Odla räkor och skaldjur under skogens tak.

Från att förlita sig på traditionella jordbruksmetoder och låta allt vara åt slumpen beroende på tidvatten och väder, ändrar många kusthushåll sina försörjningsmetoder. Med stöd från vetenskap, teknologi, kapital, utsäde och en inställning till säkert jordbruk under mangroveträden ökar människorna i Tan Thanh-kommunen inte bara sina inkomster utan anpassar sig också proaktivt till klimatförändringarna, bevarar skogar och skyddar havet.

På sin 2,4 hektar stora tomt avsätter Ms. Lam Thi Huong (51 år), bosatt i byn Ban A, 1 hektar till musslor, medan resten är uppdämd för att odla tigerräkor och krabbor. ”Jag har odlat musslor och räkor här i över 26 år. Tidigare gjorde jag det av vana och släppte bara ut dem när vattnet var bra, utan några mätningar”, berättade Ms. Huong. Under senare år har hennes räk- och krabbodling ständigt misslyckats. Ms. Huong anser att fluktuerande vattennivåer, möjligen påverkade av avloppsvatten från industrianläggningar, i kombination med oberäkneligt väder, har gjort den gamla modellen ineffektiv. Vattenbruk blir då som att spela med naturen; framgång eller misslyckande beror helt på tur.

Fru Lam Thi Huong delar med sig av sina erfarenheter av att odla blodmusslor i kombination med tigerräkor och krabbor. Foto: AN LAM

Vändpunkten kom när hennes familj deltog i ett projekt för att stödja försörjningen av kusthushåll. Hon fick inte bara 40 % stöd för kostnaden för ostronfisket, utan hon fick också probiotika, kli, fyra flaskor startkultur och ett testkit för varje hektar ostronodling. Ännu viktigare var att hon fick utbildning i säkra odlingstekniker, inklusive mätning av salthalt före utplantering, vattenhantering, användning av biologiska produkter för att skapa en lämplig miljö, odling av alger för ostron att äta och odling av rissniglar och tubifexmaskar som naturlig föda för räkor. ”Det som förvånade mig mest är att jag nu kan odla räkor med en täthet på över 100 räkor/ ^m² , medan jag tidigare var tvungen att odla dem mycket glest. Tack vare probiotikan är miljön stabil, räkorna är mindre benägna att drabbas av sjukdomar och ostronen växer jämnt”, sa Huong. Under den senaste odlingssäsongen gav enbart en hektar ostron Huong en vinst på cirka 200 miljoner VND.

Inte bara fru Huongs familj, utan fem hushåll i denna by som gränsar till den skyddade skogen deltar i modellen, och täcker en total yta på 5 hektar. Det gemensamma är att de alla har gått från jordbruk baserat på intuition till jordbruk baserat på data. Vatten måste mätas, miljön måste skapas, ynglen måste släppas ut vid rätt tidpunkt och skötselprocessen måste följas strikt.

Invånare i Tan Thanh-kommunen skördar blodmusslor. Foto: AN LAM

Thai Kim Hien, bosatt i Hamlet 9A i Tan Thanh kommun, delar med sig av sina erfarenheter av ostronodling till lokalbefolkningen som deltar i ett projekt som kombinerar kustnära skogsskydd och mangroverestaurering i provinsen. Hon sa: ”Enligt min mening är den bästa tiden att släppa ut ostron i maj-juni under månkalendern. Under senare år har vattnet förändrats och odlingen är inte längre lika lönsam som tidigare, så vi måste hålla miljön under skogens tak mycket ren för att ostronen ska trivas.” Hiens oro är den osäkra marknaden för hennes produkter. En stabil marknad skulle ge människor sinnesro att investera, vilket gör att de både kan skydda skogen och försörja sig på yrket.

Från 2023 till 2025 implementerade det provinsiella jordbruksutvidgningscentret sex demonstrationsplatser för odling av hjärtmusslor i mangroveskogar i kommunerna Tan Thanh och Dong Thai, var och en med en yta på 5 hektar. Resultaten visade en beståndstäthet på 100 hjärtmusslor/ ^m² , 2–3 gånger högre än utanför modellen; en överlevnadsgrad på 44–49 %, nästan dubbelt så hög; en genomsnittlig avkastning på 4,5–4,8 ton/ha; och vinster från 200–287 miljoner VND/ha, 78–142 miljoner VND/ha högre än traditionellt jordbruk. Modeller som kombinerade odling av hjärtmusslor och tigerräkor i mangroveskogar uppnådde en genomsnittlig vinst på upp till 348 miljoner VND/ha.

År 2025 genomfördes ett projekt för att odla tigerräkor och blodmusslor under mangroveskogar, kopplat till produktkonsumtion, på 25 hektar i Tan Thanh kommun, med 16 deltagande hushåll. Hushållen fick stöd som täckte 50 % av kostnaden för ynglen och 50 % av nödvändiga förnödenheter och biologiska produkter. Även om odlingssäsongen ännu inte är avslutad visar miljö- och tillväxtindikatorer positiva resultat, med överlevnadsnivåer och tillväxttakt som uppfyller och överträffar projektets mål.

Enligt Nguyen Phuoc Thanh, biträdande direktör för Provincial Agricultural Extension Center: ”Projektet syftar till det långsiktiga målet att bevara provinsens värdefulla skogar och hav. Men för hållbarhet måste jordbrukare samarbeta i produktion och konsumtion. Tillräcklig räk- och skaldjursproduktion och standardiserade produktionsprocesser är nödvändiga för att säkra kontrakt med företag och uppnå stabila priser. Vi kan inte göra det åt dem; vi kan bara stödja och följa dem.”

AN LAM

Källa: https://baoangiang.com.vn/nuoi-tom-so-duoi-tan-rung-a474039.html