Kaffeodlare måste belönas därefter.

(NLDO) – Enligt vice premiärminister Tran Hong Ha kan vi bara tala om en verkligt hållbar kaffeindustri när bönderna får ordentliga förmåner.

På kvällen den 10 mars ägde öppningsceremonin för den 9:e Buon Ma Thuot-kaffefestivalen 2025 rum på 10-3-torget i Buon Ma Thuot-staden i Dak Lak- provinsen.

Buon Ma Thuot-kaffefestivalen öppnar officiellt

Vid öppningsceremonin sa Huynh Thi Chien Hoa, ständig biträdande sekreterare för den provinsiella partikommittén och ordförande för Dak Lak provinsiella folkråd, att Buon Ma Thuot-kaffefestivalen är ett enastående ekonomiskt och kulturellt evenemang i provinsen. Detta är en festival för att hedra kaffeodlare, producenter, bearbetare, handlare och importörer.

Genom festivalen hoppas provinsen kunna introducera den patriotiska traditionen och den unika kulturella identiteten i området för inhemska och internationella vänner. Samtidigt främja potentialen för turismutveckling, handelsfrämjande, investeringar, import-export och tjänster samt främja värdet, kvaliteten och varumärket för jordbruksprodukter.

Fru Huynh Thi Chien Hoa höll festivalens öppningstal.

Vid öppningsceremonin sa vice premiärminister Tran Hong Ha att kaffe är en av Vietnams viktigaste jordbruksprodukter, resultatet av ihärdigt arbete under många generationer, och att det har blivit miljontals bönders levebröd och en pelare i den nationella jordbruksexporten.

Därmed bekräftas Vietnams position som en av världens ledande kaffeexportörer. Med bördig jord och milt klimat är Dak Lak det perfekta landet för Robusta-kaffe med rik, unik smak, som erövrar kaffeälskare både hemma och utomlands.

Vice premiärminister Tran Hong Ha höll ett tal vid öppningsceremonin för den 9:e Buon Ma Thuot-kaffefestivalen.

Enligt vice premiärministern kommer kaffeexporten år 2024 för första gången att överstiga 5 miljarder USD, vilket fortsätter att befästa landets position som världens näst största kaffeleverantör, efter Brasilien. Av detta bidrar Dak Lak – Vietnams kaffehuvudstad – med cirka 18 % av exportomsättningen. Det berömda varumärket och den geografiska beteckningen "Buon Ma Thuot Coffee" finns i mer än 100 länder och territorier.

Den vietnamesiska kaffeindustrin står dock fortfarande inför många stora utmaningar, såsom låg djupförädlingsgrad; produkterna är inte diversifierade och passar inte smaken; konkurrenstrycket och marknadsstandarderna blir allt högre. Typiska exempel är EU:s förordningar mot avskogning; produktivitetsminskning på grund av klimatförändringar.

Tusentals människor och turister deltog i öppningsceremonin.

För att övervinna utmaningar, förbättra kvaliteten, varumärket och värdet på vietnamesiskt kaffe och förbättra böndernas liv, föreslog vice premiärministern att ministerier, filialer, orter med kaffeproduktionsområden över hela landet, Vietnam Coffee-Cocoa Association, kaffeproduktions-, bearbetnings- och handelsföretag i framtiden måste dela en gemensam strategisk vision, noggrant samordna åtgärder och fokusera på ett antal viktiga lösningar.

Vice premiärminister Tran Hong Ha föreslog Jordbruks- och miljöministeriet fortsätter, tillsammans med kommuner, företag och föreningar, att se över planeringen och bygga högkvalitativa, utsläppssnåla kaffeodlingsområden; och tillämpa högvetenskaplig och teknisk utveckling i produktion och bearbetning.

Buon Ma Thuot Coffee Festival är ett tillfälle att marknadsföra varumärket och koppla samman inhemsk och internationell handel.

Det är nödvändigt att investera i forskning och utveckling av torktåliga och skadedjursbeständiga kaffesorter, samtidigt som smart jordbruksteknik tillämpas för att minimera miljöpåverkan. Det finns strategier och incitament för att främja cirkulära jordbruksmodeller, återanvända kaffebiprodukter, spara vatten, skydda mark och miljö, anpassa sig till klimatförändringar och minimera avskogning; uppmuntra tillämpningen av ren teknik, minska utsläppen av växthusgaser under bearbetning, etc.

Utbilda bönder att ställa om till ekologiska, smarta och hållbara produktionsmodeller enligt internationella standarder. Bygga en hållbar värdekedja baserad på kopplingar för att skapa en hållbar leveranskedja, vilket bidrar till att stabilisera priserna och öka inkomsterna för kaffeodlare. Bönder som direkt producerar kaffebönor måste dra nytta av utvecklingen av den vietnamesiska kaffeindustrin. Endast när bönderna gynnas på lämpligt sätt, marken skyddas och klimatet bevaras kan vi tala om en verkligt hållbar kaffeindustri.

Buon Ma Thuot-kaffefestivalen lockar ett stort antal människor

Fokusera på att förbättra kvaliteten och diversifiera produkterna, med sikte på miljövänligt vietnamesiskt kaffe. Uppmuntra företag att utveckla kaffeprodukter med speciella, distinkta smaker som är certifierade enligt internationella standarder, samt raffinerade kaffeprodukter som snabbkaffe och tabletter, för att möta moderna konsumtionstrender.

Fokus på att marknadsföra det vietnamesiska kaffemärket, med fokus på att expandera inhemska och internationella marknader, introducera vietnamesiska kaffeprodukter vid diplomatiska evenemang och kända turistdestinationer.

"Kaffe är inte bara en jordbruksprodukt, en dryck, utan också en källa till kreativitet, ett kulturellt särdrag och den framtida utvecklingen av Central Highlands i allmänhet och Dak Lak-provinsen i synnerhet. Det vietnamesiska kaffemärket måste fokusera på att bygga och utvecklas för att bli ett nationellt varumärke i världsklass..." - betonade vice premiärminister Tran Hong Ha.

Källa: https://nld.com.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-nong-dan-trong-ca-phe-phai-duoc-huong-loi-xung-dang-196250310222558017.htm