Ännu fler överraskande goda nyheter för teälskare!

Och ny forskning, som nyligen publicerats i den akademiska tidskriften Food and Function , har avslöjat ytterligare en oväntad fördel med din morgonkopp te, enligt vetenskapswebbplatsen Scitech Daily .

Studiens huvudförfattare, Dr. Catarina Rendeiro, docent i näringsvetenskap vid University of Birmingham (Storbritannien), sa: ”När människor är stressade tenderar de att småäta fet mat. Vår tidigare forskning har visat att fettrik mat kan försämra kärlfunktionen och minska syretillförseln till hjärnan. Så vi ville se om det kunde mildra effekterna av stress att lägga till livsmedel med hög flavanolhalt, som grönt te, till en fettrik måltid.”

Grönt te och kakao, rika på flavanoler, kan skydda hjärt-kärlsystemet från stress även efter att ha konsumerat fettrik mat.

Forskargruppen gav en grupp unga, friska vuxna en frukost bestående av två croissanter med smör, 1,5 skivor ost och en dryck med antingen högt eller lågt flavanolinnehåll.

Efter att ha ätit vilade deltagarna innan de påbörjade ett stressigt matteprov utformat för att öka hjärtfrekvens och blodtryck, vilket imiterade stressen i vardagen, förklarade experten Rendeiro.

Deltagarna ombads att svara på så många frågor som möjligt inom åtta minuter. Samtidigt mätte författarna blodflöde, hjärnans syrenivåer och bedömde sin risk för hjärtsjukdom.

Resultaten visade att konsumtion av fettrik mat i kombination med drycker med låg flavanolhalt under stress minskade kärlfunktionen, och denna effekt varade i upp till 90 minuter efter att stressen avtagit.

Omvänt är drycker med hög flavanolhalt effektiva för att förhindra försämring av kärlfunktionen efter stress.

Fettrika livsmedel kan försämra blodkärlens funktion och minska mängden syre som tillförs hjärnan.

Mer specifikt, vid testning 30 och 90 minuter efter den stressiga perioden, visade resultaten att drycker med högt flavanolinnehåll signifikant ökade vasodilatationen på grund av ökat blodflöde, jämfört med drycker med lågt flavanolinnehåll.

Forskare har dragit slutsatsen att grönt te, rikt på flavanoler, kan skydda hjärt-kärlsystemet från stress även efter att ha konsumerat fet mat.

Angående flavanoler

Medförfattaren till studien, experten Rosalind Baynham, förklarar: Flavanoler finns mest i te, ren kakao och bär. De finns också i många frukter, grönsaker och nötter.

Enligt experten Rosalind Baynham: Flavanoler är mycket gynnsamma för hälsan, särskilt för att reglera blodtrycket och skydda hjärt-kärlhälsan.

American Institute of Nutrition and Dietetics rekommenderar att vuxna konsumerar 400-600 mg flavanoler per dag, enligt Scitech Daily.

Källa: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-tin-vui-bat-ngo-cho-nguoi-thich-uong-tra-185241118233142672.htm