Upptäck fler oväntade goda nyheter för teälskare

Och ny forskning som just publicerats i den akademiska tidskriften Food and Function , har upptäckt ytterligare en oväntad fördel med din morgonkopp te, enligt vetenskapssajten Scitech Daily .

Huvudförfattaren Dr Catarina Rendeiro, docent i näringsvetenskap vid University of Birmingham (Storbritannien), sa: ”När människor är stressade äter de ofta fet mat. Vår tidigare forskning har visat att fettrik mat kan försämra blodkärlens funktion och minska syretillförseln till hjärnan. Så vi ville se om det kunde minska stresseffekterna att lägga till livsmedel med hög flavanolhalt, såsom grönt te, till en fettrik måltid.”

Flavanolrikt grönt te och kakao kan skydda hjärt-kärlsystemet från stress även efter en fettrik kost

Forskarna gav en grupp unga, friska vuxna en frukost bestående av två croissanter med smör, 1,5 skivor ost och en dryck med antingen hög eller låg flavanolhalt.

Efter att ha ätit vilade deltagarna innan de gjorde ett stressigt matteprov, vilket var utformat för att öka hjärtfrekvens och blodtryck, liknande stress i vardagen, förklarade Rendeiro.

Deltagarna ombads att svara på så många frågor som möjligt på åtta minuter. Samtidigt mätte författarna blodflöde, syrenivåer i hjärnan och bedömde sin risk för hjärtsjukdom.

Resultaten visade att konsumtion av en fettrik mat i kombination med en dryck med låg flavanolhalt under stress minskade blodkärlsfunktionen, och detta kvarstod i upp till 90 minuter efter att stressen var över.

Omvänt var drycker med hög flavanolhalt effektiva för att förhindra försämring av blodkärlsfunktionen efter stress.

Fettrika livsmedel kan försämra blodkärlens funktion och minska syretillförseln till hjärnan.

Mer specifikt, vid testning 30 och 90 minuter efter stressperioden, visade resultaten att drycken med hög flavanolhalt signifikant ökade blodflödesinducerad vasodilatation jämfört med drycken med låg flavanolhalt.

Forskare har dragit slutsatsen att flavanolrikt grönt te kan skydda hjärt-kärlsystemet från stress även efter att man ätit fett.

Om flavanoler

Flavanoler är föreningar som finns rikligt förekommande i te, rå kakao och bär. De finns också i många frukter, grönsaker och nötter, förklarar studiens medförfattare Rosalind Baynham.

Flavanoler är mycket gynnsamma för hälsan, särskilt för att reglera blodtrycket och skydda hjärt-kärlhälsan, säger experten Rosalind Baynham.

Enligt Scitech Daily rekommenderar American Academy of Nutrition and Dietetics att vuxna konsumerar 400–600 mg flavanoler per dag.

Källa: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-tin-vui-bat-ngo-cho-nguoi-thich-uong-tra-185241118233142672.htm