Biodlingsmodell i Xuan Du kommun.
Biodling kräver inte en stor yta men ger hög ekonomisk avkastning. Från ett enda bisamhälle kan biodlare få många värdefulla produkter som honung, bivax och pollen. Dessutom spelar bin en avgörande roll i pollineringen av grödor och bidrar till att öka jordbruksproduktiviteten och kvaliteten.
Trinh Dinh Long från Lam Son kommun insåg fördelarna med sina rymliga fruktträdgårdar på sluttningen, de rikliga fruktträden och de blommande växterna året runt och startade sitt företag med bara tre bikupor. Long sa: ”Biodling kräver ingen stor investering, men det kräver noggrannhet, tålamod och uppmärksamhet på tekniken, från att välja biraser och platser till avel av drottningbidrottningar och honungsskörd. Man måste förstå binas egenskaper för att kunna ge lämplig vård för varje skede och säsong, särskilt perioden juli till november (månkalendern), vilket är avgörande för att upprätthålla och utveckla bisamhället.”
Enligt Mr. Long är det viktigt att förstå blomningsprocessen hos olika biarter och att välja blommor med högt näringsvärde och god nektarproduktion för bina att livnära sig på. Honungssäsongen är högst från februari till juli varje år, med april och maj som de mest hektiska månaderna, vilket gör att biodlare kan skörda honung två till tre gånger i månaden. Honungskvaliteten är starkt beroende av vädret; kraftigt regn resulterar i tunn honung, medan intensivt solljus gör den tjock och svår att utvinna. För närvarande, tack vare att man vet hur man väljer högkvalitativa drottning- och hanbin för avel, har vissa biodlare uppnått hög bikolonibehållning, minskad binflykt och färre bidegenerationer, vilket resulterar i hög avkastning och kvalitetshonung. Mr. Longs biodlingsgård har för närvarande 150 samhällen som producerar över 1 000 liter honung årligen.
Genom att utnyttja sitt stora skogsområde har Hoa Quy kommun uppmuntrat sina invånare att utveckla biodling för honungsproduktion. Följaktligen har kommunen etablerat klubbar och kooperativ för att stödja invånarna med biodlingstekniker och för att sammanföra hushåll med liknande passioner och dela erfarenheter av att sköta och skörda honung.
Herr Le Trong Mai, chef för Hop Thanh Binh Luong Cooperative, sa: ”Genom att gå med i kooperativet får hushållen vägledning i biodlingstekniker för honungsproduktion, användning av bikupor, intelligent förflyttning av bikolonier, hantering av sjukdomar och hur man separerar drottningbiet från kolonin för att bygga ett nytt bo... Med en garanterad produktionsprocess filtreras honung med hjälp av specialfilter och vatten separeras i rätt förhållande med hjälp av en hydrolysseparator. Därför säkerställer kooperativets honungsprodukter livsmedelssäkerhet och hygien, bibehåller sin gyllene konsistens och ändrar inte färg.” För närvarande har kooperativets skogsblomshonungsprodukt Duc Luong certifierats enligt OCOP:s 3-stjärniga standarder och samarbetar för närvarande med många platser och butiker som säljer produkten på turistmål inom och utanför provinsen för att öka honungskonsumtionen.
För närvarande har provinsen cirka 13 000 hushåll som föder upp honungsbin, med över 100 000 kolonier, koncentrerade till kommunerna Kim Tan, Yen Nhan, Hoa Quy, Xuan Du, Nga Son, etc., vilket producerar cirka 175 000 liter honung årligen. Flera orter har framgångsrikt utvecklat honungsprodukter som uppfyller OCOP-standarderna (One Commune One Product), såsom Huong Hoa-honung, Yen Nhan skogsblomshonung, Binh Son ren fyra årstidshonung, Ong Tu-honung, Am Cac-honung, etc.
För närvarande står dock biodling för honungsproduktion inför många utmaningar på grund av behovet av att hitta marknader självständigt och den begränsade tillämpningen av vetenskap och teknik. Dessutom förändrar klimatförändringarna blomningssäsongen, vilket direkt påverkar binas födokällor; användningen av bekämpningsmedel inom jordbruket skadar också allvarligt bisamhällen. För att hållbart utveckla biodling för honungsproduktion måste därför orter uppmuntra människor att föda upp bin i en gårds- eller hushållsbaserad modell i kombination med grödodling, med hjälp av naturliga livsmedelskällor. Tonvikt bör läggas på att etablera kooperativ och föreningar för att bygga en länkad kedja mellan produktion, bearbetning och konsumtion av produkter, och för att bygga varumärken för lokala produkter. För att säkerställa en hållbar utveckling av biodling måste dessutom orter vägleda människor i att tillämpa vetenskapliga och tekniska framsteg inom produktionen; och stödja kopplingen och konsumtionen av honungsprodukter till större marknader.
Text och foton: Le Ngoc
Källa: https://baothanhhoa.vn/phat-develop-the-profession-of-beekeeping-with-eye-extract-285055.htm
Kommentar (0)