Berömda ekologiska apelsiner från Tap Lam

I Nghe An-provinsen, med 10 hektar apelsiner producerade med ekologiska metoder, etablerar Tap Lam apelsinfarm gradvis en stark position på marknaden.

De första dagarna var svåra.

Trang Ngoc Tap (född 1980), infödd i byn Khe De, Tong Doi, kommunen Hanh Lam ( provinsen Nghe An ), har ägnat 25 år åt sitt yrke och byggt upp ett känt område för ekologisk apelsinodling.

Mr. Tap berättade om sin entreprenörsresa och berättade: ”De inledande stadierna var mycket svåra och utmanande. På den tillgängliga marken planterade min familj inledningsvis te, men den ekonomiska effektiviteten var låg. När jag insåg att det var slöseri med ansträngning utan någon vinst bestämde jag mig år 2000 för att experimentera med apelsinodling. Vid den tiden odlade vi fortfarande i princip med traditionella metoder, starkt beroende av oorganiska gödningsmedel och kemiska bekämpningsmedel. Den långvariga användningen av kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel fick apelsinträden att degenerera snabbt, och jorden blev gradvis karg och ofruktbar.”

Det ekologiska apelsinmärket Tap Lam får allt större erkännande. Foto: Viet Khanh.

Efter en avsevärd tid med att ta hand om och övervaka träden insåg jag att apelsinträd bara trivs när de växer enligt naturens lagar. Jorden måste vara ren för att träden ska leva länge. Att tillämpa den här nya metoden var inte lätt, men jag gav inte upp; processen krävde uthållighet och tålamod, och att jag steg för steg övervann svårigheter.”

Med den idén i åtanke började Mr. Tap undersöka ekologiska apelsinodlingsmetoder för att minimera användningen av bekämpningsmedel och kemiska gödningsmedel. År 2016 insåg Mr. Tap fördelarna med den lösa, bördiga jorden på en sluttning i byn Tong Doi och beslutade sig för att investera i och köpa 10 hektar mark för att odla apelsiner som en specialiserad gröda, med fokus på sjukdomsfria och säkra jordbruksmetoder.

Mr. Tap bekräftade att ekologisk apelsinodling är svårare och mer mödosamt än traditionella metoder, men i gengäld ger det ett omätbart och hållbart värde. Att tillämpa ekologiska jordbruksprocesser kräver noggrann uppmärksamhet på detaljer från fröval och ympning, och särskilt måste skötselprocessen strikt följa principerna för ekologiskt jordbruk, absolut ingen användning av kemiska gödningsmedel eller syntetiska produkter. Istället gödslas apelsinträden med välruttnad gödsel, mikrobiella gödningsmedel, i kombination med sojabönor och fiskemulsion. Gödsling sker tre gånger om året, motsvarande tre steg (blomning, fruktsättning och mognad).

Biogödseln som används till apelsinträden har ett tydligt ursprung och är certifierad av specialiserade myndigheter och uppfyller standarderna. Ogräset klipps manuellt med maskiner; inga herbicider sprutas alls. Tack vare korrekt tillämpning av ekologiska jordbruksmetoder har apelsinträdens motståndskraft mot sjukdomar ökat avsevärt, och frukten mognar till en saftig, fyllig smak.

Att tillämpa ekologiska jordbruksmetoder har gett goda resultat. Foto: Viet Khanh.

Att följa naturliga jordbruksmetoder utsätter också apelsinträd för risken för vanliga skadedjur och sjukdomar som svampinfektioner och att citrusfrukter blir gröna. Dessa är särskilt farliga sjukdomar; när träden väl är infekterade finns det inget sätt att rädda dem. Med tanke på detta så hugger Mr. Tap omedelbart ner träden som visar tecken på sjukdom när han upptäcker ett problem för att förhindra att den sprids vida omkring.

