Son La omformar storskalig boskapsproduktion

Tack vare förändringen i boskapsstrukturen, tillämpningen av nya tekniker och stärkta kedjekopplingar skapar Son La koncentrerade boskapsuppfödningsområden i en hållbar riktning.

Övergång från småskaligt jordbruk till kommersiella gårdar

Under senare år har storskalig boskapsuppfödning i Son La utvecklats i en stabil riktning vad gäller besättningsstorlek, samtidigt som produktionsskalan har utökats.

Son La har tillämpat många nya raser och avelstekniker, vilket har bidragit till att förbättra produktiviteten och kvaliteten hos boskapen, i syfte att uppnå hållbar utveckling. Foto: Nguyen Nga.

Provinsen har för närvarande fler än 718 stora, medelstora och småskaliga boskapsgårdar, tillsammans med över 181 000 jordbrukshushåll, vilket skapar ett utbrett nätverk av livsmedelsförsörjning. Provinsen har också byggt, underhållit och utvecklat 17 länkkedjor för boskapsproduktion, en ökning med 70 % jämfört med 2021, vilket visar en tydlig övergång från småskalig boskapsproduktion till råvaruproduktion.

Inom den huvudsakliga boskapsgruppen ökade antalet kor, grisar och fjäderfän kraftigt, vilket återspeglar effektiviteten i att utveckla koncentrerad och biosäker boskapsproduktion. Vissa fjäderfäuppfödningsanläggningar och kooperativ har tillämpat VietGAP, vilket möter behoven hos inhemsk konsumtion, stormarknadssystem och restauranger. Däremot minskade buffelhjorden på grund av mekanisering och låg ekonomisk effektivitet, medan mjölkkorna förblev stabila, vilket skapade förutsättningar för att expandera högteknologiska mjölkproduktionsområden.

Härifrån har många nya raser och nya tekniker tillämpats, såsom embryoöverföringsteknik, könsselektion av renrasiga mjölkkor i Moc Chau; artificiell insemination av kor med högkvalitativ sperma (Brahman, Zebu, Lai sind...); utveckling av sluten ladugårdsteknik och delvis eller fullständig automatisering av alla steg i aveln av smågrisar och superleangrisar hos Loc Phat Livestock Joint Stock Company, Minh Thuy Livestock Joint Stock Company Chieng Chung, Xuan Nha, CMC Muong La Joint Stock Company...

Inom jordbruksområdet har många hushåll i distrikten Mai Son och Thuan Chau (gamla) djärvt tillämpat BBB (3B) hybridnötkreatursraser, vilket bidrar till att förbättra produktiviteten och kvaliteten på boskapen.

Som ett av de hushåll som djärvt investerade i storskalig 3B-boskapsuppfödning har modellen för Ms. Pham Thi Hangs familj i Chieng Mai kommun visat tydlig effektivitet. Gården, som är vetenskapligt planerad på över 2 hektar, har separata zoner, inklusive ett avspärrningsområde, ett område för livsmedelsförädling, ett avfallshanteringsområde och ett område för gräsodling. Ladugården är solidt byggd, sval på sommaren och varm på vintern, vilket säkerställer goda förhållanden för korna att växa.

Fru Pham Thi Hang delade: Korasen 3B är lätt att föda upp, växer snabbt, har god köttkvalitet och stabilt försäljningspris. För närvarande har min gård alltid 140-150 kor och säljer cirka 50-60 kor varje år. Medelvikten är 500-600 kg/ko och försäljningspriset varierar mellan 85 000 och 95 000 VND/kg levande vikt.

Höjdpunkten i modellens framgång är den strikta implementeringen av sjukdomsförebyggande procedurer för boskap och proaktiva livsmedelskällor. Allt foder till kor är självblandat och biofermenterat från huvudingredienser som elefantgräs, majs, majskorn, riskli och sojabönsrester. Tack vare detta saknar korna inte mat under torrperioden, den svåraste tiden för att föda upp stora boskapsdjur i höglandet.

Att skapa stora, sjukdomsfria områden för boskapsuppfödning

Samtidigt har storskalig boskapsproduktion i kommuner i Region III och särskilt svårbelägna byar också genomgått tydliga förändringar. Jämfört med perioden före 2021 har arbetet med att stödja utvecklingen av storskalig boskapsproduktion under perioden 2021-2025 genomförts mer systematiskt, synkront och på ett större djupgående sätt, vad gäller mekanismer, resurser och omfattning av fördelarna.

