"Säg" kaffe, kom ihåg festivaldagen.

Under bara två dagar i helgen, i evenemangshallen på första våningen i Gigamall, anordnades festivalen "Celebrating Vietnamese Coffee 2023" av Nguoi Lao Dong Newspaper i samarbete med många meningsfulla aktiviteter.

Evenemanget "Celebrating Vietnamese Coffee 2023", organiserat av tidningen Nguoi Lao Dong, hölls på Gigamall (Thu Duc City) år 2023. Foto: HOANG TRIEU

För en kaffeälskare som jag är möjligheten att prova många olika smaker verkligen en värdefull upplevelse. Många kända varumärken som Trung Nguyen, Mr. Nam, King Coffee, Phuc Sinh, Ong Bau, Rita Vo, etc., har skapat en verkligt explosiv fest för sinnena.

Från den visuella upplevelsen av att bevittna malnings- och bryggningsprocessen på nära håll, till den auditiva förnimmelsen av kaffet och isbitarna som rörs om, eller den luktmässiga glädjen i den distinkta aromen blandad med en antydan av krämig mjölk. Slutligen, smaksensationen när den berusande bitterheten genomsyrar tungan och löses upp i halsen. Varje märke erbjuder en unik och distinkt upplevelse. Men för någon som gillar en stark, intensiv bitterhet som jag, förblir Trung Nguyen ett favoritval för avkopplande promenader genom de livliga stadens gator. Jag provade två koppar Trung Nguyen-kaffe, en varm och en kall. Om det varma kaffet uppmuntrar till en långsammare njutningstakt med varje klunk, kyler den isande kylan munnen och neutraliserar kaffets smak.

På festivalen fungerade aktiviteter som frågesporten "Gissa aromen" eller att skriva ner sina tankar om kaffe i en gästbok som en bro mellan likasinnade. Mina känslor om kaffe, som jag delade i den gästboken – som en våg mellan glädje och sorg – hade turen att få en gåva från arrangörerna. Sannerligen, saker från hjärtat når hjärtat.

För mig är kaffe mer än bara en dryck. Det är en livserfarenhet.

( Bidrag till tävlingen "Impressions on Vietnamese Coffee and Tea", en del av programmet "Celebrating Vietnamese Coffee and Tea", 2:a upplagan, 2024, organiserat av tidningen Nguoi Lao Dong ).

Grafik: CHI PHAN

Källa: https://nld.com.vn/say-ca-phe-nho-ngay-hoi-19624031813562446.htm