Hållbar grapefruktodling

Pomeloträd har länge ansetts vara en gröda med högt ekonomiskt värde, vilket har hjälpt många hushåll i provinsen att ta sig ur fattigdom och bli rika. Men under senare år har produktionen och konsumtionen av pomelos mött många svårigheter, och priserna har minskat jämfört med perioden före 2020. Att fokusera på djupförädling och diversifiering av pomeloprodukter är därför en effektiv lösning för att öka det ekonomiska värdet, vilket jordbrukssektorn för närvarande fokuserar på.

Pomeloprodukter har bidragit till att öka inkomsterna och förbättra livet för många hushåll i Minh Dai-kommunen i Tan Son-distriktet.

Etablering av koncentrerade områden för pomeloodling.

I slutet av 2023 hade den totala odlingsarealen för pomelo i provinsen nått cirka 5 600 hektar, en ökning med 140 % jämfört med 2015, med en genomsnittlig årlig produktion på cirka 18 000 ton. Provinsen har etablerat 161 koncentrerade pomeloodlingsområden med en total yta på 2 650 hektar; 162 anläggningar med en total yta på 1 742 hektar har tilldelats odlingsområdeskoder, varav 144 koder betjänar inhemsk konsumtion och 18 koder betjänar export. Arealen för pomeloproduktion enligt säkra jordbruksmetoder nådde över 3 100 hektar, varav nästan 1 000 hektar uppnådde VietGAP-certifiering...

Hittills har Phu Tho-provinsen 10 kooperativ och pomeloproduktionsanläggningar som är erkända som OCOP-certifierade, inklusive 2 enheter som uppnått 4-stjärnigt betyg och 8 enheter som uppnått 3-stjärnigt betyg, med en registrerad produktionsvolym på cirka 10 000 ton per år. Det ekonomiska värdet som genereras av pomeloodling uppgår i genomsnitt till över 800 miljarder VND per år.

För att diversifiera pomeloprodukter i provinsen har jordbruksdepartementet och många hushåll, förutom specialpomelosorten Đoan Hùng, forskat på och introducerat många andra pomelosorter till Phu Tho, såsom Diễn gulköttig pomelo, Diễn grönköttig pomelo, Xuân Vân, Soi Hà pomelo, grönskalig pomelo, Tam Vân pomelo (skrynkliga blad), Tân Lạc pomelo, etc.

I verkligheten, på grund av dess höga ekonomiska effektivitet, utökar människor på många orter aktivt den odlade arealen med pomelo, vilket leder till en kraftig ökning av den totala pomelo-arealen. Dessutom har angränsande provinser som Yen Bai, Tuyen Quang, Hoa Binh och Son La också en politik för att kraftigt utveckla citrusfrukter, inklusive pomelo, vilket ytterligare ökar trycket på konsumtionen. Den nuvarande pomelo-sortsstrukturen är också obalanserad; förutom de två specialsorterna, Bang Luan och Suu pomelo, står Dien pomelo för över 70 % av de återstående sorterna. Under högskördesäsongen leder detta till en situation där utbudet vida överstiger efterfrågan, vilket orsakar svårigheter med produktkonsumtionen.

Det blir allt vanligare att ympa nya pomelosorter okontrollerat, medan pomeloträd är fleråriga växter som kräver lång tid för att uppnå hög avkastning och kvalitet. Nya sorter som rynkigbladig pomelo och Cat Que-pomelo har på senare tid lockat jordbrukare till sig uppmärksamhet. Men med nuvarande okontrollerade ympningsmetoder är det mycket troligt att en massskörd kommer att ske samtidigt inom de närmaste 3–5 åren, när de ympade träden går in i sin skördeperiod, liknande den nuvarande situationen med pomelosorten Dien.

Herr Nguyen Song Toan, chef för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsavdelningen i Doan Hung-distriktet, sa: "Pomeloträdens ekonomiska effektivitet är mycket hög, vilket gör dem lämpliga för utbredd odling. Men under lång tid har människor bara fokuserat på konsumtion och inte ägnat uppmärksamhet åt djup bearbetning och produktdiversifiering, så försäljningspriset förblir lågt. För att behålla pomeloodlingsområdet och maximera effektiviteten behövs specifika lösningar för att öka värdet på pomeloträden, skapa förtroende för pomeloodlare att investera i intensivt jordbruk och förbättra kvalitet och produktivitet."

