Utveckla produktionskedjan för fisk och skaldjur

Under de senaste åren har jordbruks- och miljösektorerna och orterna i provinsen skapat gynnsamma förutsättningar för att utveckla och effektivt upprätthålla fisk- och skaldjurskedjor, vilket ökat inkomsterna för människor på landsbygden.

Herr Hoang Van Hung, medlem i Ha Le Commune Aquaculture Cooperative (An Thi), tar hand om fisken.

Quyet Thang Specialty Fruit Cooperative, Tan Hung Commune (Hung Yen City) har 60 burar som odlar flera typer av fisk i Röda floden, såsom: gräskarp, vanlig karp, havskatt, röd tilapia, tilapia, etc. För att minska produktions- och affärskostnaderna och öka produkternas konkurrenskraft på marknaden har kooperativet väl utfört uppgiften att tillhandahålla djurfoder, insatsvaror och hitta marknader för produkterna. Enligt Tran Van My, chef för Quyet Thang Specialty Fruit Cooperative: För närvarande har kooperativet tecknat konsumtionsavtal med ett antal företagskök, restauranger och skolor med en fiskkonsumtion på 420 till 450 ton/år. År 2024 kommer kooperativets totala intäkter från vattenbruksverksamhet att uppgå till över 30 miljarder VND, produktionskostnaderna kommer att minska med cirka 10 % och den ekonomiska effektiviteten kommer att öka med cirka 15–20 % jämfört med individuell produktion och verksamhet.

År 2017 grundades Ha Le Commune Aquaculture Cooperative (An Thi), som samlar hushåll som odlar vattenlevande produkter i kommunen. Detta skapar ett koncentrerat vattenbruksområde med en yta på över 30 hektar, och övergår från extensiva jordbruksmetoder till intensivt och semi-intensivt jordbruk för hög ekonomisk effektivitet. Kooperativet stöder inte bara medlemmarna med utsäde, kapital, mänskliga resurser och produktproduktion, utan utarbetar även driftsregler för medlemmarna i odlingsområdet; implementerar tekniska åtgärder väl, hanterar kvaliteten på livsmedel och biologiska produkter, övervakar noggrant sjukdomssituationen inom vattenbruk. För närvarande är kooperativet kopplat till konsumtionen av kommersiell fisk med ett antal storkök, livsmedelsleverantörer för företagskök, skolor i Yen My-distriktet, My Hao-staden... med en konsumtionsproduktion på cirka 20 ton fisk/månad. Hoang Van Hung, medlem i Ha Le Commune Aquaculture Cooperative, delade: Genom att gå med i kooperativet vägleds vi av marknadens efterfrågan för att utveckla en plan för att välja lämpliga vattenlevande arter för uppfödning, vilket förbättrar familjernas ekonomiska effektivitet. För min familj har jag under de senaste två åren, utöver kommersiellt vattenbruk, renoverat en hektar damm för att övergå till odling av röd karp för Ong Cong och Ong Tao Tet. År 2024 kommer familjens produktion av röd karp att nå 8 ton med ett försäljningspris på Tam Duong-röd karp på 170 000 VND/kg och gul karp på 120 000 VND/kg, vilket är dubbelt så högt som samma period förra året, med en gynnsam konsumtion.

För närvarande upprätthålls jordbruksproduktionskedjan i allmänhet och vattenbruksproduktionskedjan i synnerhet i provinsen i två typiska former: Länkning längs produktvägen från producent till konsument (vertikal koppling) och länkning av de subjekt som deltar i produktions- och affärsprocessen (horisontell koppling). Hittills har hela provinsen byggt och underhållit 202 kopplings- och produktionsmodeller enligt kedjan; där vattenbruksproduktionskedjan har 10 deltagande enheter, koncentrerade till staden Hung Yen och distrikten: An Thi, Phu Cu. Enligt bedömningen av enheter som är verksamma inom vattenbrukssektorn bidrar deltagande i produktionskopplingar till att minska insatskostnaderna med cirka 10 %, vilket ökar det genomsnittliga produktvärdet med 15 %; övervinner situationen med spontan produktion, där handlare tvingas sänka priserna; främjar tillämpningen av vetenskap och teknik inom jordbruket.

För att underlätta kopplingar inom vattenbruksproduktion granskar och utvecklar den provinsiella jordbruks- och miljösektorn och lokala myndigheter varje år planer för att omvandla ineffektiva risfält till vattenbruk. Hittills har hela provinsen 10 koncentrerade vattenbruksområden som bildats från omvandlingsområden inom provinsens vattenbruksplanering, såsom: Hung Phat Aquaculture Cooperative (Phu Cu), Ha Le Commune Aquaculture Cooperative (An Thi), Bac Viet Mushroom Ecological Agriculture Co., Ltd. (An Thi); 17 vattenbrukskooperativ har etablerats... För närvarande står dock byggandet av vattenbrukskopplingar i provinsen inför ett antal svårigheter på grund av den snabba urbaniseringen som har påverkat vattenbruksområden och gårdar, vilket gör kopplingarna ohållbara. Säkra vattenlevande produkter måste fortfarande konkurrera ojämlikt med traditionella vattenbruksprodukter; Affärs- och hushållsavfall som släpps ut i miljön påverkar vattenbruksmiljön och påverkar produktkvaliteten...

Under den kommande tiden kommer jordbruks- och miljödepartementet att fortsätta samordna med lokala myndigheter för att granska och välja ut ett antal kooperativ, kooperativa grupper och vattenbrukshushåll för att överföra nya vattenbrukstekniker, tillämpa högteknologi, använda biologiska produkter, vara miljövänliga och begränsa användningen av antibiotika för att skapa säkra och högkvalitativa vattenlevande produkter. Uppmuntra och underlätta etableringen av kooperativ, företag och kooperativa grupper inom vattenbruk för att sprida erfarenheter, marknadsinformation och nya tekniska framsteg, vilket skapar en grund för att teckna avtal för att bygga länkar med företag inom produktion och konsumtion av produkter.

Hoa Phuong

Källa: https://baohungyen.vn/phat-trien-chuoi-lien-ket-san-xuat-thuy-san-3180168.html