Handbok: Smart risodling

1. För närvarande går bönder på olika platser i provinsen in i högsäsongen för att skörda den viktigaste risskörden. De är glada eftersom rispriset är högt (över 9 000 VND/kg), det högsta någonsin.

Särskilt bönder i Tuy Phong-distriktet uppnådde, när de odlade rissorten Dai Thom 8, både höga avkastningar och något högre priser än andra sorter, och nådde vid ett tillfälle 10 000 VND/kg. Det är värt att notera att även om rispriserna var höga och efterfrågan på marknaden god, gjorde risodlarna faktiskt relativt liten vinst jämfört med att odla vissa andra grödor och grönsaker.

*Besöker en modellgård som producerar högkvalitativt ris.*

Enligt bonden Uc Sinh Quan i Phan Thanh kommun, Bac Binh-distriktet, odlar hans familj 5 sao (cirka 0,5 hektar) ris under den huvudsakliga odlingssäsongen, med en uppskattad avkastning på cirka 2,5 ton. Ris som odlas under denna säsong lider ofta av blandade kornsorter och angrepp av stjälkborrar, vilket minskar avkastning och kvalitet. Samtidigt är insatskostnaderna för gödningsmedel och bekämpningsmedel fortfarande höga, vilket resulterar i lägre vinster än väntat.

Med dagens alltmer komplexa väder- och klimatförhållanden är det uppenbart att det är en angelägen fråga för alla jordbrukare att uppnå höga risavkastningar med rimliga investeringar, minimala produktionskostnader och maximal vinst. Vid en nyligen genomförd workshop i Phan Thiet City där man diskuterade lösningar för att koppla risproduktionen för att anpassa sig till klimatförändringarna uppgav jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Binh Thuan- provinsen att över 75 % av provinsens befolkning för närvarande lever på jordbruk. Ris är provinsens huvudsakliga gröda, med en faktisk risproduktionsareal på 53 580 hektar. Jämfört med andra provinser i sydöstra och södra centrala regionerna är Binh Thuan-provinsens risavkastning ganska hög, i genomsnitt 5,85 ton/ha. I synnerhet hade vinter- och vårgrödan den högsta genomsnittliga avkastningen och nådde 6,68 ton/ha, där Tanh Linh-distriktet utmärkte sig med den högsta genomsnittliga risavkastningen på 6,32 ton/ha, Bac Binh på 6,10 ton/ha, Ham Thuan Bac på 5,84 ton/ha...

2. Vid den tidigare nämnda workshopen uppgav Center for Tropical Agricultural Research and Consulting (Ho Chi Minh City) att även om många dokument, utbildningar och workshops har tillhandahållits jordbrukare om risodlingstekniker, saknar många jordbrukare fortfarande en tydlig förståelse för den vetenskapliga grunden för dessa tekniker. Följaktligen är kostnaden för risproduktion i Vietnam fortfarande högre än i vissa andra risodlande länder på grund av höga produktionskostnader, vilket påverkar både risproducenternas lönsamhet och den ekologiska och sociala miljön. Detta gäller särskilt under perioden från och med 2021, då Vietnam kommer att möta allvarliga effekter av klimatförändringarna, såsom torka, salthalt, erosion och jordskred. Följaktligen har forskare föreslagit flera allmänna principer för smarta risodlingsprocesser, såsom att använda lämpliga risfrön och såmetoder (minska fröanvändningen), rationell gödsling, vattenbesparande bevattning, integrerad skadedjursbekämpning, minskade förluster efter skörd och minskade utsläpp av växthusgaser för att skydda miljön.

Ur den provinsiella jordbrukssektorns perspektiv, enligt Agricultural Seed Center, behöver jordbrukare, baserat på produktionsförhållandena och önskan om hög effektivitet, rissorter med kort livslängd som är mindre mottagliga för skadedjur och sjukdomar, mindre benägna att odla, och ger hög produktivitet, samt är anpassningsbara till lokala väder- och jordförhållanden och accepterade av marknaden. Detta innebär att risfrön måste ha dominanta "gener". Detta är en stor utmaning för dem som är involverade i forskning om risförädling. Processen att välja och skapa nya rissorter är en lång resa som kräver uthållighet, tålamod och ansträngning. Därför måste förädling och urval av nya rissorter ske i rätt tid för att gradvis ersätta sjukdomsbenägna, lågavkastande sorter med högavkastande, stabila sorter som gynnas av jordbrukare och marknaden. För närvarande har Binh Thuan Agricultural Seed Center förädlat och valt ut över 50 rissorter för produktion. I synnerhet är vissa rissorter som utvecklats av Provincial Agricultural Seed Center populära på marknaden, såsom TH6 och ML48.

Det är värt att notera att den provinsiella folkkommittén, i samband med genomförandet av resolution 05 daterad 10 september 2021 från den provinsiella partikommittén (14:e mandatperioden) om utveckling av en modern, hållbar jordbrukssektor med högt mervärde, just har utfärdat en plan för att utveckla högkvalitativa kommersiella risproduktionsområden i provinsen fram till 2025. Ett av de viktigaste målen anger tydligt behovet av synkroniserad tillämpning av avancerade intensiva risodlingstekniker, förändring av jordbrukarnas uppfattningar och produktionstekniker, och övergång från gamla produktionsmetoder till nya som tillämpar vetenskap och teknik för att anpassa sig till klimatförändringarna... Målet är att stabilisera arealen för högkvalitativ kommersiell risproduktion på 17 745 hektar år 2025, med en avkastning som överstiger 60 kvintal/hektar...

För att uppnå dessa resultat måste risodlare, jordbrukssektorn och lokala myndigheter fokusera på tekniker, förnya produktionsorganisationsmetoder, förbättra markanvändningen och utöka konsumentmarknaderna… Detta är också det "smarta" sättet att odla ris som forskare har nämnt.

Källa