Förstärkt livsmedelssäkerhetsinspektion under kinesiskt nyår

Månårsnyåret är en tid då riskerna för livsmedelssäkerhet ökar, särskilt risken för matförgiftning på grund av den plötsliga ökningen av konsumenternas efterfrågan. I denna situation har hälsosektorn infört sektorsövergripande inspektioner och undersökningar för att bidra till att säkerställa livsmedelssäkerheten och förebygga livsmedelsincidenter för människor.

Det tvärvetenskapliga inspektionsteamet utför livsmedelssäkerhetsinspektion vid ett marknadsstånd - Foto: PT

I enlighet med riktlinjerna från den provinsiella tvärvetenskapliga styrkommittén för livsmedelssäkerhet och hygien inspekterade den tvärvetenskapliga inspektionsgruppen nr 1, under ledning av hälsosektorn, efterlevnaden av livsmedelssäkerhetslagar vid livsmedelsproduktions-, handels- och bearbetningsanläggningar i distrikten Cam Lo, Dakrong, Huong Hoa, Quang Tri och Dong Ha.

Syftet med denna aktivitet är att säkerställa livsmedelssäkerheten inom livsmedelsproduktion, bearbetning och handel, begränsa matförgiftning under månnyåret och vårfestivalen 2024; utvärdera statens hantering av livsmedelssäkerhet på alla nivåer och sektorer från provinsiell, distrikts- till kommunal nivå och efterlevnaden av livsmedelssäkerhetslagar för livsmedelsproduktions- och handelsanläggningar samt cateringtjänster; snabbt upptäcka, kontrollera och strikt hantera produktion och handel med förfalskade och dåliga livsmedel. Samtidigt mobilisera mediekanaler för att främja information och propaganda till producenter, handlare och konsumenter för att säkerställa livsmedelssäkerhet.

Herr Hoang Dinh An, chef för underavdelningen för livsmedelssäkerhet i Quang Tri, sa: "Det tvärvetenskapliga teamet som leds av hälsosektorn fokuserar på att inspektera företag som säljer viktiga varor för Tet, såsom stormarknader, grossistmarknader, hantverksbyar... Målet är att snabbt upptäcka och strikt hantera fall av brott mot bestämmelser om livsmedelssäkerhet, handel med förfalskade varor, varor av okänt ursprung och utgångna varor för att skydda konsumenternas rättigheter och säkerställa människors hälsa."

Den tvärvetenskapliga delegationen inspekterade implementeringen av livsmedelssäkerhetsföreskrifter inom livsmedelsbranschen och -bearbetningen, administrativa förfaranden såsom företagstillstånd, livsmedelssäkerhetscertifikat, stämplar, etiketter etc.

Efter den första implementeringsfasen genomförde teamet snabbtester på 66 livsmedelsprover vid 30 stånd som sålde skinka, skaldjur och livsmedel på marknaderna, och alla gav negativa resultat.

Av de 6 inspekterade produktions- och affärsanläggningarna befanns 2 ha brutit mot bestämmelserna. Delegationen rekommenderade administrativa böter på 2 miljoner VND för 1 anläggning och begärde ett tillfälligt avbrott för 1 brödproduktions- och affärsanläggning på grund av underlåtenhet att säkerställa livsmedelssäkerhet och hygienförhållanden.

Dessutom skickade delegationen även fem prover för analys, inklusive melonfrön, kokosmarmelad, vermicelli och laotiskt rismjöl, och väntar på resultat från Central Testing Institute. Utöver inspektionsaktiviteterna har den tvärvetenskapliga delegationen väl samordnat propagandan och utbildningen av juridisk kunskap om livsmedelssäkerhet till anläggningsägare, producenter, handlare och konsumenter för att öka medvetenheten och medvetenheten i samhället om att följa bestämmelserna för att säkerställa livsmedelssäkerhet och förebygga matförgiftningsincidenter.

Fru Nguyen Thi Ngoc Oanh, handlare på marknaden i Quang Tri, berättade: ”Jag har sålt skinka i 25 år nu, jag säljer 7–8 kg skinka per dag, och på Tet-helgerna kan jag sälja upp till 10–15 kg. För att garantera livsmedelssäkerheten använder jag endast tillsatser som rekommenderas av hälsosektorn och använder inga konserveringsmedel för att skydda konsumenternas hälsa. Därför litar kunderna på våra produkter.”

Det förväntas att det tvärvetenskapliga teamet för livsmedelssäkerhetsinspektion kommer att fortsätta genomföra den andra omgången av inspektioner nära nyåret. Genom inspektionen syftar den till tidig upptäckt, förebyggande och snabb hantering av produktion och handel med förfalskade och dåliga livsmedel, vilket säkerställer konsumenternas rättigheter och utveckling av en sund konkurrens mellan livsmedelsproduktions-, bearbetnings- och handelsanläggningar.

Phuong Thao

Källa