För många förstagångsbesökare i Shanxi-provinsen i Kina kan middagsupplevelsen vara ganska märklig: en livlig stad blir plötsligt tyst, butiker stänger i massor och till synes upphör all aktivitet. Detta är inte en anomali, utan snarare den tidpunkt då lokalbefolkningen går in i sin "stora middag" – en tupplur som varar upp till tre timmar, som anses vara lika viktig som det kinesiska nyåret.
Enligt en undersökning från 2022 har Shanxi den högsta andelen människor som tar eftermiddagslurar i Kina, med 63,9 %. Den ideala tupplurstiden varar vanligtvis från 12.00 till 15.00 på sommaren och är något kortare på vintern.
Staden somnade in.
Vid middagstid är det inte ovanligt att se skyltar med texten "Lunchpaus, vänligen stör ej" hänga framför restauranger och matställen. Inne kan personalen slumra till vid långa bord, medan kockar använder mjölsäckar som kuddar. En ägare berättade öppet att utan denna tupplur skulle de inte ha tillräckligt med energi för att servera kunder på kvällen.
Denna kultur genomsyrar alla aspekter av livet. Budförare staplar paket i provisoriska "fästningar" för att krypa in i och ta en tupplur. Även på kontor i Thai Nguyen , provinshuvudstaden, är det vanligt att alla anställda, inklusive chefer, tar en tupplur tillsammans.
Förklara de unika kulturella särdragen
Den djupt inrotade vanan att ta en tupplur i Shanxi tros härröra från tre huvudfaktorer: geografi, mat och industrihistoria.
Geografi och historia
Shanxi ligger på lössplatån med ett torrt klimat och stora dygnstemperaturskillnader. Förr i tiden bestod människors arbete huvudsakligen av tungt manuellt arbete som krävde god fysisk kondition. En tidig eftermiddagslur blev en naturlig mekanism för att hjälpa kroppen att återfå energi för att fortsätta arbeta på eftermiddagen.
Livsmedel rika på kolhydrater
Shanxi är känt som Kinas "nudelrike" och ståtar med dussintals kända nudelsorter. Dessa rätter är rika på kolhydrater, som efter matsmältning snabbt höjer blodsockernivåerna och orsakar dåsighet. Många turister medger att det först efter att ha njutit av en skål med dessa specialiteter, knivskurna nudlar, som de verkligen förstår varför lokalbefolkningen behöver en så djup eftermiddagslur.
Industriell livsstil
Som en stor kolgruveprovins med många statligt ägda företag bor majoriteten av arbetarna nära sina arbetsplatser. Detta gör det bekvämt för dem att återvända hem för lunchraster. Denna regelbundna livsstil har bibehållits i generationer och har gradvis blivit en oskiljaktig del av den lokala identiteten.
Råd för turister
När man reser till Shanxi kan besökare, istället för att känna sig besvärade, se det som en möjlighet att uppleva den lokala kulturen. Planera ditt besök till morgonen eller efter klockan 15.00. I synnerhet erbjuder vissa turistattraktioner, som Xiangfus kejserliga citadell, till och med rastplatser där besökare kan "anpassa sig till lokala seder" och ta en middagslur som en sann Shanxi-bor.
Källa: https://baolamdong.vn/son-tay-kham-pha-thi-tran-ngu-trua-3-tieng-moi-ngay-404149.html
Kommentar (0)