Utveckla effektiv och hållbar grisproduktion

På senare tid, efter att gradvis ha övervunnit svårigheter och utmaningar i form av ogynnsamma väderförhållanden, risk för sjukdomar och fluktuerande marknadspriser, återhämtar sig och stabiliseras provinsens grisuppfödningssektor gradvis; jordbrukare är intresserade av att investera i återställning av besättningar, särskilt i att fortsätta utveckla boskapsuppfödningen i riktning mot industriella och halvindustriella gårdar, samt värdekedjekopplat jordbruk.

Sedan månnyåret 2025 fram till nu har det höga priset på levande grisar drivit upp priset på fläskkött, så människors fläskkonsumtion har minskat - Foto: D.T

Enligt information från lokala källor visar återställningen av boskapsbesättningen för närvarande en svagt uppåtgående trend, särskilt inom grisbosättningen. Den totala produktionen av färskt kött till försäljning under 2024 uppskattas till 63 128 ton, vilket motsvarar 104,3 % av planen för 2024 (plan 60 500 ton), vilket bidrar till en tillväxt inom jordbruks-, skogsbruks- och fiskesektorn som överstiger den fastställda planen. Den totala produktionen av färskt kött till försäljning under första kvartalet 2025 i hela provinsen nådde nästan 17 000 ton, vilket uppskattas till mer än 25 % av den årliga planen.

Provinsen ägnar uppmärksamhet åt utveckling, förbättring av kvalitet och utveckling av boskap i allmänhet, och grisuppfödning i synnerhet. Högavkastande och högkvalitativa husdjursraser importeras och utvecklas i stor utsträckning. Andelen utländska grisar och korsningssvin står för 95 % av den totala grisbesättningen i provinsen. Den totala grisbesättningen som föds upp på gårdar står för 57 % av den totala grisbesättningen i provinsen.

Metoderna för boskapsuppfödning fortsätter att utvecklas mot industriella gårdar, med tillämpning av högteknologi och biosäkerhet. Hela provinsen har för närvarande 699 boskaps- och fjäderfägårdar, varav 25 är storskaliga gårdar, 209 är medelstora gårdar och 465 är småskaliga gårdar.

Det finns för närvarande 135 högteknologiska djurgårdar i samarbete med företag. Industriella och halvindustriella djurhållningsmodeller som tillämpar tekniska framsteg som nya högavkastande raser, slutna stallgårdar, automatiserad utfodring, vattning, desinfektion etc. fortsätter att tillämpas i stor utsträckning.

Att attrahera investeringar i boskapsproduktion fortsätter att uppmärksammas. Jordbruks- och miljösektorerna har samordnat sig för att delta i utvärderingen av två investeringsprojekt inom boskapssektorn i provinsen, nämligen projektet med en plantskola för medicinalörter och högteknologisk grisuppfödning med en omfattning på 14 000 grisar i Khe Lim, Cam Thanh kommun, Cam Lo-distriktet med en total investering på 86 miljarder VND av Nghia Thanh Agricultural Company; och svinuppfödningsprojektet Truong Phuoc med en omfattning på 24 000 grisar i Hai Lam kommun, Hai Lang-distriktet med en total investering på 99 miljarder VND.

Enligt planen för att genomföra strategin för boskapsutveckling för perioden 2021-2030, med en vision till 2045 i Quang Tri- provinsen (plan nr 137/KH-UBND-provinsen), kommer provinsen år 2030 att utveckla en svinbesättning på cirka 350 000–400 000 grisar, varav över 60 % av den totala besättningen kommer att födas upp industriellt.

Vision till 2045, utveckla boskapen till en modern teknisk ekonomisk sektor och industrialisera de flesta steg från produktion, bearbetning, konservering till anslutning till konsumtionsmarknader; över 80 % av de animaliska produkter som produceras på gårdar är strikt kontrollerade.

Inom den närmaste framtiden, år 2025, är målet för jordbruks- och miljösektorn att uppnå en köttproduktion på 63 000 ton. För att uppnå detta mål måste högsta prioritet ges till att förbättra kvaliteten på prognoser, information och propagandaarbete, snabbt fånga upp prisutvecklingen på fläsk och griskött på marknaden för att ge jordbrukare råd om reglering av tidpunkten för återställning och försäljning av besättningar; främja biosäkerhet inom grisuppfödning; stärka sjukdomsbekämpningen, särskilt afrikansk svinpest, mul- och klövsjuka; samt i stor utsträckning tillämpa biosäkerhets- och sjukdomssäkra grisuppfödningsmodeller för alla typer av jordbruk...

Dessutom behöver jordbruks- och miljösektorerna stödja och uppmuntra investeringar i utvecklingen av grisproduktion i enlighet med värdekedjan kopplad till produktspårbarhet; bygga storskaliga djurhållningskomplex, tillämpa högteknologi med företagens roll i fokus. Stärka miljökontrollen och förbättra effektiviteten i avfallshanteringen inom grisproduktion, i samband med produktion av organiskt gödselmedel och produktion av förnybar energi... Stärka den digitala omvandlingen inom animalieindustrin i allmänhet och grisproduktionen i synnerhet, tillämpa tekniska framsteg, cirkulär ekonomi och högteknologiska modeller för djurhållning inom grisproduktion.

Inom den närmaste framtiden, gradvis återställa och stabilisera grisproduktionen; uppmuntra restaurering av grisbönder i jordbruksanläggningar för att säkerställa biosäkerhet och sjukdomsfria jordbruksprocesser; utveckla korsningssuggbesättningar bland folket; utveckla högavkastande utländska grisbönder, bevara och utveckla Van Pa-grisbesättningar och korsningsvildsvin med hjälp av ekologiska jordbruksmetoder, skapa högkvalitativa specialprodukter i samband med ekoturism, integrera flera värden (kulinariska, kulturella, turism, ekologiska och ekonomiska) och ge stabila inkomster till grisbönder.

Dan Tam

Källa: https://baoquangtri.vn/phat-trien-chan-nuoi-lon-hieu-qua-ben-vung-192767.htm