OCOP-produkter når marknaden

Under senare år, med lokalsamhällenas uppmärksamhet, har ägare av produktionsanläggningar fokuserat på att förbättra produktkvaliteten och marknadsföra produkter.

Jag träffade Ms. Pham Thi Hang, ägare till Diep Hangs produktionsanläggning för sesamkakor, i byn Van Ha, kommunen Duc Phong (Mo Duc) när hon förberedde produkter för leverans till Co.opmart Quang Ngai. Ms. Hang berättade att anläggningens söta sesamkakor och salta sesamkakor i december 2024 erkändes som 3-stjärniga OCOP-produkter. Tack vare detta, förutom att marknadsföra och konsumera lokalt, introducerade Ms. Hang även produkterna på marknaden i Ho Chi Minh-staden och provinserna Binh Duong och Gia Lai.

Fru Pham Thi Hang, ägare till Diep Hangs sesamkakeproduktionsanläggning i byn Van Ha i kommunen Duc Phong (Mo Duc), introducerar produkter i livsmedelsbutiker i provinsen.

För närvarande producerar hennes anläggning 100 påsar kakor varje dag, vilket motsvarar 50 kg produkter (socker, sesam, olja och vissa kryddor). För att säkerställa läckra och högkvalitativa produkter köper hon klibbigt ris i augusti, när bönderna precis har skördat. Sesam köper hon in det i maj-juni, när sesamfröna är fylliga och läckra, så hon köper in stora mängder, vanligtvis cirka 1,5 ton. Tack vare hennes noggrannhet i produktion och bearbetning är Ms. Hangs traditionella produkter av söta sesamkakor och salta sesamkakor populära på marknaden och genererar höga intäkter. För närvarande ger Ms. Hangs produktionsanläggning jobb åt fyra lokala arbetare.

I samband med traditionella produktionsanläggningars arbete är även orter i provinsen intresserade av att skapa gynnsamma förutsättningar för produktkonsumtion. Till exempel i Tu Nghia-distriktet finns det hittills 21 traditionella produkter som uppfyller den 3-stjärniga OCOP-standarden. De flesta produkterna har registrerats för kvalitetsstandarder och har streckkoder.

Vice ordförande för Tu Nghia-distriktets folkkommitté, Doan Viet Van, sa att efter att traditionella produkter erkänts som OCOP, skapade distriktet förutsättningar för att etablissemang skulle kunna teckna avtal med distributörer, återförsäljare och sälja produkter på e-handelsplattformar. Samtidigt mobiliserades ägarna av etablissemang att delta i mässor och handelsfrämjande aktiviteter för att marknadsföra produkterna. Tack vare detta har vissa produkter exporterats utomlands. Till exempel har skålar, tallrikar och skedar gjorda av arekapryddsblad funnits på den inhemska marknaden och exporterats till USA och Singapore.

Enligt industri- och handelsdepartementet kommer hela provinsen i slutet av 2024 att ha 260 produkter erkända som OCOP-produkter, främst traditionella produkter. Av dessa finns det 2 potentiella produkter som uppfyller 5-stjärniga standarder, 16 produkter som uppfyller 4-stjärniga standarder och 242 produkter som uppfyller 3-stjärniga standarder. För att OCOP-produkter och lokala traditionella produkter ska nå längre, kommer departementet, förutom att uppmana produktionsanläggningars ägare att fortsätta förbättra kvaliteten, ändra produktdesign och förpackningar, att fortsätta att organisera utbildningar i varumärkesbyggande, säljfärdigheter och öka rösträtten för typiska lokala traditionella produkter. Dessutom kommer departementet proaktivt att fungera som en länkande punkt och tillhandahålla en lista över inhemska och internationella handlare och företag för produktionsanläggningar i provinsen att koppla samman för att konsumera produkter.

https://baoquangngai.vn/kinh-te/202504/san-pham-ocop-vuon-ra-thi-truong-3d418bf/