"Digitalisering" av Lai Dongs specialiteter

Under de senaste tio åren har den bergiga regionen Lai Dong "introducerat" en specialsort av mandarin som är populär bland konsumenter från alla regioner, och som letar efter den trots att priset är mycket högre än de välkända mandarinsorterna på marknaden. Att bli rik på svår mark är inte längre en dröm, en lovande riktning, utan har verkligen existerat på Lai Dongs kullar och skogar och utvecklas till nya höjder med effektiva idéer och lösningar för att förbättra kvaliteten, värdet på varor och den ekonomiska effektiviteten tack vare naturens ovärderliga gåva...

Lai Dongs specialmandariner har hjälpt många hushåll att ta sig ur fattigdom och bli hållbart rika.

Söt frukt på karg mark

Dang Quang Tiep bor i Dong Than-området med höga berg och kullar så långt ögat kan nå, liksom de flesta Muong-familjer i området. Sedan han kunde springa och hoppa, och var skicklig med knivar och hackor, har han varit van vid att gå uppför bergen för att hjälpa sina föräldrar att klippa gräs och ta hand om råvarubergen. Skogsarbete är i sig hårt, hektiskt året runt, med successiva skogsplaneringscykler, men livet kan bara kallas tillräckligt.

Oförmögna att fortsätta på fattigdomens väg, men för att kunna vara produktiva, måste vi ta en ny riktning och bryta fördomen om att kuperad och skogsmark bara kan användas för att odla råvaror, trots allas kritik och skvaller. År 2012, efter att ha tagit sig besväret att besöka många regioner för att se fruktträdgårdar, lära sig tekniker, planterings- och skötselerfarenheter, bestämde sig herr Tiep för att skörda hela eukalyptus- och akaciakullarna, rensa marktäcket, spendera alla sina besparingar och låna mer för att investera i odling av mandariner, apelsiner, grapefrukt, citroner...

Som att spela med himlen kändes det i flera år som att hans familj satt på en hög med eld, då växterna ibland var hämmade och ibland vissnade på grund av skadedjur och sjukdomar. Genom att ihärdigt studera teknikerna för att ta hand om och behandla sjukdomar hos växter, ta hand om växterna som om man tar hand om ett spädbarn med all tro och beslutsamhet att fortsätta till slutet, gav den första skörden stor glädje till hans familj. Mandarinerna fick en god skörd och ett bra pris, han tjänade en stor summa pengar, mycket mer än att odla råskog.

Under de följande åren spreds rykten om hans familjs specialitet, Muong Kit-mandarinsorten, alltmer, priserna sköt i höjden, och varhelst mandariner plockades fanns det handlare som väntade på att köpa dem, vilket gav in allt större vinster.

För närvarande har hans familj 7 hektar apelsiner och mandariner, med en genomsnittlig årlig avkastning på cirka 50 ton och en intäkt på cirka 1,5 miljarder VND. Av dessa är 3 hektar specialmandariner från Muong Kit med ett genomsnittligt försäljningspris på 45 000–50 000 VND/kg.

Överväldigade av mandarinträdens ekonomiska effektivitet började familjer i omgivningen komma till honom för att lära sig och investera i att odla mandariner på kullarna.

Mogna Muong Kit-mandariner har en ljus, glänsande gul färg, attraktivt utseende, gult fruktkött, rik sötma och, särskilt när de skalas, har de en karakteristisk arom.

För att utvecklas är det nödvändigt att utöka skalan och koppla samman produktionen. År 2021 grundades Muong Kit Fruit and Medicinal Plants Cooperative med honom som direktör, med målet att utveckla en jordbruksmodell som tillämpar teknik i produktionen, skapar säkra jordbruksprodukter som är gynnade av marknaden, med fokus på specialtangerinsorter och några lämpliga fruktträd.

Hittills har kooperativet 12 officiella medlemmar och 10 associerade medlemshushåll, med över 10 fast anställda. Odlingsarealen för apelsiner och mandariner har expanderat till mer än 50 hektar och odlas helt och hållet i en säker ekologisk riktning. 7 hektar mandariner och 2 hektar apelsiner har certifierats enligt VietGAP-standarder...

Muong Kits specialapelsiner och mandariner odlas på låga bergssluttningar med ett svalt klimat. De är stora, runda, mogna med ljusgul färg, glänsande, attraktivt utseende, gult fruktkött, rik sötma och har, särskilt när de skalas, en karakteristisk arom.

Under senare år har specialapelsiner och mandariner skapat en stor inkomstkälla och hjälpt många familjer att få ett välmående liv. ”Specialapelsin- och mandarinträd har verkligen blivit en ’skatt’ som hjälper oss, folket i Lai Dong, att fly fattigdom och bli hållbart rika…” – bekräftade Dang Quang Tiep, chef för Muong Kit Fruit and Medicinal Plants Cooperative, med säkerhet.

Att bygga ett hållbart varumärke kopplat till ekoturismutveckling är inriktningen för Lai Dong kommun med sitt specialiserade område för mandarinodling.

