Digitalisering av Lai Dongs specialiteter

Under det senaste decenniet har den bergiga regionen Lai Dong introducerat en speciell sort av mandarin som är mycket eftertraktad av konsumenter över hela landet, trots sitt betydligt högre pris jämfört med andra välkända sorter på marknaden. Att tjäna en förmögenhet i detta utmanande landskap är inte längre bara en dröm eller en lovande utsikt, utan en verklighet på Lai Dongs kullar och skogar, där man utvecklas till nya höjder med effektiva idéer och lösningar för att förbättra kvaliteten, värdet och den ekonomiska effektiviteten hos denna ovärderliga gåva från naturen...

Lai Dongs specialmandariner har hjälpt många hushåll att ta sig ur fattigdom och uppnå hållbar rikedom.

Söta frukter på karg mark

Đặng Quang Tiệp bor i Đồng Than-området, bland höga kullar som sträcker sig så långt ögat kan nå, liksom de flesta Mường-familjer i regionen, sedan han var gammal nog att springa och hoppa och använda kniv och hacka. Han har varit van vid att gå upp på berget för att hjälpa sina föräldrar att rensa ogräs och sköta plantagerna. Skogsbruk är hårt arbete som håller dem sysselsatta året runt, med successiva cykler av återplantering av skog, men även med deras bästa ansträngningar är deras liv bara nätt och jämnt bekväma.

Oförmögen att fortsätta längs samma fattigdomsväg och i sin önskan att bli välmående var han tvungen att hitta en ny riktning. Trots förtalet och skvallret bröt han fördomen om att kuperad och skogsklädd mark bara kunde användas för odling av råvaror. År 2012, efter att ha besökt många regioner flitigt för att observera fruktodlingar och lära sig planterings- och skötseltekniker, och bestämde sig för att skörda alla eukalyptus- och akaciaträd på sin sluttning, rensa undervegetationen och investera alla sina besparingar och lånade pengar i att plantera mandariner, apelsiner, pomelos och citroner...

Som att spela med ödet var hans familj i flera år i spänning då grödorna ibland hämmades och ibland vissnade på grund av skadedjur och sjukdomar. Genom ihärdig forskning om korrekt skötsel och sjukdomsbehandling, och genom att ta hand om träden som nyfödda med orubblig tro och beslutsamhet, gav den första skörden hans familj stor glädje. Mandarinskörden var riklig och priserna var bra, vilket gav honom en stor summa pengar, långt över vad han skulle ha tjänat på att plantera timmerträd.

Under flera år i följd därefter spreds ryktet om hans familjs speciella Muong Kit-mandarinsort, försäljningspriset sköt i höjden och handlare väntade på att köpa mandarinerna så fort de skördades, vilket resulterade i ständigt ökande vinster.

För närvarande äger hans familj 7 hektar mark planterad med apelsiner och mandariner, vilket ger i genomsnitt cirka 50 ton per år och genererar intäkter på cirka 1,5 miljarder VND. Detta inkluderar 3 hektar specialmandariner av typen Muong Kit, som säljs för ett genomsnittspris på 45 000–50 000 VND/kg.

Överväldigade av de ekonomiska fördelarna med mandariner började familjer i omgivningarna söka upp honom för att lära av honom och investera i att plantera mandariner på sin sluttning.

Mogna Muong Kit-mandariner har en ljus, glansig gul färg, ett attraktivt utseende, gula klyftor, en rik söt smak och en distinkt arom när de skalas.

För att utvecklas är det nödvändigt att utöka skalan och koppla samman produktionen. År 2021 grundades Muong Kit Fruit and Medicinal Herb Cooperative med honom som direktör, med målet att utveckla en jordbruksmodell som tillämpar teknik i produktionen, skapar säkra jordbruksprodukter som är gynnade av marknaden, med fokus på specialsorter av mandariner och några lämpliga fruktträd.

Hittills har kooperativet 12 officiella medlemmar och 10 anslutna medlemshushåll, med över 10 regelbundet anställda arbetare. Arealen som planterats med apelsiner och mandariner har expanderat till över 50 hektar, allt odlat med säkra ekologiska metoder. 7 hektar mandariner och 2 hektar apelsiner har certifierats för att uppfylla VietGAP-standarder...

Apelsinerna och mandarinerna från Muong Kit odlas på låga sluttningar i ett svalt klimat. De är stora, runda och har, när de är mogna, en ljus, glänsande gul färg, ett attraktivt utseende, gula klyftor, en rik söt smak och en distinkt arom när de skalas.

Under senare år har specialapelsiner och mandariner genererat betydande inkomster och hjälpt många familjer att uppnå ett bekvämt liv. ”Specialapelsin- och mandarinträd har verkligen blivit en 'skatt' som hjälper människorna i Lai Dong att fly fattigdom och uppnå hållbar rikedom…” – bekräftade Dang Quang Tiep, chef för Muong Kit Fruit and Medicinal Herb Cooperative, med säkerhet.

Att bygga ett hållbart varumärke kopplat till ekoturismutveckling är inriktningen för Lai Dong kommun, en region känd för sin specialodling av mandariner.

