Skaparen av "lyckligt jordbruk"

Från den inhemska aloe vera-plantan byggde Nguyen Van Thu varumärket GC Food, och var pionjär inom modellen "happy agriculture" som kopplar samman jordbrukare med den globala gröna värdekedjan.

”Att skapa en lycklig värld genom en lycklig livsmedelskedja är den vision som GC Food strävar efter. Vi tror att när alla finner glädje i sitt arbete och i de produkter de skapar, så är det början på en lycklig värld”, sa Nguyen Van Thu, styrelseordförande för GC Food Joint Stock Company (GC Food), till oss när han pratade om sitt öde och sin resa inom jordbruket .

Enligt Nguyen Van Thu är bönderna hjärtat i den lyckliga jordbruksmodell som GC Food strävar efter. De är inte bara råvaruleverantörer, utan också partners i hållbar utveckling. Foto: Nguyen Thuy.

Lyckans såningsman

Mitt i den blåsiga Sun & Wind Farm i centrala Vietnam (nuvarande My Son-kommunen, Khanh Hoa -provinsen) är Mr. Nguyen Van Thus röst djup och varm. Han berättar om sin resa där han vände sig bort, lämnade banken och valde jordbruket som en plats att förverkliga sin tro och sina ambitioner.

Innan han började inom jordbruket hade Nguyen Van Thu många positioner på banker. Det var detta jobb som hjälpte honom att tydligt se de hinder som gör det svårt för jordbruksföretag att expandera, vilka är bra produkter men svåra att få tillgång till internationella marknader, brist på kapital och bristande uppkoppling. "Varför kan inte dessa kvalitetsprodukter nå globala konsumenter?", undrade han.

Det var i det ögonblicket som han bestämde sig för att byta riktning, lämna banksektorn för att börja sin resa med jordbruk och valde den hårda marken i den centrala regionen, där solen steker och vinden steker, för att skapa en cirkulär jordbruksgård, en lycklig jordbruksgård. Den resan började med aloe vera - en växt som trivs i torka som ett bevis på den vietnamesiska andan att "övervinna svårigheter och kreativitet" för att skapa hållbart värde för jordbruket.

Och GC Food föddes, med början i ett projekt för att utveckla råa aloe vera-plantor, vilket öppnade en ny riktning för solens, vindens och sandens land.

I början var det en stor utmaning att övertyga bönder att odla ekologisk aloe vera med honom. Eftersom de var vana vid den gamla jordbruksmetoden. Thu använde inte bara ord för att "locka", utan använde praktiska åtgärder för att stödja människorna här att känna sig trygga i produktionen, såsom att stödja utsäde, tekniker, bygga bevattningsdiken och särskilt förskottsbetalning.

Med den mannens uppriktighet och hängivenhet täckte de gröna aloe vera-bäddarna ett år senare det vita sandområdet. Från de första få hektaren äger GC Food nu mer än 250 hektar aloe vera-råvara och planerar att fortsätta expandera till 1 000 hektar.

”Det mest värdefulla är inte bara ökningen av råvaruarealen, utan också det växande självförtroendet. Bönderna tror att jordbruk kan ge en god försörjning, de kan vara glada och stolta över sina produkter. Det är det som gör mig lyckligast när vi tillsammans med dem – de hårt arbetande bönderna – bygger en hållbar leveranskedja, och levererar aloe vera, såväl som vietnamesiska jordbruksprodukter, och med säkerhet når ut till världen ”, sa Thu stolt och tillade att den affärsfilosofi han alltid strävar efter är ”grönt jordbruk, lyckligt jordbruk”.

Herr Nguyen Van Thu, ordförande för GC Food, samtalar med bönder. Foto: Nguyen Thuy.

För GC Food är lycka inte en slogan utan att bygga en "lycklig leveranskedja" bestående av fem pelare: nöjda produkter, nöjda kunder, nöjda människor, nöjda samhällen, nöjda organisationer. Där bönderna inte bara är råvaruleverantörer utan också utvecklingspartners till GC Food. De garanteras produkter till stabila priser, stödda av vattenbesparande jordbrukstekniker, som uppfyller GlobalGAP och ekologiska standarder.

”Dagens jordbrukare producerar inte bara produkter, utan skapar också stolthet. När deras produkter exporteras till Korea, Japan och USA känner de att deras ansträngningar blir erkända. Det är lycka”, delade Thu.

