlingsområdet implementerar Tra Bong-distriktet program och planerar att utöka kanelodlingsområdet med 400–500 hektar varje år, med strävan att nå 6 000 hektar år 2030. Detta mål bidrar inte bara till att öka produktionen och utbudet av kanel, utan skapar också fler arbetstillfällen och förbättrar inkomsterna för människorna, särskilt den etniska minoriteten Cor i höglandskommunerna.

Handlare köper kanel för att bearbeta och sälja på marknaden.

Enligt Tran Van Suong, vice ordförande för folkkommittén i Tra Bong-distriktet, har området, förutom att stödja tillhandahållandet av kvalitetsplantor, främjat och fortsätter att främja informationsspridning och uppmuntra människor att utöka kanelodlingen, samtidigt som vetenskap och teknik tillämpas på planterings- och skötselprocessen för att öka produktiviteten och produktkvaliteten, samt bibehålla och förbättra Tra Bong-kanelens varumärke.

Tra Bong-kanel är inte bara en traditionell gröda för den etniska gruppen Cor, utan har också erkänts som en nationell specialitet och utsetts till en asiatisk gåva av Asian Record Organization. Som en av de fyra viktigaste kanelodlingsregionerna i landet, med en årlig skörd på mellan 1 800 och 2 000 ton, tillgodoser Tra Bong-kanelen inte bara den inhemska konsumtionen utan når även den internationella marknaden.

distinkt doft, innehåller en hög koncentration av eteriska oljor.

Trà Bồng-kanel har en distinkt arom och innehåller en hög mängd eterisk olja.

Tra Bong-kanelprodukter är högt värderade på marknaden på grund av sin unika arom och höga innehåll av eteriska oljor, vilket gör dem populära både nationellt och internationellt i länder som Kina, Frankrike, Indien och Sydkorea. För närvarande är eterisk kanelolja och hantverk gjorda av kanelbark, såsom vaser, koppar, teaskar, tandpetare och rökelsepinnar, mycket efterfrågade.

Text och foton: LINH DAN

Källa: https://baoquangngai.vn/kinh-te/nong-nghiep/202503/ngat-thom-huong-que-tra-bong-3da4e88/