Saltindustrin i Sa Huynh har fortfarande svårigheter.

(Quang Ngai Newspaper) - Sedan det kinesiska nyåret har priset på salt ökat kontinuerligt, men saltodlarna i Sa Huynh, Pho Thanh-distriktet (Duc Pho stad), har inget salt att sälja.

Till skillnad från tidigare år då saltodlare var upptagna med att skörda den första saltskörden vid den här tiden, har de i år bara börjat förbereda sina saltfält för den nya säsongen. Detta beror på oregelbundna vädermönster och långvarigt kallt regn, vilket har stört saltproduktionen i Sa Huynh. Medan han är upptagen med att bygga vallar och rengöra sina saltfält, sa Mr. Nguyen Van Tot, från bostadsområdet Long Thanh 2, Pho Thanh-distriktet, att saltproduktion är mycket hårt arbete och starkt beroende av väderförhållandena, vilket leder till ojämna avkastningar och produktion, vilket resulterar i instabila priser. För närvarande är saltpriserna höga, med en genomsnittlig 50 kg saltpåse på 80 000 VND. Därför rengör han och många andra saltodlare sina fält snarast så att de, när vädret klarnar upp, snabbt kan ta in havsvatten för att producera salt och sälja det på marknaden.

Fru Nguyen Thi Hong, bosatt i bostadsområdet Long Thanh 1 i Pho Thanh-distriktet, har arbetat med saltproduktion i över 30 år. Fru Hong uppgav att saltodlare ständigt står inför dilemmat att antingen ha en god skörd men låga priser, eller höga priser men en dålig skörd. För närvarande stiger saltpriserna, men de flesta av oss saltodlare är missnöjda eftersom vi inte har tillräckligt med salt att sälja. Saltproduktion är ett extremt mödosamt arbete och inkomsten är instabil, så oftast är det bara äldre som är kvar i yrket.

Saltodlare i Pho Thanh-distriktet (Duc Pho stad) städar och jämnar ut sina saltfält inför produktionssäsongen.

För att förbättra saltets kvalitet och produktivitet har många saltodlare i Sa Huynh under senare år aktivt investerat i och tillämpat metoden för saltproduktion på presenningsklädda golv. Emellertid har infrastrukturen för produktion och bearbetning inte investerats i fullständigt, och lagringsanläggningarna för att konservera och lagra salt är inte tillräckliga. Detta gör att saltodlarna producerar intermittent, vilket leder till en situation där priserna är låga under högsäsong, och när priserna stiger efter säsongen har saltodlarna inte tillräckligt med salt att sälja.

För att stabilisera priserna och säkerställa en marknad för Sa Huynh-salt genomför Sa Huynh Salt Production Cooperative 2 en plan för att bygga en saltlagringsplats för att samla in och köpa salt från saltodlare. Enligt Nguyen Huu Chanh, chef för Sa Huynh Salt Production Cooperative 2, har kooperativet över 200 medlemshushåll som deltar i saltproduktion på cirka 42 hektar. Förutom att stödja saltodlare i produktionen kommer kooperativet också att köpa salt, vilket hjälper till att lindra svårigheter, ge hjälp och förbättra saltodlarnas liv.

Enligt Nguyen Thi Phuong, vice ordförande för folkkommittén i Pho Thanh-distriktet, har distriktet mer än 500 hushåll som sysselsätter sig med saltproduktion, och täcker ett område på cirka 120 hektar. Även om Sa Huynh-saltet har etablerat ett varumärke på marknaden, möter saltodlarna fortfarande många svårigheter. Orsakerna inkluderar väderförhållanden och begränsad efterfrågan på marknaden. För närvarande deltar Sa Huynh-saltodlarna i ett projekt för att bevara de traditionella Sa Huynh-saltfälten i samband med utveckling av samhällets turism . När projektet är slutfört kommer det att fungera som en grund för saltodlarna att djärvt ändra sitt produktionsinställning och fokusera på att bevara och utveckla det traditionella salttillverkningsyrket.

”För att upprätthålla och stärka saltindustrin i Sa Huynh krävs många grundläggande och långsiktiga lösningar. Den lokala regeringen hoppas att relevanta myndigheter fortsätter att vara uppmärksamma och snart genomföra investeringar och infrastrukturförbättringar i Sa Huynhs saltfält, och ge kapitalstöd så att saltodlare med tillförsikt kan tillämpa vetenskapliga och tekniska framsteg inom produktion och bearbetning av rent salt. Samtidigt är det nödvändigt att främja och utöka kontakterna med företag som konsumerar salt, vilket hjälper Sa Huynhs salt att nå större marknader och säkerställer att saltodlare med tillförsikt kan fortsätta vara engagerade i yrket”, föreslog Ms. Phuong.

Text och foton: HAI CHAU

Källa: https://baoquangngai.vn/kinh-te/bien-kinh-te-bien/202503/nghe-muoi-sa-huynh-van-con-kho-khan-5db1c2e/