Flera produkter som bearbetats från pomelo av Van Don Pomelo and Agricultural Services Cooperative har lanserats, vilket bidrar till att öka pomeloträdets värde.

Förbättra kvaliteten, öka bearbetningen och konsumtionen.

Under årens lopp har den provinsiella folkkommittén i uppdrag att departementet för jordbruk och landsbygdsutveckling ska granska och identifiera nyckelområden i varje lokalitet, och därigenom koncentrera resurser och personal för att sprida teknisk kunskap, marknadstrender och vägledning för att hjälpa människor att tryggt utveckla produktionen och gradvis bygga upp områden med högkvalitativa råvaror för att betjäna inhemsk konsumtion och export.

Etableringen av modellgrapefruktodlingar med avancerade vetenskapliga och tekniska metoder i produktionen under den senaste perioden har bekräftat att intensiv odling avsevärt förbättrar grapefruktens kvalitet. Tekniska åtgärder som beskärning, vilket bidrar till att förbättra ventilationen i odlingarna och minska skadedjur och sjukdomar; kompletterande pollinering, vilket ökar blomnings- och fruktsättningshastigheten; och ökad användning av organiska gödningsmedel och mikronäringsgödselmedel enligt en balanserad gödslingsprocess, bidrar till förbättrad växthälsa, sötma och arom, vilket förstärker grapefruktens kvalitet.

Nyligen har man, förutom huvudprodukten grapefrukt, även kunnat bearbeta andra produkter som utvinns ur grapefrukt, såsom skal, fruktkött, frön eller till och med omogen grapefrukt av låg kvalitet från fruktträdgårdar, för att skapa biprodukter som eterisk grapefruktolja, grapefruktsylt, grapefruktte, grapefruktvin etc. Vissa individer och kooperativ i provinsen har forskat på och satt dessa i produktion som en lösning för att öka inkomsterna från grapefruktodling. Detta är en ny metod i provinsen med stor potential för utbredd användning eftersom bearbetningsanläggningar inte behöver vara belägna i grapefruktodlingsområden utan kan utökas till distrikt, städer och samhällen, nära områden med konsumentefterfrågan, vilket gör dem lättillgängliga för konsumenterna.

Herr Dao Manh Dat, chef för Van Don Pomelo and General Services Cooperative i Van Don kommun, Doan Hung-distriktet – en av banbrytarna inom bearbetning av pomeloprodukter, särskilt genom att använda kasserade och omogna pomeloer – sa: ”Som pomeloodlare ser jag många kasserade pomeloer varje år, vilket jag tycker är mycket slösaktigt. Med vetskapen om att vissa platser framgångsrikt har forskat om och bearbetat pomelosylt, eterisk pomeloolja, pomelovin etc., försökte jag lära mig av dem och tillämpa deras metoder på kooperativet i hopp om att minska svinnet av kasserade pomeloer, diversifiera produkterna och öka det ekonomiska värdet av pomeloträd.”

Enligt Nguyen Thanh Tung, chef för det provinsiella jordbruksutvidgningscentret, kommer den årliga pomeloproduktionen att öka kontinuerligt under den kommande perioden på grund av utökningen av nyplanterade arealer som når skördestadiet. Förutom att främja intensivt jordbruk och varumärkesbyggande måste även konsumtionskopplingen uppmärksammas. Samtidigt kommer jordbrukssektorn att samordna med lokala aktörer för att locka företag att investera i bearbetning av pomeloprodukter, särskilt djupförädling, för att öka konsumtionen och höja värdet på pomeloprodukter.

För att hjälpa jordbrukare att expandera sina marknader och öka marknadsföringen och introduktionen av jordbruksprodukter, inklusive pomelos, utöver traditionella konsumtionskanaler och e-handelskanaler, har jordbruksdepartementet för närvarande byggt en digital jordbrukskarta över provinsen. Genom denna kan konsumenter lära sig om provinsens viktigaste jordbruksproduktionsområden, karakteristiska produkter, priser och spårbarhet av ursprung... i syfte att bygga ett hållbart, grönt, ekologiskt och miljövänligt jordbruk i deras släktområden.

Phan Cuong

Källa: https://baophutho.vn/phat-trien-cay-buoi-ben-vung-223973.htm