Handbok: Odla "smart" ris

1. För närvarande går bönderna i provinsen in i den högsta skördesäsongen för risskörden, som är vinter- och vårskörden. Människor är exalterade eftersom rispriset är högt (över 9 000 VND/kg), det högsta någonsin.

Särskilt bönder i Tuy Phong-distriktet har, när de producerar Dai Thom 8-ris, uppnått hög produktivitet och högre priser än andra sorter, och nyligen nått 10 000 VND/kg. Det är värt att notera att även om rispriserna är höga och marknaden god, tjänar risodlarna i verkligheten mycket lite pengar jämfört med att odla andra grödor.

Enligt bonden Uc Sinh Quan i Phan Thanh kommun, Bac Binh-distriktet, odlar hans familj 5 sao vintervårris, med en uppskattad avkastning på cirka 2,5 ton. Vintervårris är ofta förorenat med ris och stjälkborrar, vilket orsakar minskad produktivitet och kvalitet. Samtidigt är insatskostnaderna som gödningsmedel, bekämpningsmedel etc. fortfarande höga, så vinsterna blir inte som förväntat.

Med dagens alltmer komplexa väder- och klimatförhållanden är det uppenbart att alla jordbrukare vill ha hög produktivitet i riset, men med rimliga investeringar, lägsta produktionskostnader och högsta vinster. I en workshop som nyligen hölls i Phan Thiet City och diskuterade lösningar för att koppla risproduktionen för att anpassa sig till klimatförändringarna, sa Binh Thuans jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartement att över 75 % av provinsens befolkning för närvarande lever på jordbruk. Ris är provinsens huvudsakliga gröda, och den nuvarande arealen av faktisk risproduktion uppgår till 53 580 hektar. Jämfört med provinserna sydöstra och södra centrala är Binh Thuans risproduktivitet ganska hög, i genomsnitt 5,85 ton/ha. Särskilt vinter- och vårgrödan har den högsta genomsnittliga avkastningen och når 6,68 ton/ha. Framför allt har Tanh Linh-distriktet den högsta genomsnittliga risavkastningen med 6,32 ton/ha, Bac Binh når 6,10 ton/ha, Ham Thuan Bac når 5,84 ton/ha...

2. Även vid ovannämnda workshop uppgav Center for Tropical Agriculture Research and Consulting (Ho Chi Minh City) att det har funnits många dokument, utbildningar och seminarier för jordbrukare om risodlingstekniker. I verkligheten förstår dock många jordbrukare fortfarande inte helt den vetenskapliga grunden för dessa tekniker. Därför är kostnaden för risproduktion i Vietnam fortfarande högre än i vissa andra risodlande länder på grund av höga produktionskostnader, vilket påverkar både risproducenternas vinster och den ekologiska och sociala miljön. Särskilt under perioden från och med 2021 kommer vårt land att drabbas allvarligt av klimatförändringar, såsom torka, salthalt, erosion och jordskred. Följaktligen har forskare föreslagit några allmänna principer för smart risodlingsprocess, såsom användning av risfrön och såmetoder (reducering av frön), rimlig gödsling, vattenbesparande bevattning, integrerad skadedjursbekämpning, minskade förluster efter skörd och minskade utsläpp av växthusgaser för att skydda miljön.

När det gäller den provinsiella jordbrukssektorn, enligt Agricultural Seed Center, behöver bönderna, utifrån den faktiska produktionen och önskan att uppnå hög effektivitet, använda kortsiktiga rissorter, färre skadedjur och sjukdomar, mindre logi, hög avkastning samt anpassa sig till lokala väder- och jordförhållanden och bli accepterade av marknaden. Detta innebär att rissorter måste ha alla dominerande "gen"-faktorer. Detta är en stor utmaning för dem som forskar om risförädling. Arbetet med att välja och skapa nya rissorter är en lång resa av uthållighet, ihärdighet och ansträngning. Därför måste arbetet med att förädla och välja nya rissorter ske i rätt tid för att gradvis ersätta sjuka och lågavkastande rissorter med högavkastande, stabila rissorter som gynnas av människor och marknaden. För närvarande har Binh Thuan Agricultural Seed Center förädlat och valt ut över 50 rissorter för produktion. I synnerhet är vissa rissorter som förädlats av Provincial Agricultural Seed Center populära på marknaden, såsom TH6 och ML48.

Det är värt att notera att den provinsiella folkkommittén, i enlighet med resolution 05 daterad 10 september 2021 från den provinsiella partikommittén (period XIV) om utveckling av modernt, hållbart jordbruk med högt mervärde, just har utfärdat en plan för att utveckla högkvalitativa kommersiella risproduktionsområden i provinsen fram till 2025. I synnerhet anger en av synpunkterna och målen tydligt den samtidiga tillämpningen av tekniska framsteg inom intensiv risodling, förändrad medvetenhet och produktionstekniker för jordbrukare, och en övergång från gamla produktionsmetoder till nya produktionsmetoder som tillämpar vetenskap och teknik för att anpassa sig till klimatförändringarna... Sträva efter att stabilisera området för högkvalitativt kommersiellt risproduktion fram till 2025 på 17 745 hektar, med en avkastning på över 6 ton/ha...

För att uppnå dessa resultat behöver risodlare, jordbrukssektorn och orter fokusera på tekniker, förnya produktions- och markorganisationsformer, utöka konsumtionsmarknaderna etc. Detta är också det "smarta" sättet att odla ris som forskare har nämnt.

Källa