OCOP-produkter är populära under Tet-helgen.

Med ormens nyår 2025 som snabbt närmar sig, är hela landet i full gång med förberedelser inför denna viktiga festivalsäsong. I denna atmosfär går även producenter av OCOP-produkter i den centrala regionen in i sin toppperiod och accelererar produktionen för att möta konsumenternas efterfrågan under denna tid.

"I kapplöpning mot tiden" för att fira det månska nyåret

Förutom att fokusera på att förbättra kvaliteten prioriterar de också att förbättra design och förnya distributionskanaler för att ge konsumenterna de bästa produkterna under det traditionella kinesiska nyåret... Många produktionsanläggningar och kooperativ har tagit emot beställningar tidigt, intensifierat marknadsföringen och kontinuerligt strävat efter att utöka produktionen och verksamheten.

Vid produktionsanläggningen för sesambröd i Cam Le-distriktet ( Da Nang City) har stämningen varit livlig i flera veckor. Under Tet (kinonnyåret) har antalet beställningar ökat kraftigt, vilket tvingat anläggningen att anställa fler arbetare och öka produktionsskiften för att möta leveransdeadlines. Huynh Duc Sol, anläggningens chef, sa: ”I år kom Tet-beställningar tidigare än vanligt och i större mängder. För ungefär en månad sedan fick vi beställningar och startade produktionen för att möta kundernas efterfrågan. För närvarande är antalet beställningar som högst. För att säkerställa leverans i tid har vi varit tvungna att uppmuntra arbetarna att arbeta övertid. Vi förväntar oss att producera mellan 300 000 och 500 000 paket kex under Tet, en ökning med cirka 30 % jämfört med samma period förra året och dubbelt så mycket som vanligt.”

I Quang Nam har även OCOP-certifierade (One Commune One Product) fisk- och skaldjursproducenter bråttom att färdigställa sina produkter för Tet-marknaden (månnyåret). På Binh Minh Seafood Production and Trading Cooperative i Binh Minh-kommunen, Thang Binh-distriktet, är stämningen livlig. För att säkerställa snabb leverans har kooperativet mobiliserat all sin personal för att fylla, buteljera, märka och transportera produkter till distributörer inom och utanför provinsen. Förutom traditionell fisksås erbjuder kooperativet även en mängd andra produkter som ansjovispasta, bläckfiskpasta, fermenterad fiskpasta och räkpasta. Do Minh Vuong, kooperativets ordförande, delade: "Kunder föredrar idag alltmer traditionella produkter, särskilt de som är certifierade enligt OCOP-programmet, eftersom de garanterar livsmedelssäkerhet och är bra för hälsan."

Förutom att fokusera på att producera individuella produkter erbjuder många ställen även unika Tet-presentkorgar för att tillgodose presentbehov. Hos Do 37 Clean Agricultural Products Cooperative i Ngu Hanh Son-distriktet (Da Nang City) finns Tet-presentkorgar tillgängliga till priser från 250 000 VND till flera miljoner VND per korg, vilket erbjuder kunderna en mängd olika alternativ som passar deras presentbehov under Tet-högtiden.

Många OCOP-produkter utvecklas både vad gäller utseende och kvalitet för att passa Tet-högtiden.

Förbättra både kvalitet och design.

Under de sju år som OCOP-programmet har genomförts (2018–2024) har 479 produkter från 376 enheter i Quang Nam-provinsen erkänts uppfylla OCOP-standarderna. Av dessa uppnådde 419 produkter tre stjärnor, 60 produkter uppnådde fyra stjärnor och fem produkter lämnades in till centralregeringen för utvärdering och rangordning på nationell femstjärnig nivå. Dessa produkter inkluderar hälsotillskottet Saphraton (Nam Tra My), eterisk olja med kanel från Tra My (Bac Tra My), peppar från Tien Phuoc (Tien Phuoc), MITRI TEA – Ngoc Linh ginsengte (Phu Ninh) och bakad kokosnötskaka från Quy Thu (Que Son).

Enligt Tran Van Noa, chef för landsbygdsutvecklingsavdelningen i Quang Nam-provinsen, har OCOP-programmet hjälpt lokala specialprodukter att etablera sina varumärken och expandera sina marknader. Noa delade vidare: ”Många OCOP-produkter har inte bara god kvalitet utan har också attraktiva förpackningar, vilket gör dem lättillgängliga för stormarknadskedjor och ekologiska livsmedelsbutiker. Detta bidrar inte bara till landsbygdens ekonomiska utveckling utan syftar också till export.”

I Da Nang förbättrar traditionella konfektyrproducenter som Ba Lieu Me sesambröd, Tuy Loan rispapper och My Phuong bakade kokoskakor aktivt sina designer för att passa smakerna och atmosfären under det kinesiska nyåret. Nguyen Kim Dung, vice ordförande för City Farmers' Association, sa: ”Vi stöder alltid bönder i att få lån, kopplar dem till marknader och vägleder dem i att använda online-försäljningsplattformar. Traditionella konfektyrproducenter har alla sett en betydande ökning av beställningar i år.”

Ett utmärkt exempel är My Phuong Food Co., Ltd., beläget i kommunen Hoa Son, distriktet Hoa Vang (staden Da Nang). Mot slutet av året lanserade företaget en specialutgåva av sina bakade kokoskakor med färgstark förpackning, som återspeglar den festliga andan under Tet (vietnamesiskt nyår). Företagschef Mai Thi Y Nhi berättade: ”Vi forskar och utvecklar ständigt nya produkter för att möta marknadens efterfrågan. Årets Tet-utgåva har inte bara mottagits väl av den inhemska marknaden utan har också beställts av många företag som presenter till deras partners.”

OCOP:s (One Commune One Product) produktionsanläggningar i centrala Vietnam har proaktivt fokuserat på att utveckla både formen och kvaliteten på Tet-produkterna (månårets nyår) för att möta konsumenternas preferenser, och har aktivt bidragit till kampanjen "Vietnameserna prioriterar att använda vietnamesiska varor" och främjat lokal ekonomisk utveckling.