Den livliga Pleiku gatumatfestivalen

(GLO) - För att skapa ett levande kulturellt och kulinariskt utrymme, bidra till att främja bilden av och introducera Gia Lai-provinsens karakteristiska rätter, specialiteter och OCOP-produkter, anordnade Pleiku-distriktets folkkommitté "Street Food Festival" i samband med nyårsprogrammet.

Báo Gia Lai•03/01/2026

Nu för tiden är stämningen livlig och livlig på "Street Food Festival" på parkeringen vid Anh Hung Nup Street (Pleiku Ward). Många familjer och grupper av ungdomar strosar genom gatorna, njuter av maten och insuper julstämningen. Festivalen pågår från 30 december 2025 till 2 januari 2026.

Herr Nguyen Ngoc Thong, ständig ledamot i festkommittén och vice ordförande för folkkommittén i Pleiku-distriktet, informerade: ”Gatumatfestivalen samlar 46 stånd, inklusive 38 matstånd med ett brett utbud av rätter och 8 stånd som visar och presenterar OCOP-produkter. Stånden är vetenskapligt arrangerade, vilket säkerställer urban estetik, livsmedelssäkerhet och bekvämlighet för turister att besöka och handla.”

Många familjer och grupper av ungdomar strosade tillsammans genom gatorna och njöt av det lokala köket. Foto: Chu Hang

OCOP:s produktutställningsområde visar typiska produkter från Gia Lai- provinsen, såsom rosa kakor och bakade kakor från Minh Duc-anläggningen; macadamianötter från Thinh Phat Danh Tra Co., Ltd.; och produkter från Huong Thanh-kooperativet,...

Dang Thi Duc, ägare till Minh Ducs kassavakaksproduktionsanläggning (kommunen Hoai Nhon Bac, provinsen Gia Lai), deltog i festivalen med två OCOP-produkter: bakad kassavakaka och rosa riskaka. ”Det handlar inte bara om att introducera våra produkter; vi är här som en familj. Genom den här festivalen har jag möjlighet att marknadsföra det traditionella Tam Quan-köket från kokosnötsregionen till människorna i västra Gia Lai. Genom att göra det kan jag uppleva mer av köket från andra regioner i provinsen Gia Lai och lära mig mer om hur man tillagar och introducerar våra produkter för konsumenterna”, uttryckte Duc.

Fru Ducs stånd lockade många människor. Foto: Chu Hang.

Utöver OCOP-produkter lockade festivalen även människor med sina kulinariska utbud. Bahnar Foods stånd för klibbigt ris och grillad kyckling drog en stor skara lokalbefolkning och turister. Fru Ksor H' HMiu, ägare till Bahnar Foods stånd för klibbigt ris och grillad kyckling, sa: "När vi deltog i den här festivalen hade vi med oss signaturrätter som klibbigt ris tillagat i bamburör, grillad kyckling och grillat fläskkött. Många kunder kom för att heja på oss, och ståndsmedlemmarna var ständigt upptagna med att servera alla. Detta gjorde oss väldigt glada och motiverade oss att laga utsökt mat så att alla kunde njuta av och förstå mer om Bahnars kök."

Nguyen Canh Toans familj njuter av grillad kyckling med klibbigt ris tillagat i bamburör. Foto: Chu Hang.

Tillsammans med sin fru och två barn deltar Mr. Nguyen Canh Toan (bosatt i grupp 8, Dien Hong-distriktet) och hans familj nästan alltid i matfestivaler som anordnas i Pleiku-distriktet. ”Varje upplevelse ger en unik känsla. Genom den här aktiviteten får min familj njuta av många lokala rätter och andra specialiteter, stödja lokala produkter samtidigt som familjebanden stärks”, berättade Mr. Toan.

Puih H' Uyên (längst till höger) och hennes vänner upplever stånden på festivalen. Foto: Chu Hang.

Gatumatfestivalen lockar inte bara familjer, utan är också ett favoritmål för många ungdomar. Puih H' Uyên (bosatt i byn Khưn, Hội Phú-distriktet) besökte också stånden med sin grupp vänner. Uyên sa: ”Atmosfären här är otroligt livlig och alla är väldigt glada. Jag fick se och lära mig om OCOP:s produkter och uppleva många läckra rätter.”

Här är några fler bilder från festivalen: