Fryst durian – en inkörsport till miljarder dollar.

Việt Nam•16/04/2025

Företaget uppgav att export av fryst durian möter få tekniska hinder, och att produkten kan nå vilken del av Kina som helst.

En sändning på 24 ton fryst durian från Dak Lak exporterades till Kina den 24 mars. Detta är den första frysta sändningen som exporterats efter att Vietnam och Kina undertecknade import-exportprotokollet i augusti 2024.

Företag ser exporten av fryst durian som en ny möjlighet för Vietnams miljardfrukt, särskilt i samband med svårigheterna med att exportera färsk durian.

En företagsledare i Dak Lak sa att hans företag har lämnat in en ansökan om att exportera frysta varor till Kina. Med många års erfarenhet inom detta område tror han att om de första leveranserna lyckas kommer den efterföljande exportprocessen att gå smidigare.

Enligt Dak Lak Durian Association förbereder många företag nödvändiga åtgärder för att öka exporten i stora mängder när högsäsongen kommer. Nguyen Dinh Tung, VD för Vina T&T, sa att detta är en utmärkt möjlighet. Hans företag väntar för närvarande på tillstånd från Kina för att deras förpackningsanläggning ska bli erkänd, vilket underlättar exporten.

Herr Tung berättade att företaget i många år har exporterat frysta varor till USA, Kanada och Sydkorea. Med ett modernt teknologisystem och en strikt kvalitetskontrollprocess är företaget säkert på att uppfylla Kinas stränga krav. Han betonade att den framgångsrika exporten av den första omgången färsk durian är en viktig milstolpe som öppnar upp stora tillväxtmöjligheter för denna industri.

Ordföranden för Dak Lak Durian Association, Vu Duc Con, förväntar sig att exporten av fryst durian i år kan bidra med minst 600–700 miljoner USD, och potentiellt nå en miljard USD i framtiden.

Durian skördas i en fruktträdgård i Mekongdeltat. Foto: Mạnh Khương

Enligt Con har export av fryst durian många fördelar. Färsk durian är vanligtvis föremål för strikta inspektioner för kadmiumrester och Yellow O, medan frysta, separerade duriansegment nästan inte möter några sådana hinder. Flera företag i Dak Lak har genomfört tester och bekräftat att separerade duriansegment inte riskerar att kontamineras med dessa ämnen.

Dessutom kan fryst durian utnyttja även små eller mindre perfekta frukter samtidigt som kvaliteten bibehålls, vilket hjälper till att lösa överutbudsproblem och undvika problemet med "stor skörd, låga priser". Med en hållbarhet på upp till ett år kan fryst durian exporteras till många inlandsregioner i Kina, istället för att vara begränsad till den södra marknaden som färsk durian.

Herr Tung uppgav att frysningstekniken vid temperaturer under -45 grader Celsius hjälper till att eliminera skadedjur och säkerställer att varor uppfyller tekniska föreskrifter från Kina.

Enligt Nguyen Quang Hieu, representant för departementet för grödoproduktion och växtskydd ( jordbruks- och miljöministeriet ), måste företag som vill exportera frysta produkter till Kina registrera sig hos den kinesiska tullmyndigheten (GACC). Efter godkännande från GACC kommer departementet för grödoproduktion och växtskydd att granska ansökan och sedan skicka ett introduktionsbrev till GACC.

För närvarande har fler än 20 vietnamesiska företag licensierats av GACC att exportera fryst durian till Kina. Detta är en marknad med enorm efterfrågan, inte bara för färsk konsumtion utan även för bearbetning till konfektyr, glass och till och med som ingrediens i grytor. Det förutspås att volymen fryst durian som exporteras till Kina kommer att fortsätta öka snabbt inom en snar framtid.

Efterfrågan på denna frukt i Kina når cirka 1,5 miljoner ton per år, medan den inhemska produktionen är otillräcklig för att möta den. Även om Kina har börjat odla durian på Hainanön med en yta på cirka 2 700 hektar, är utbudet fortfarande obetydligt. Fryst durian, med sina fördelar med långtidsförvaring och bekväm transport, håller på att bli en viktig lösning för vietnamesiska produkter.

År 2024 fortsatte Kina att behålla sin position som världens största konsumentmarknad för durian. Enligt statistik från den kinesiska tullen importerade landet cirka 1,56 miljoner ton durian till ett värde av nästan 7 miljarder dollar, en ökning med 9,4 % i volym och 4 % i värde jämfört med 2023.

Vietnam har för närvarande 42,1 % av landets marknadsandel med en omsättning på nästan 3 miljarder USD, en ökning med 38 % jämfört med föregående år, medan Thailand fortfarande leder med över 4 miljarder USD men en minskning med 12,1 %. Malaysia och Filippinerna bidrar endast med en liten del, med export som uppgår till 5,7 miljoner USD respektive 32,5 miljoner USD.

Thailand och Malaysia är de två största leverantörerna av fryst durian till Kina, med ett totalt årligt exportvärde som överstiger 1 miljard dollar. Men med den snabba utvecklingen av denna industri förväntar sig vietnamesiska företag att frysta varor kommer att bli en nyckelsektor för att öka exportomsättningen och befästa Vietnams position på den globala marknaden.

Källa