Teknologi – nyckeln till smart jordbruk

På Sun & Wind Farm använder GC Food en cirkulär jordbruksmodell där biprodukter omvandlas till resurser. Varje år komposteras mer än 1 000 m³ aloe vera-skal och -blad som släpps ut från fabriken med mikroorganismer och kogödsel för att skapa organiskt mikrobiellt gödselmedel för odling, vilket hjälper företaget att spara mer än 1 miljard VND i gödselkostnader och 100 miljoner VND i mikrobiella kostnader varje år, samtidigt som mängden avfall som släpps ut i miljön avsevärt minskas.

Med varje skördesäsong har människor inte bara en stabil inkomstkälla, utan ser också förändringarna i detta soliga och blåsiga land. Foto: Nguyen Thuy.

”I naturen finns inget sådant som avfall, bara resurser som inte har utnyttjats ordentligt”, sade Thu. Tack vare detta har den ”lilla öknen” blivit ett levande bevis på den gröna jordbruksmodellen och den cirkulära ekonomin, vilket hjälper bönderna här att stabilisera sina liv och känna sig trygga med att odla i sitt eget hemland.

År 2024 kommer GC Foods aloe vera-produkter att erkännas som nationella varumärken – en viktig milstolpe som bekräftar positionen för vietnamesiska jordbruksprodukter.

För 15 år sedan trodde få att aloe vera kunde bli ett nationellt varumärke. Men idag har det blivit verklighet. Den prestationen ger GC Food styrka i deras nya resa, att utöka ekosystemet för gröna jordbruksprodukter, öka exporten och erövra krävande marknader som USA, EU, Japan och Korea.

För närvarande siktar GC Food på att ta 15–20 % av aloe vera-marknaden i Korea och Japan. För att göra det investerar företaget kraftigt i bearbetningsteknik, uppfyller HACCP-, ISO 22000-, Halal- och Kosher-standarder och utökar råvaruarealen till 1 000 hektar år 2030.

GC Foods aloe vera-produkter utvecklas efter varje marknads smak, till exempel är aloe vera-drycksserien lämplig för asiatiska smaker. ”Vi exporterar inte bara produkter, utan exporterar också den gröna och glada berättelsen om vietnamesiskt jordbruk”, delade Thu.

GC Food stannar inte vid den gröna modellen, utan är även pionjärer inom tillämpningen av AI och automatisering i produktionen. I fabriken är bearbetningslinjen för aloe vera och kokosgelé helt automatiserad, vilket bidrar till att kontrollera kvaliteten och öka produktiviteten till tiotusentals ton per år.

AI används också för råvaruhantering, övervakning av grödor, prognostisering av avkastning, optimering av bevattning och gödsling. ”Tack vare tekniken sparar vi miljontals liter vatten varje år, vilket är extremt värdefullt i detta torra land”, sade Thu, och trodde att tekniken kommer att vara den ”gyllene spaken” för att ta det vietnamesiska jordbruket till ett nytt skede med precisionsjordbruk, datajordbruk, där alla beslut baseras på information och vetenskap, istället för erfarenhet.

GC Food är också ett av få vietnamesiska jordbruksföretag som publicerar en rapport om hållbar utveckling enligt ESG-kriterier (miljö - samhälle - styrning).

På miljösidan har företaget återvunnet mer än 1 000 m³ biprodukter från aloe vera, minskat koldioxidutsläppen med 7 % och renat 100 % av avloppsvattnet enligt klass A-standard innan det återanvänds för bevattning. På den sociala sidan samarbetar GC Food med mer än 500 jordbrukshushåll och köper mer än 200 hektar aloe vera, vilket skapar jobb för 800 arbetare med en säker arbetsmiljö och god välfärd.

En arbetsdelegation från jordbruks- och miljöministeriet och jordbruks- och miljödepartementet i Dong Nai-provinsen besökte och arbetade på GC Food. Foto: Anh Trinh.

Efter att ha varit knuten till Ninh Thuan i mer än 15 år odlar Nguyen Van Thu inte bara aloe vera utan stärker även sin tro. Tron på att vietnamesiskt jordbruk kan utvecklas hållbart och skapa sann lycka för bönder, företag och konsumenter.

I solen och vinden i den centrala regionen vårdar den mannen fortfarande den drömmen varje dag – drömmen om ett lyckligt, grönt och jordbruk i världsklass. Där måste bönderna vara glada över att jordbruket är hållbart.

”När arbetarna är nöjda skapar de bra produkter. När konsumenterna är nöjda sprider de positiv energi tillbaka. Det är den lyckliga värdekedjan”, bekräftade Nguyen Van Thu, styrelseordförande för GC Food.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/nguoi-kien-tao-nong-nghiep-hanh-phuc-d781138.html