Restauranger och frisörsalonger höjer priserna när Tet närmar sig.

Nära kinesiskt nyår har många restauranger, livsmedelsbutiker, barbersalonger ... börjat höja priserna något.

Fru Nga höjde priset på sin snigelnudlar med 5 000 VND eftersom ingredienserna ökade tidigare än varje år - Foto: AN VI

Vissa ställen höjer bara priset på ett fåtal rätter marginellt på grund av ökningen av ingrediensernas pris, medan andra har höjt priset stadigt varje dag. Enligt många säljare höjer restaurangerna sina priser ännu mer "stadigt" runt den 15:e i månmånaden.

Prisökningen är nära förestående

När man går runt på Ga-marknaden på Nguyen Kiem-gatan, avdelning 9, Phu Nhuan-distriktet, Ho Chi Minh-staden, har vissa restauranger börjat höja priserna något när Tet bara är mer än en halv månad bort.

Till exempel, på Ms. Ngas vermicellisoppa-avdelning har priserna höjts något sedan den 10 december 2024 för vissa rätter på menyn. Mer specifikt ligger priserna på vermicellisoppa, vermicellisoppa och krabbrisnudlar kvar på 25 000 VND/skål, medan vermicellisoppa med sniglar har ökat med 5 000 VND till 40 000 VND/skål.

Fru Nga sa att endast priserna på ingredienserna kommer att öka, medan priserna på de varor som fortfarande säljs till normala priser kommer att förbli desamma.

"Vanligtvis runt den 20:e i månkalendern höjer jag priset med 5 000 VND över hela linjen, och efter Tet runt den 10:e säljer jag tillbaka till normala priser", delade Ms. Nga.

Fru Nga har sålt här länge, främst till stamkunder som bor i området, så hon vill alltid sälja så billigt som möjligt och ta kvantiteten som vinst. Enligt henne blir kunderna inte alltför förvånade över att se priset öka eftersom hon varje år ökar något nära Tet.

"Bara i år, eftersom snigelprinsen plötsligt ökade tidigt, blev jag förvånad och var tvungen att höja priset på snigelprinsens soppa med 5 000 VND. Varje år höjs priset på alla rätter exakt den 20:e i månkalendern", sa hon.

Mr. Dinhs vegetariska restaurang har stadigt ökat från 2 000 till 3 000 VND - Foto: AN VI

Många restauranger på Pham Van Dong Street har också höjt priserna.

På en vegetarisk nudelrestaurang har priset på en låda vegetariska nudlar, som normalt kostar 15 000 VND, ökat till 17 000 VND sedan den 10 januari. Andra rätter på menyn har också ökat med 2 000–3 000 VND.

Enligt Mr. Dinh – restaurangens ägare – har priset ökat i ungefär tre dagar. Han sa att ökningen bara är liten och kommer att vara till efter Tet och inte öka ytterligare.

”Även om jag höjer priset blir det inte mycket vinst. Jag säljer till förbipasserande och har inte många stamkunder, så jag höjer det bara något för att följa ökningen av grönsakspriserna under Tet”, förklarade Dinh.

Många ställen har inte höjt priserna, utan börjat minska mängden ingredienser i sin mat. Till exempel har smörgåsvagnen som tillhör fru Tran Thi Mai (47 år, bosatt i Thu Duc City) på Pham Van Dong Street också minskat mängden kött jämfört med vanligt.

Istället för att höja priserna valde Mai att minska mängden råvaror - Foto: AN VI

Fru Mai förklarade att det är mycket svårt att höja priset på bröd, det finns bara två fasta priser: 10 000 VND och 15 000 VND.

”Istället minskade jag köttet i brödet lite och berättade det för kunderna, och nästan alla var nöjda. Att göra det kändes mindre obekvämt än att höja priset. Det här området är också främst för studenter, så att höja priset skulle vara synd om barnen”, tillade Mai.

Tvingad prishöjning

Prislistan i Nguyen Van Thanhs barbersalong på Kha Van Can Street (Thu Duc City) har publicerats med nya priser för vissa tjänster. Till exempel är det nya priset för hårlockning i salongen 230 000 - 280 000 VND, det gamla priset är 180 000 - 250 000 VND.

Tjänster som är populära bland användare under Tet, såsom hårfärgning, plattning av sidorna... alla ökade med 30 000–50 000 VND.

Herr Thanh berättade att priset justerades för ungefär en vecka sedan när han kände att antalet kunder som klippte sig under Tet hade börjat öka dramatiskt. Han bekräftade dock att priset inte höjdes på grund av det stora antalet kunder för att göra mer vinst.

”Jag köpte hårfärgen i början av december, och det har gått mindre än en halv månad och den är nästan slutsåld. Det är väldigt svårt att få tag på varorna nu, de flesta är slut i lager. Ibland, när vi får slut på den ena eller andra färgen, måste vi be kunderna att gå till andra frisörsalonger för att köpa den och blanda den. Och att köpa den på det sättet är väldigt dyrt, så vi måste höja priset”, förklarade Thanh.

Priset på hårklippningar i Mr. Thanhs butik på Kha Van Can-gatan har höjts - Foto: AN VI

För att klara sig under högsäsongen på Tet sa Thanh att han var tvungen att "bjuda" sina anställda att gå hem senare och ta ut högre löner av dem.

”Jag kan inte göra allt själv, så jag måste ha två anställda kvar fram till den 28:e Tet. Och från och med den 20:e Tet kommer jag att ta ut högre löner för de anställda, jag kan inte tvinga dem att arbeta till det gamla priset. Ärligt talat, att höja priserna kommer inte att göra oss rikare, situationen tvingar oss till det, så vi måste höja dem”, sa Thanh.

Enligt Ms. Nga, som säljer vermicellisoppa på Ga-marknaden, är restaurangägare som hon villiga att inte höja priserna om matpriserna kan kontrolleras.

”Priserna på insatsvaror, särskilt grönsaker och kött, ökar snabbt när Tet närmar sig. Detta händer varje år. Många vet inte eftersom de inte behöver gå till marknaden tidigt på morgonen och sent på kvällen varje dag, så de skyller på oss för prisökningen”, sa Nga.

Herr Dinh anser att det fortfarande är okej för butiker som har egna lokaler som hans. Men om de hyr ut för att göra affärer måste säljaren betala för alla sju dagar av Tet, även om det vanligtvis är väldigt få kunder under de dagarna och butikerna vanligtvis är tillfälligt stängda.

Källa: https://tuoitre.vn/quan-an-tiem-toc-ruc-rich-tang-gia-khi-tet-den-gan-20250111230629209.htm