Öka värdet

I samband med folkets ansträngningar att omstrukturera grödo- och boskapsproduktionen, baserat på att utnyttja befintlig potential och styrkor, och öka värdet och den ekonomiska effektiviteten hos jordbruksprodukter, har lokala partikommittéer och myndigheter genomfört många praktiska och specifika aktiviteter för att främja och höja kvaliteten och värdet på specialmandariner.

År 2023 certifierades Muong Kit-mandariner som en 3-stjärnig OCOP-produkt. Samma år föreslog och fick kooperativet godkännande för att genomföra projektet "Etablera, förvalta och utveckla det kollektiva varumärket 'Muong Kit' för apelsiner och mandariner i Tan Son-distriktet, Phu Tho-provinsen". Omedelbart efter sammanslagningen genomförde Lai Dong-kommunens folkkommitté vetenskaps- och teknikprojektet: "Tillämpning av digital teknik i förvaltning, bevarande och utveckling av den lokala specialmandarinsorten i Lai Dong-kommunen, Phu Tho-provinsen".

Herr Ho Sy Manh, ordförande för Lai Dong-kommunens folkkommitté, delade: "Lai Dongs specialmandariner (Muong Kit-mandariner, Xuan Son-skogsmandariner) är en sällsynt och värdefull inhemsk genetisk resurs med högt ekonomiskt, näringsmässigt och kulturellt värde. Under senare år, tillsammans med utvecklingen av råvaruekonomin och trenden att konsumera specialiserade jordbruksprodukter, har Lai Dong-mandariner blivit alltmer populära på marknaden och är en potentiell produkt som kan utvecklas till en särskiljande lokal råvara."

Nuvarande produktionsmetoder uppvisar dock fortfarande många begränsningar: Frösorter förvaltas inte vetenskapligt och genetiska resurser riskerar att försämras; planteringsområdena är fragmenterade och spridda; tekniska processer saknar enhetlighet; och produktkonsumtionen saknar verktyg för verifiering och transparent information.

I synnerhet hanteras Lai Dong-mandariner för närvarande inte på en digital plattform, och digital teknik har inte tillämpats inom produktion, konservering och spårbarhet, vilket leder till låg produktionseffektivitet och kommersiellt värde jämfört med deras potential.

Att implementera digital teknik i förvaltning, bevarande och utveckling av Lai Dong-mandariner är ett brådskande och strategiskt krav. Detta kommer att hjälpa kommunen att etablera ett digitalt databassystem över sorter, standardiserade odlingsprocesser, digitalt förvaltade fröodlingar, intensiva produktionsmodeller som tillämpar IoT (sakernas internet) och ett elektroniskt spårbarhetssystem.

Muong Kit-mandariner visas på mässor och marknadsför lokala jordbruksprodukter.

Detta kommer både att bevara värdefulla genetiska resurser och förbättra effektiviteten i förvaltning, skötsel och produktion, samtidigt som man bygger ett hållbart varumärke kopplat till ekoturismutveckling, ökar det ekonomiska värdet och bekräftar Lai Dong-mandarinernas position på inhemska och internationella marknader...

Med en total beräknad budget på 3,5 miljarder VND, under en period av 36 månader (från januari 2026 till december 2028), förväntas det vetenskapliga projektet ge betydande och hållbara ekonomiska fördelar. Tillämpningen av digital teknik inom förvaltning och skötsel kommer att bidra till att minska produktionskostnaderna (minskning av bevattningsvatten med 20–30 %, minskning av bekämpningsmedelskostnader med 15–20 %) tack vare ett smart bevattningssystem, övervakning av skadedjur och sjukdomar samt tidig varning.

Samtidigt har tillämpningen av digitaliseringsprocesser bidragit till att öka den genomsnittliga mandarinskörden från 12–13 ton/ha till 15–17 ton/ha, vilket resulterat i en jämnare fruktkvalitet, färre skadedjur och sjukdomar samt förlängd hållbarhet.

Med ett genomsnittligt försäljningspris på 25 000–30 000 VND/kg kan intäkterna uppgå till 350–400 miljoner VND/ha/år, en ökning med cirka 20–30 % jämfört med traditionell produktion. Tillämpningen av ett elektroniskt spårbarhetssystem bidrar till att förbättra produktens rykte, utöka dess marknadsräckvidd till stormarknader och butiker för ekologiska jordbruksprodukter och i slutändan leda till officiell export.

Dessutom bidrar projektet praktiskt till att skapa stabila jobb för människor, öka inkomsterna, främja utvecklingen av kooperativ och kollektiv ekonomi samt koppla samman produktion med ekoturism. Tillämpningen av digital teknik och moderna skötselprocesser bidrar till att minimera överanvändningen av kemiska bekämpningsmedel, skydda mark- och vattenresurser och upprätthålla ett hållbart ekosystem.

Förutom att öka produktivitet, kvalitet och produktvärde, kommer tillämpningen av digital teknik inom förvaltning, bevarande och utveckling att bidra till att stärka Lai Dong-mandarinernas konkurrenskraft och skapa en grund för att utveckla dem till 4-5-stjärniga OCOP-produkter. Att denna specialmandarin blir så hög innebär också att Lai Dong-skogsmarken kommer att värmas upp av frodig grönska och överflöd...

Cam Ninh

Källa: https://baophutho.vn/so-hoa-dac-san-lai-dong-241185.htm