För vanliga sjukdomar prioriterar Mr. Tap användningen av biologiska bekämpningsmetoder, inklusive en fermenterad lösning gjord på eterisk kanelolja för att avvisa skadliga insekter och ge näring till växterna, vilket säkerställer miljösäkerheten och apelsinträdgårdens ekosystem.

Plocka den söta frukten

Efter år av ihärdigt arbete mot ett rent jordbruk kan man nu konstatera att Trang Ngoc Tap har tagit rätt riktning. Efter inledande svårigheter har hans ekologiska apelsinodling, som omfattar tusentals träd, gett extremt söta resultat med sina två huvudsorter, Xa Doai och V2, som skryter med överlägsen kvalitet och smak jämfört med genomsnittet.

Enligt Mr. Tap kan ett apelsinträds livslängd förlängas till över 10 år om det tillämpas korrekt. Efter varje skördecykel behöver jorden "vila" i 3–5 år för att regenerera sig, återställa bördighet och balansera ekosystemet. Tack vare ekologiskt jordbruk förlängs apelsinträdens livslängd, produktiviteten minskar inte år efter år och jordförstöringen minskar.

Ekologiska apelsiner kanske inte är lika visuellt tilltalande som konventionellt odlade apelsiner; deras skal är tjockare, grövre och mindre glansiga, men de har en distinkt söt och uppfriskande smak. För närvarande sorteras och säljs Mr. Taps familjs apelsiner på marknaden till priser på 45 000 VND/kg för klass 1, 30 000 VND/kg för klass 2 och 20 000 VND/kg för klass 3. Med en yta på 10 hektar varierar den totala årliga apelsinproduktionen runt 100 ton, vilket genererar miljarder VND i intäkter.

Den framgångsrika produktionen och konsumtionen av apelsiner har också bidragit till att skapa stabila jobb för lokala arbetare med relativt höga inkomster. För närvarande har Tap Lams ekologiska apelsinodling fyra fast anställda, och detta antal ökar mångdubblas under högsäsong. Ännu viktigare är att modellens framgång har öppnat upp en hållbar riktning för citrusfruktproduktion, i linje med omstruktureringsinriktningen inom jordbrukssektorn.

Att odla apelsiner ekologiskt är en prioritet för Nghe Ans jordbrukssektor under den kommande perioden. Foto: Viet Khanh.

Fru Nguyen Thi Nhung, specialist från Hanh Lams kommuns ekonomiska avdelning, informerade: ”Hela kommunen har för närvarande 145 hektar apelsiner, inklusive 6 hushåll som odlar ekologiska apelsiner med en total yta på 26 hektar. För att öka produktens värde och skydda säkerheten i det befintliga apelsinodlingsområdet kommer området i framtiden att fortsätta att främja propaganda och mobilisera människor för att utöka området för ekologisk apelsinodling och gradvis bilda storskaliga, koncentrerade ekologiska produktionsområden.”

Hanh Lam kommun erkänner apelsiner som en viktig gröda och en källa till välstånd för lokalbefolkningen och utvecklar därför en plan för utveckling av ekologiska apelsiner för perioden 2025-2030, med det centrala målet att utöka skalan av säker och hållbar odling.

Nghe An har för närvarande över 20 000 hektar fruktträd, med en produktion på över 280 000 ton, en ökning med nästan 8 % jämfört med 2020. Provinsen har fokuserat på att omvandla grödstrukturen, importera många högkvalitativa fruktsorter och gradvis bilda specialiserade områden för råvaruodling med hög ekonomisk effektivitet.

Hittills har Nghe An många berömda fruktträd. I täten är apelsinträdet, med en yta på över 2 000 hektar och en produktion på över 38 000 ton. Apelsinmärket Vinh har skyddats genom geografisk beteckning, och många apelsinmärken har uppnått OCOP-produktstatus, såsom Dong Thanh-apelsiner, Xa Doan-apelsiner, Tan Ky-apelsiner och Tong Doi-apelsiner…

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/nuc-tieng-cam-huu-co-tap-lam-d792021.html