Fördelarna med att äta ingefära med skalet på

Enligt den traditionella medicinutövaren Bui Dac Sang från Hanois traditionella medicinförening innehåller ingefära 2–3 % eterisk olja, 5 % harts, 3,7 % fett, stärkelse och skarpa ämnen (Zingeron, Zingerol, Sogal).

Ingefära är en vanlig krydda i varje familjs måltider. Det är också ett värdefullt medicinskt botemedel som behandlar inflammation, förkylningar, värmer kroppen inifrån och förebygger luftvägs- och matsmältningssjukdomar.

Färsk ingefära har en kryddig smak och lätt värmande egenskaper. Den hjälper till att bekämpa förkylning, rensa slem, förhindra kräkningar och underlätta matsmältningen. Rostad ingefära behandlar förkylningsinducerad magont och diarré. Torkad ingefära skingrar förkylning och behandlar förkylningar och diarré. Ingefäraskal (ingefäraskal) kan minska ödem (vätskedrivande).

Ingefära är en krydda som är bra för din hälsa.

Ingefäraskal har vätskedrivande effekter, ökar gasbildning, minskar svullnad, minskar ödem och minskar dålig andedräkt. Användare bör tvätta ingefärsskalet noggrant innan de bearbetas. Ingefäraskal är bittert; du kan skala av det eller låta det sitta kvar beroende på dina behov.

Vid ledvärk under kallt väder, blötlägg fötter och händer eller ta ett bad med örtvatten som innehåller färsk ingefära, eller applicera rostad ingefära med grovt salt på det smärtsamma området (utan att skala).

Personer som lider av ryggsmärtor och nack- och axlarsmärtor på grund av kallt väder kan använda ingefära som liniment, massera in det i huden eller applicera en varm kompress på nacke och axlar med rostad ingefära och grovt salt.

Om du använder ingefära i din dagliga matlagning bör du inte skala den. Tvätta bara ingefäran och använd den för att behålla dess fulla näringsvärde.

Ha An

Källa: https://vtcnews.vn/tac-dung-viec-an-gung-ca-vo-ar909292.html