Tidigt på morgonen anlände vi till ett fält på över 2 hektar som är avsett för odling av schalottenlök i byn Tra Giang 4. Mer än 100 arbetare skördade redan flitigt schalottenlök. För att möta efterfrågan från handlare koncentrerar sig bönderna på att skörda schalottenlök från tidig morgon och in på kvällen. Familjer som odlar schalottenlök anställer arbetare och bekanta, och de måste vakna klockan två eller tre på morgonen för att skörda schalottenlökarna, sedan tvätta dem till runt klockan tio innan de överlämnas till handlarna.
Fru Hoang Thi Thuy (byn Tra Giang 4) sa: "Det här är högsäsong för att skörda schalottenlöken, så vi behöver många arbetare som arbetar hela natten med ficklampor för att skörda den i tid för transport till marknader utanför provinsen. Att skörda på natten säkerställer att schalottenlöken är färsk och behåller sin skarpa smak när den når konsumenterna."
Människor skördar schalottenlök i Tra Giang 4 Hamlet, Luong Son kommun (Ninh Son-distriktet).
I år planterade Luong Son kommun cirka 60 hektar schalottenlök, främst koncentrerat till byarna Tan Lap 2, Tra Giang 3 och Tra Giang 4. Schalottenlök odlas året runt av jordbrukare här, uppdelat i två säsonger, men vinter-vårsäsongen är den viktigaste. Schalottenlök planteras från slutet av juni (månkalendern) till december (månkalendern) och skördas. Detta är också den huvudsakliga inkomstkällan för många familjer här i slutet av året.
Enligt schalottenlöksodlare ger varje tomt mellan 700 kg och 1 ton. Från början av november 2023 och fram till nu har handlare börjat köpa schalottenlök direkt från åkrarna till priser från 22 000 till 35 000 VND/kg beroende på kvalitet och storlek. Till detta pris, efter avdrag för kostnader och arbetskraft, gör schalottenlöksodlarna fortfarande vinst, men inte lika hög som förra året. Schalottenlöksodling ger inte bara inkomster för bönderna under Tet (månens nyår) utan skapar också jobb och inkomster för många lokala arbetare under deras fritid.
Med smidiga händer, medan hon drog upp schalottenlök, sa fru Kieu Thi Giang (byn Tan Tap 1): "När schalottenlökssäsongen kommer, samlas kvinnorna här för att arbeta som anställda arbetare för att tjäna lite pengar till Tet (månsnyåret). Vissa fokuserar på att dra upp, andra sorterar och trimma... Arbetsgivaren beräknar lönerna baserat på antalet kilogram som skördas, i genomsnitt 200–300 tusen dong per dag."
Längs National Highway 27 är schalottenlöksfälten täckta av ett skinande vitt lökar och en frodig grönska av löv, vilket blandas med den livliga och myllrande atmosfären hos bönder som skördar schalottenlök. Långa köer av lastbilar som transporterar varor förstärker ytterligare känslan av den annalkande Tet-högtiden.
Anh Thi
Källa
Kommentar (0)