Den meningsfulla banh chung

De senaste dagarna, medan den södra regionen av Thai Nguyen-provinsen kämpar för att hantera översvämningarna, brinner krukor med banh chung hela natten i Duc Xuan-distriktet. Inte för Tet, utan kakorna skickas till de översvämmade områdena och sprider värmen från den älskade norra regionen.

Många människor i Duc Xuan-distriktet deltog i att slå in banh chung för att skicka till översvämmade områden i södra provinsen.

I grupp 10:s kulturhus spred sig en livlig, varm atmosfär från eftermiddag till sent på kvällen. Gröna dongblad, vitt klibbigt ris, fläsk… tillagades omsorgsfullt av människorna. Några tvättade bladen, några slog in kakor, några tände eld, allt bidrog med en gemensam önskan: att snart sända lite värme, att dela med platserna omgivna av översvämningsvatten.

Över 500 banh chung lindades in av invånare i Duc Xuan-distriktet på en enda kväll. Donglöv, klibbigt ris och fläsk donerades av lokalbefolkningen. Alla arbetade med en känsla av angelägenhet och värme.

Fru Pham Thi Lien, grupp 10, Duc Xuan-avdelningen, delade: Vi slår in kakorna av hela vårt hjärta. Varje kaka som skickas är ett uppmuntrande ord, i hopp om att människor i översvämmade områden snart ska övervinna svårigheter och stabilisera sina liv.

Till skillnad från tidigare år vakuumförseglades alla kakor den här gången innan de skickades. Denna metod hjälper till att bevara kakorna längre och, särskilt om de av misstag hamnar i vatten, blir kakorna inte blöta eller skadade. En till synes liten detalj men visar omtanken, ansvaret och den djupa tillgivenheten hos invånarna i Duc Xuan-distriktet.

500 Chung-kakor från Duc Xuan skickas till människor i översvämningsdrabbade områden.

De färdiga banh chung-påsarna är prydligt arrangerade och märkta "Banh chung skickas till översvämmade områden - Duc Xuan, Thai Nguyen ". Härifrån kommer dessa kakor att färdas genom leriga vägar och bära smaken av hemmet och tillgivenheten från människorna i norr till människorna i de översvämmade områdena.

Mitt i översvämningarna är banh chung inte bara mat, utan också tro och mänsklighet. Trots det geografiska avståndet vänder sig thailändska Nguyen-folket alltid till varandra, förenas för att övervinna svårigheter – så att kärlek och medkänsla kan spridas och värma människor under regniga och översvämmade dagar.

Källa: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202510/nhung-chiec-banh-chung-nghia-tinh-4125ef7/