Drivkraften från OCOP - Del 2: Öka värdet

- För att fullt ut utnyttja befintlig potential och fördelar, och inte begränsat till råa jordbruksprodukter eller livsmedel, har alla myndighetsnivåer, sektorer och företag fokuserat på att utveckla OCOP-produkter inom olika områden. Detta har lett till betydande förändringar i genomförandet av OCOP-programmet i provinsen.

Delegater besöker stånden som visar typiska jordbruksprodukter och OCOP-produkter i Chi Lang-distriktet (tidigare).

Förutom att utveckla OCOP-produkter inom livsmedelskategorin utforskar, utvecklar och marknadsför myndigheter, enheter och företag även OCOP-produkter inom många andra områden.

Produktsortiment

Medan det ursprungliga OCOP-programmet främst omfattade livsmedelsprodukter, har provinsen under senare år sett framväxten av många nya produkter inom områdena kultur, icke- jordbruksverksamhet och turism.

Denna mångfald visar att OCOP inte bara handlar om jordbruksprodukter, utan också en resa för att "väcka" lokala kulturella värden. Från traditionellt hantverk och hantverk till samhällsbaserade turismprodukter utvecklas alla av olika nivåer och sektorer för att bli OCOP-produkter.

I Tan Thanh kommun har det gemensamma templet Bac Le länge varit en helig destination, nära förknippad med lokalbefolkningens andliga liv. I september 2025 utvärderades templet och rankades som en 4-stjärnig OCOP-produkt. Detta är den första turistprodukten i provinsen som rankats som en OCOP-produkt. Erkännandet av det gemensamma templet Bac Le som en 4-stjärnig OCOP-produkt bidrar inte bara till att bekräfta värdet av en berömd andlig turistdestination utan öppnar också upp en ny riktning i utvecklingen av OCOP-produkter i provinsen. Detta anses vara en milstolpe som visar att OCOP-programmet gradvis expanderar till områdena kultur och samhällsturism istället för att som tidigare bara fokusera på jordbruksprodukter.

Lokalbefolkningen besöker och lär sig om traditionella etniska dräkter från Nung (OCOP-produkter från Thien Thuat kommun) på Hang Po-festivalen i Thien Thuat kommun.

Herr Phung Van Quang, vice ordförande för Tan Thanh-kommunens folkkommitté och ordförande för styrelsen för Bac Le kommunala tempel, sa: "När vi deltar i OCOP-programmet strävar vi efter att utveckla andliga turismprodukter på ett mer systematiskt och professionellt sätt, både genom att främja relikens kulturella och historiska värde och förbättra servicekvaliteten för turister. Därför har styrelsen fokuserat på att renovera och uppgradera infrastruktur, såsom att utöka och betonga parkeringsområdet, investera i belysningssystem, försköna den gröna, rena och vackra miljön samt stärka säkerhet och ordning. Dessutom fokuserar enheten också på att bygga en produktberättelse, introducera relikens historiska och kulturella värde för att skapa en höjdpunkt och locka turister från hela världen."

Inte bara inom området andlig turism, utan många kommuner i provinsen utnyttjar också gradvis lokala kulturella värden för att utveckla OCOP-produkter. Ett typiskt exempel är utvecklingen och marknadsföringen av traditionella Nung-etniska dräkter som OCOP-produkter.

Fru Nong Thi Hoa, biträdande chef för kooperativet för produktion av etniska traditionella dräkter i Thien Thuat kommun, sa: "Med önskan att bevara och främja de traditionella kulturella värdena hos Nung etniska dräkter grundade vi detta kooperativ år 2025. För att säkerställa att våra produkter uppfyller OCOP-standarderna fokuserar vi på produktionsprocessen och kontrollerar strikt indigofärgning, klippning, sömnad och etikettering. Samtidigt marknadsför kooperativet sina produkter på sociala medier och e-handelsplattformar. Tack vare den 3-stjärniga OCOP-certifieringen år 2025 har vi fler möjligheter att delta i stora mässor och utställningar i provinsen. För närvarande har marknaden expanderat avsevärt till angränsande områden och andra provinser."

Enligt data från specialiserade organ, från 2019 till idag, tillhör 217 av 256 produkter som certifierats som OCOP-produkter livsmedelsgruppen, medan resten är produkter inom drycker, prydnadsväxter, textilier, kläder, turismtjänster, turistdestinationer och hantverksgrupper etc.

Det framgår att diversifiering av OCOP-produkter inte bara bidrar till att öka det ekonomiska värdet utan också till att bevara och främja lokala traditionella kulturella värden. Genom OCOP-programmet får många traditionella produkter, hantverk och kulturella inslag från etniska minoriteter i provinsen möjlighet att marknadsföras i större utsträckning.