Öka värdet

Partikommittéer och lokala myndigheter har genomfört många praktiska och specifika aktiviteter för att främja och förbättra kvaliteten och värdet på specialmandarinsorter genom att stödja människor i att omvandla grödor och boskapsstrukturer med utgångspunkt i att främja befintlig potential och styrkor, öka värdet på varor och den ekonomiska effektiviteten hos jordbruksprodukter.

År 2023 certifierades Muong Kit Thai-mandarinprodukter som 3-stjärniga OCOP-standardprodukter. Samma år föreslog och godkändes kooperativet att genomföra projektet "Skapa, förvalta och utveckla det gemensamma varumärket "Muong Kit" för apelsin- och mandarinprodukter från Tan Son-distriktet, Phu Tho-provinsen". Omedelbart efter sammanslagningen genomförde Lai Dong kommuns folkkommitté vetenskaps- och teknikprojektet: "Tillämpning av digital teknik för förvaltning, bevarande och utveckling av lokala specialmandarinsorter från Lai Dong kommun, Phu Tho-provinsen".

Herr Ho Sy Manh, ordförande för Lai Dong kommuns folkkommitté, delade: "Lai Dongs specialmandariner (Muong Kit-mandariner, Xuan Sons vilda mandariner) är en sällsynt inhemsk genetisk resurs med högt ekonomiskt, näringsmässigt och kulturellt värde. Under senare år, tillsammans med utvecklingen av råvaruekonomin och trenden att konsumera specialiserade jordbruksprodukter, har Lai Dong-mandariner blivit alltmer gynnade av marknaden och har blivit en potentiell produkt som kan utvecklas till en typisk lokal råvara."

Nuvarande produktionsmetoder uppvisar dock fortfarande många begränsningar: Sorter förvaltas inte vetenskapligt, genetiska resurser riskerar att degenerera; planteringsområden är fragmenterade och spridda; tekniska processer är inte synkroniserade; produktkonsumtionen saknar verktyg för att autentisera och tillhandahålla transparent information.

Särskilt Lai Dong-mandariner hanteras för närvarande inte på en digital plattform, och digital teknik har inte tillämpats inom produktion, konservering och spårbarhet, vilket leder till låg produktionseffektivitet och kommersiellt värde jämfört med deras potential.

Att tillämpa digital teknik för förvaltning, bevarande och utveckling av Lai Dong-mandariner är ett brådskande och strategiskt krav för att hjälpa kommunen att ha ett digitalt databassystem över sorter, standardiserade odlingsprocesser, originella fröodlingar som förvaltas med digital teknik, intensiva produktionsmodeller som tillämpar IoT (sakernas internet) och elektroniska spårbarhetssystem.

Muong Kit-mandariner finns med på mässor och marknadsför lokala jordbruksprodukter.

Därigenom kan vi både bevara värdefulla genetiska resurser och förbättra effektiviteten inom förvaltning, skötsel och produktion, och samtidigt bygga ett hållbart varumärke kopplat till ekoturismutveckling, öka det ekonomiska värdet och befästa Lai Dong-mandarinernas position på de inhemska och internationella marknaderna...

Med en total beräknad budget på 3,5 miljarder VND, under en period av 36 månader (från januari 2026 till december 2028), kommer det vetenskapliga projektet enligt beräkningar att leda till tydlig och hållbar ekonomisk effektivitet. Tillämpningen av digital teknik inom förvaltning och skötsel bidrar till att minska produktionskostnaderna (minskning av bevattningsvatten med 20–30 %, minskning av bekämpningsmedelskostnader med 15–20 %) tack vare smarta bevattningssystem, skadedjursövervakning och tidig varning.

Samtidigt bidrar digitaliseringsprocessen till att öka den genomsnittliga mandarinskörden från 12–13 ton/ha till 15–17 ton/ha, med jämn fruktkvalitet, färre skadedjur och sjukdomar samt längre konserveringstid.

Med ett genomsnittligt försäljningspris på 25 000–30 000 VND/kg kan värdet uppgå till 350–400 miljoner VND/ha/år, en ökning med cirka 20–30 % jämfört med traditionell produktion. Tillämpningen av det elektroniska spårbarhetssystemet bidrar till att förbättra produktens rykte, utöka konsumtionsmarknaden i stormarknader och butiker för rena jordbruksprodukter, och gå mot officiell export.

Utöver det bidrar ämnet praktiskt till att skapa stabila jobb för människor, öka inkomsterna, främja utvecklingen av kooperativ, kollektiv ekonomi och koppla samman produktion med ekoturism. Tillämpningen av digital teknik och moderna vårdprocesser bidrar till att minimera missbruket av kemiska läkemedel, skydda mark- och vattenresurser och upprätthålla ett hållbart ekosystem.

Inte bara ökar produktiviteten, kvaliteten och produktvärdet, utan tillämpningen av digital teknik inom förvaltning, bevarande och utveckling kommer att bidra till att stärka Lai Dong-mandarinernas konkurrenskraft och skapa grunden för att utveckla dem till 4-5-stjärniga OCOP-produkter. Högre försäljning av specialmandariner innebär också att Lai Dongs skogsmark värms upp i en rik, frodig grön färg...

Cam Ninh

Källa: https://baophutho.vn/so-hoa-dac-san-lai-dong-241185.htm