Utmärkande Ngoc Linh ginseng och Lai Chau ginseng

Ngoc Linh ginsengrot grävd upp av Mang Ri-folket väger 0,5 kg. Foto: NVCC — Ngoc Linh ginsengrot grävd upp av invånarna i Mang Ri-kommunen (Tu Mo Rong-distriktet, Kon Tum- provinsen) väger 0,5 kg. Foto: NVCC

Ngoc Linh ginseng ( Panax vietnamensis var. vietnamensis ) och Lai Chau ginseng ( Panax vietnamensis var. fuscidiscus ) tillhör båda den vietnamesiska ginseng-arten ( Panax vietnamensis, Araliaceae ) med liknande form och kemisk sammansättning. Den är mycket svår för användare att skilja åt.

Forskare vid Vietnams nationella naturmuseum, Vietnams vetenskapsakademi och teknologiska akademi och Ton Duc Thang-universitetet genomförde studien på 42 Lai Chau ginseng-prover och 12 Ngoc Linh ginseng-prover. Forskargruppen utvecklade en icke-riktad metabolitanalysmetod för att differentiera. Representativa prover av de två ginseng-typerna analyserades också med hjälp av ITS-rDNA-gensekvensering för att bestämma deras ursprung.

Docent Dr. Phan Ke Long (Vietnams naturmuseum) – en medlem av forskargruppen – sa att projektet kommer att genomföras från och med november 2022. Senast i juni 2023 kan forskningsresultaten användas för att utvärdera kvaliteten på Ngoc Linh ginseng och Lai Chau ginseng på marknaden, vilket undviker förvirring och förfalskning.

Forskare analyserade metabolitdata och fann 13 karakteristiska saponiner. Av vilka Ngoc Linh ginseng kännetecknas av 7 saponiner, inklusive majonosid R2, vinaginsenoside R13 (V-R13), ginsenosid Rd (G-Rd), ginsenosid Rb1 (G-Rb1), notoginsenoside Fa (N-Fa), pseudoginsenoside Rs1 (PG-Rs1) och quinquenoside R1 (Q-R1). Lai Chau ginseng kännetecknas av 6 saponiner, inklusive majonosid R1 (M-R1), vinaginsenoside R2 (V-R2), ginsenosid Rb2 (G-Rb2), notoginsenoside Fc (N-Fc), notoginsenoside R2 (N-R2) och notoginsenoside R4 (N-R4).

Dr. Long sa att målet med att hitta de aktiva ingredienserna i varje typ av ginseng är att exakt kunna skilja mellan färsk och bearbetad ginseng, vilket hjälper konsumenterna att använda produkten till dess verkliga värde. Gruppen utvecklar nästa steg för att kunna tillhandahålla snabbare identifieringsteknik istället för att behöva analysera i laboratoriet som man gör nu.

Ngoc Linh ginseng har ett smalt utbredningsområde i Ngoc Linh-berget i provinserna Kon Tum och Quang Nam. Studier visar att Ngoc Linh ginseng innehåller 52 saponinföreningar som har antioxidativa effekter, minskar risken för cancer, kolesterol... Lai Chau ginseng är huvudsakligen utbredd i höglandsdistrikten Muong Te och Sin Ho (Lai Chau), även känd som svart ginseng, röd ginseng. Båda dessa ginsengtyper förökas för närvarande i Lam Dong.

Källa