Mervärde genom djup bearbetning.

Förutom att öka antalet OCOP-produkter fokuserar relevanta nivåer, sektorer och företag också på att öka värdet på OCOP-produkter genom olika specifika lösningar, inklusive att uppmärksamma införandet av avancerad bearbetningsteknik i produktionen.

Numera, på produktionsanläggningen hos Luu Vy Agricultural Products Processing Cooperative i Quan Son kommun, är arbetarna upptagna med att förpacka och märka produkter för leverans till kunder. Till skillnad från tidigare, då kooperativets produkter huvudsakligen bearbetades med enkla manuella metoder, bearbetas de nu med modernare processer och tekniker, vilket skapar praktiska produkter med längre hållbarhet och högre ekonomiskt värde.

Fru Vi Thi Lua, kooperativets direktör, sa: "Tidigare var Houttuynia cordata, guavablad och svarta sesamplantorna i vår trädgård bara vilda växter. Genom avancerad bearbetningsteknik har kooperativet förvandlat dessa blad till tepåsar (Houttuynia cordata-te, guavate, svart sesamte, hallonte, etc.). Hittills har kooperativet fått två produkter erkända av OCOP-programmet. Tack vare OCOP-erkännandet har kooperativets produkter kontinuerligt utökat sin marknad, och för närvarande säljer kooperativet i genomsnitt 300–1 000 lådor med olika teer per dag."

På liknande sätt har Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd. i Tuan Son kommun ökat värdet på sina produkter genom att främja bearbetningen av produkter från *Boehmeria*-fabriken och uppnå OCOP-certifiering för sina produkter. Fru Ngoc Thi Que, företagets direktör, uttalade: "I erkännande av de positiva effekterna av *Boehmeria*-fabriken på människors hälsa, började företaget efter många års forskning och testning år 2019 producera produkter från fabriken, inklusive *Boehmeria*-tepåsar och snabbte *Boehmeria* med hjälp av avancerad bearbetningsteknik. År 2021 lanserades produkterna officiellt på marknaden. Under utvecklingen deltog företaget aktivt i OCOP-programmet, och hittills har deras *Boehmeria*-tepåsar och snabbte *Boehmeria* uppnått OCOP 4-stjärnig certifiering, vilket underlättar marknadsföring och marknadsexpansion. För att möta marknadens efterfrågan fokuserar företaget på att investera i bearbetningsmaskiner, förbättra förpackningar och design samt strikt kontrollera produktionsprocessen för att säkerställa kvalitet och livsmedelssäkerhet." Som ett resultat accepteras produkterna i allt högre grad av konsumenterna, med en försäljning som når över 100 000 lådor per år och en intäkt på cirka 9 miljarder VND.

Förutom de tidigare nämnda OCOP-produkterna har många andra OCOP-produkter i provinsen mottagits väl av marknaden, vilket öppnar upp för många utvecklingsmöjligheter. Enligt observationer hos många OCOP-produkttillverkare ökar värdet på en produkt med i genomsnitt 15–20 % efter att ha fått OCOP-certifiering.

Herr Nguyen Huu Chien, chef för jordbruks- och miljödepartementet, sa: Under den senaste perioden har OCOP-programmet i provinsen uppnått många positiva resultat och gett praktiska fördelar för människor, produktions- och företagshushåll, kooperativ och företag. Det har bidragit till utvecklingen av landsbygdsekonomin genom att fokusera på interna styrkor och öka produktvärdet; skapa jobb, öka inkomsterna, minska fattigdomen och förbättra människornas materiella och andliga liv. Dessutom har programmet effektivt främjat implementeringen av gruppen "Ekonomiska och produktionsorganisationsformer" för att bygga nya landsbygdsområden, utveckla produktionen mot råvaruproduktion och skapa kopplingar mellan produktion och produktkonsumtion. Samtidigt har OCOP-programmet bidragit till att bevara och främja traditionella kulturella värden och lokala specialiteter i samband med utvecklingen av samhällsturism och upplevelseturism, vilket skapar momentum för socioekonomisk utveckling på orter.

Potentialen och utrymmet för utveckling av OCOP-produkter i provinsen är fortfarande mycket stort. Därför fortsätter underhåll och uppgradering av befintliga produkter, såväl som utveckling av nya OCOP-produkter, att vara ett fokus för implementering på alla nivåer, sektorer och företag.

(Fortsättning följer)

Källa: https://baolangson.vn/chia-khoa-ocop-ky-2-nang-cao-gia-tri-5092779.html