Leveransstörningar har lett till en kraftig ökning av grönsakspriserna.

Việt Nam•16/03/2024

I nästan en halv månad nu har grönsakspriserna på lokala marknader skjutit i höjden. Vissa typer av grönsaker är en bristvara. Foto: TP

Med några kvistar basilika och en näve dill i handen var fru Nguyen Thanh Loan (Hung Dung-distriktet, Vinh City) tvungen att fråga om säljaren hade gjort ett misstag när hon hörde att priset var 15 000 dong. ”Fem kvistar basilika och en näve dill för 15 000 dong. Jämfört med för en månad sedan är det fem till sex gånger dyrare”, sa fru Loan.

Enligt undersökningar har grönsakspriserna på lokala marknader börjat öka kraftigt i över en vecka nu. Mer specifikt: Sötkål har ökat med 5 000 VND/kg till 25 000–30 000 VND/kg; sötpotatisblad har ökat från 15 000 till 25 000 VND/kg, pumpaskott från 30 000 till 40 000 VND/kg, vattenspenat har ökat med 2 000–3 000 VND/bunt; kål är 15 000 VND/kg (en ökning med 8 000 VND/kg), gröna bönor är 30 000 VND/kg... Till exempel har krysantemumgrönt, som tidigare kostade 1 500 VND/bunt, nu ökat kraftigt till 6 000 VND/bunt.

Stigande grönsakspriser gör det svårt för hemmafruar att hantera sin ekonomi. (Foto: TP)

Särskilt örter som koriander, basilika och schalottenlök har femfaldigats i pris jämfört med tidigare, men det råder fortfarande brist på dem. "Före fullmånen under den första månmånaden kostade basilika 7 000 VND per knippe, vilket vi sålde tillsammans med färska grönsaker och gav bort till kunder, men nu är det 20 000–30 000 VND per knippe och det säljer fortfarande slut."

På marknader i förorter och på landsbygden är grönsaker en bristvara den här tiden på året, med färre sorter och högre priser än tidigare. Nguyen Phu Hoa, en liten handlare på Vinh grossistmarknad, har varit verksam inom grönsaksbranschen i årtionden och är väl medveten om utbuds- och efterfrågemönstren vid olika tider på året.

Grönsaksodlingarna närmar sig nu slutet av sin skördesäsong. Foto: TP

Fru Hoa sa: "Det brukar finnas tre perioder av brist varje år: Den första är runt mars och april då grönsaker tillfälligt är knappa på grund av att det är slutet av skördesäsongen; den andra är runt juli då torka orsakar grönsaksbrist; och den sista är runt oktober-november på grund av stormar och kraftigt regn."

För närvarande är grönsaker en bristvara på grund av begränsad tillgång. Grönsaksodlingsområdena i provinsen har avslutat skörden och bönderna förbereder marken för att plantera nästa gröda. Å andra sidan har det oberäkneliga vädret med omväxlande regn och solsken, och den tjocka frosten de senaste dagarna, orsakat betydande skador på grönsaker, särskilt örter och kryddor.

Det här är en tid då grönsaksförsörjningen störs på grund av slutet av skördesäsongen, och vissa odlingslotter används för att odla nästa gröda. Foto: TP

Fru Nguyen Thi Thao, örtodlare i byn Xuan Mai (kommunen Nam Xuan, distriktet Nam Dan), sa: ”Basilika har varit en bristvara sedan början av den tolfte månmånaden. Men i ungefär en halv månad har tillgången tagit slut helt, och vi måste samla på oss allt vi kan för att sälja till stamkunder. Anledningen är det oberäkneliga vädret, med växlande solsken och regn, särskilt frost, vilket får basilikaplantorna att vissna.”

I grönsaksodlingsområden som Nghi Long (Nghi Loc), Hung Dong, Nghi Lien (Vinh City), Nam Anh, Nam Xuan (Nam Dan) och kustkommunerna Quynh Luu, Hoang Mai, etc., skördar bönderna den sista skörden av kålrabbi, kål och krysantemumgrönsaker. Samtidigt förbereder de marken för att plantera nästa skörd. "Priset på gröna grönsaker på marknaderna har ökat avsevärt, så försäljningspriset på gården har också stigit kraftigt. Men vid det här laget är skördesäsongen över; vi behöver bara skörda den sista skörden innan vi förbereder marken och planterar den nya grönsaksskörden", säger Nguyen Thi Tuyet, en bonde från Nam Anh-kommunen.

För närvarande, även om priserna på rotfrukter och frukter har ökat något, är de fortfarande överkomliga på lokala marknader, såsom grön squash för 12 000 VND/kg, pumpa för 10 000 VND/kg, morötter och potatis för 15 000 VND/kg ... vilket gör dem till ett populärt alternativ för konsumenter.

De senaste dagarna har grönsaksavdelningen i stormarknaderna sett stark försäljning. Foto: TP

Grönsakspriserna på marknaderna har ökat kraftigt, medan priserna i stormarknaderna förblir relativt stabila och erbjuder ett brett utbud, vilket gör dem ganska populära. "Eftersom stormarknaderna har förhandsavtal med stora specialiserade jordbruksregioner över hela landet är produktionen stabil och priserna är också stabila."

"Särskilt grönsaksavdelningen i snabbköpet, som har ett komplett utbud av grönsaker, rikt och varierat, och även erbjuder rabatter på gröna grönsaker i slutet av dagen, så antalet konsumenter som köper grönsaker har ökat avsevärt jämfört med tidigare. Många handlare från marknaderna köper också varor från snabbköpet för att sälja vidare på marknaden", sa Nhu Hien, en anställd som ansvarar för grönsaks- och fruktdisken i en snabbköp på Le Nin Street.

Många väljer rotfrukter och frukter med stabila priser när bladgrönsaker upplever en kraftig prisökning. Foto: TP

Enligt den provinsiella avdelningen för grödoproduktion och växtskydd är den nuvarande arealen för grönsaksodling i provinsen nästan 38 000 hektar, med en uppskattad produktion på nästan 580 000 ton. Detta varierade utbud omfattar bladgrönsaker, fruktgrönsaker, stjälkgrönsaker, rotfrukter, baljväxter, svamp etc., vilket inte bara förser den provinsiella marknaden utan också ger ett överskott till andra provinser och städer. Utbudet är dock begränsat vid denna tid på året, eftersom det är slutet på skördesäsongen.

Källa