Fikon är inhemska i Medelhavet och har odlats i över 5 000 år. De har rosa fruktkött och en distinkt söt smak när de är mogna, och är rika på näringsämnen. I antikens Grekland ansågs fikon vara en oumbärlig frukt för olympiska idrottare under träning och var även kända som "Livets frukt".
Fikon är inhemska i Medelhavet (Källa: Sohu)
Fikon är en färsk frukt och traditionell kinesisk medicin. De innehåller socker, vitaminer, aminosyror, äppelsyra, citronsyra, hydrolytiska enzymer, samt rika mineraler som selen och kostfiber.
I "Compendium of Materia Medica" antecknas att fikon är söta, neutrala, giftfria, lugnar halsen, minskar svullnad, smärta och sår.
Dr. Jin Yan, avdelningen för förebyggande och behandling vid det första sjukhuset vid Guangzhou University of Traditional Chinese Medicine, sa att fikon sällan nämns i kinesernas dagliga kost, men de är en populär frukt i medelhavskosten, och denna frukt har till och med använts som medicin i 6 000 år.
Nyligen har forskare från Nutrition Research Center vid Institute for Food Safety and Health vid Illinois Institute of Technology (IIT) i USA utförligt analyserat relevant global litteratur från 2000 till 2022 och sammanfattat fikonens olika hälsofördelar. Slutsatserna publicerades i den schweiziska tidskriften Nutrients.
Stöd för viktminskning
År 2011 publicerades en studie i tidskriften ”Nutrients” där 13 000 personer följdes i fyra år. Studien visade att de som regelbundet åt torkade fikon hade ett lägre BMI och en mindre midjemått än de som inte gjorde det.
Dessutom visar forskning att det kan hjälpa till med viktkontroll att äta 120 gram färska fikon dagligen istället för andra mellanmål i fem veckor.
Främja matsmältningen
Fikon är rika på fibrer och pektin och används ofta för att förbättra matsmältningshälsan. En randomiserad, kontrollerad studie av patienter med irritabel tarm vars huvudsymptom var förstoppning fann att konsumtion av 45 gram torkade fikon per dag avsevärt förbättrade förstoppning och andra symtom.
Bra för blodkärlen
En studie publicerad av forskare vid University of Pennsylvanias Institute of Nutritional Sciences fann att personer som var överviktiga eller hade riskfaktorer för hjärt-kärlsjukdomar efter att ha ätit ¾ kopp blandad torkad frukt (cirka 120 gram, inklusive torkade fikon) varje dag i fyra veckor fick sina HDL-indexresultat (High-Density Lipoprotein).
Om HDL-indexet (High Density Lipoprotein) är stabilt hjälper det kroppen att avlägsna överflödigt fett och plack som samlats i artärerna, vilket minskar risken för hjärtsjukdomar och stroke.
Kontrollera blodsockret
Sedan urminnes tider har fikon använts för att behandla diabetes. På senare år har många studier bekräftat rollen av aktiva ingredienser utvunna från denna frukt för att sänka blodsockernivåerna.
En studie från 2016 visade att efter att typ 2-diabetiker druckit avkok av fikonblad minskade deras blodsockernivåer inom 2 timmar efter måltider. I en annan studie minskade patienternas blodsockernivåer med 13,5 % efter att ha ätit fikon i 2 månader.
[annons_2]
Källa






Kommentar (0)