År 2024 anslog Son La nästan 5,7 miljarder VND för att stödja boskapshushåll med att odla gräs, förbättra ladugårdar, köpa utsäde och bearbeta foder. År 2025 kommer det att stödja plantering av mer än 66 hektar gräs; bearbetning av mer än 300 ton djurfoder; total kostnad över 1,2 miljarder VND.

3B-modellen för kouppfödning i Ms. Pham Thi Hangs hushåll i Chieng Mai kommun är framgångsrik tack vare strikt tillämpning av skötselprocesser, sjukdomsförebyggande åtgärder och fullständig kontroll av livsmedelskällor. Foto: Duc Binh.

Politiken har direkt påverkat fler än 200 jordbrukshushåll i särskilt svåra kommuner; bidragit till att öka storleken på lokala boskapshjordar med 5–7 % jämfört med 2021, förbättra försörjningsmöjligheterna, minska trycket på exploatering av naturlig skog och gradvis skapa en hållbar modell för boskapsuppfödning i höglandet.

Enligt Nguyen Ngoc Toan, chef för avdelningen för djurhållning, veterinärmedicin och fiske i Son La, kommer boskapsnäringen i Son La under perioden 2021-2025 att genomgå en stark förändring med bildandet av många former av boskapskopplingar; utveckling av koncentrerade modeller för boskapsgårdar i industriell skala; inledningsvis ekonomisk effektivitet och minimerad miljöförorening.

För närvarande har Son La 26 boskapsanläggningar och områden som beviljats ​​​​säkerhetscertifikat för sjukdomar, en ökning med 23 % jämfört med 2021, vilket skapar gynnsamma förutsättningar för konsumtion och export av produkter utanför provinsen.

Dessutom fokuseras miljöskyddet inom boskapsproduktionen alltmer på biosäkerhet, cirkulation och utsläppsminskning. Medvetenheten om avfallshantering hos boskapsanläggningar har förbättrats avsevärt; antalet gårdar som investerar i biogassystem, gödselpressar och desinfektionsutrymmen för ladugårdar har ökat med cirka 20 % jämfört med före 2021.

Många företag som Loc Phat, Minh Thuy Chieng Chung, Chieng Hac… har tillämpat avancerad bearbetningsteknik, vilket bidrar till att minska föroreningar och förbättra produktkvaliteten. Andelen småskalig, utspridd och utspridd boskapsuppfödning i bostadsområden är dock fortfarande hög, vilket är en stor utmaning inom miljöförvaltningen av boskapen.

Son La siktar på att ha en total besättning på 422 000 kor år 2030, inklusive cirka 29 000 mjölkkor; upprätthålla en besättning på cirka 100 000 bufflar; en besättning på 840 000 grisar och mer än 10,7 miljoner fjäderfän. Produktionen av färskt kött kommer att uppgå till 113 000 ton och färsk mjölk 93 000 ton per år.

För att uppnå ovanstående mål kommer Son La att prioritera att förbättra kvaliteten på avelsdjur, omplanera boskapsodlingsytor per region och koncentrera boskapsodlingsområden med lokala fördelar i åtanke. Branschen strävar också efter att starkt utveckla ekologisk och organisk boskapsproduktion och specialraser som inhemska svarta grisar, gräsänder och svarta kycklingar, samt bygga en hållbar värdekedja mellan företag – kooperativ – boskapsuppfödningshushåll.

Vid sidan av stora områden med boskapsuppfödning, fortsätta att uppmuntra bibehållandet av små modeller som 3B-kor, getter, inhemska kycklingar etc., lämpliga för produktionsförhållandena i många höglandskommuner, vilket bidrar till att diversifiera försörjningsmöjligheterna och kompletterar utbudet till marknaden.

År 2035 kommer Son La att utveckla boskapsproduktionen i en ekologisk, cirkulär riktning, kopplad till bearbetning och konsumtion. Modeller för att utnyttja jordbruksbiprodukter, återanvända avfall och länka samman kedjor förväntas utökas för att öka effektiviteten, minska produktionskostnaderna och bidra till att boskapsnäringen utvecklas stabilt och hållbart.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/son-la-dinh-hinh-lai-chan-nuoi-dai-gia-suc-d783770.html