Bygger ett varumärke för hybridkarp från Lao Cai.

Under senare år, i takt med att vattenbruket utvecklas mot högkvalitativa, kommersiella produkter, har provinsens jordbrukssektor fokuserat på att undersöka och välja ut vattenbruksraser som är lämpliga för marknadens efterfrågan. Tack vare dessa ansträngningar har Lao Cai-hybridkarprasen gradvis bekräftat sin kvalitet, byggt upp sitt eget varumärke och expanderat till många provinser och städer över hela landet.

För närvarande producerar och levererar Lao Cai Agricultural Seed Center mer än 10 miljoner frön från vattenlevande djur av olika slag årligen, där hybridkarp är den viktigaste sorten och står för cirka 70–80 % av den totala fröproduktionen. Det tillgodoser inte bara behoven hos vattenbruk i provinsen, utan detta frö levereras även till många andra orter som Hai Phong, Hanoi, Phu Tho, Ninh Binh, Bac Ninh, Dong Thap, etc.

En av de långvariga kunderna till Lao Cai-hybridkarpen är familjen till Mr. Nguyen Trung Tuu i Nam Sach kommun, Hai Phong stad. För närvarande har hans familj cirka 12 000 m² fiskdammar och producerar 500-600 ton kommersiell krispig karp årligen.

Herr Tuu uppgav att hans familj tidigare använde fiskyngel från olika produktionsanläggningar i den tidigare Hai Duong-provinsen. Under den kommersiella odlingsprocessen uppvisade dock dessa gamla fisksorter många begränsningar, såsom långsam tillväxthastighet, hög äggproduktion, dålig sjukdomsresistens, förlängd tid för att producera krispig fisk och ojämn krispighet, som bara nådde cirka 85–90 %. Detta ökade investeringskostnaderna och påverkade produktionseffektiviteten.

”Sedan 2021 har min familj använt hybridkarprasen Lao Cai och har märkt många enastående fördelar. Fisken växer snabbt, har hög köttutbyte, god sjukdomsresistens och jämn krispighet, så den ekonomiska effektiviteten har ökat avsevärt”, delade Tuu.

Att uppnå den nuvarande högkvalitativa fiskrasen är resultatet av en noggrann forsknings- och avelsprocess av den tekniska personalen vid det provinsiella jordbruksfröcentret. I slutet av 2020 lanserade centret ett vetenskapligt forskningsprojekt för att utveckla en högavkastande och högkvalitativ hybridkarpras mellan ungersk karp och Vietnams V1-karp.

Centret bedriver därför korsning mellan ungersk karp och V1-karp för att minska inavel, förbättra tillväxten och förbättra hybridernas anpassningsförmåga. För att genomföra projektet har centret förberett en avelsstock av ungersk karp importerad från välrenommerade källor. För V1-karp använder de ett fiskbestånd som för närvarande underhålls vid Forskningsinstitutet för vattenbruk I. En av de nya aspekterna av forskningsprocessen är att alla kvalificerade avelsdjur tilldelas elektroniska identifieringsnummer för förvaltning. Detta är en modern teknik som hjälper till att övervaka korsningsmetoden, hantera genpoolen och fungera som en grund för att välja avelsdjur för efterföljande generationer.

Odlingsdammarna, lektankarna, inkubationstankarna och kringutrustningen har också investerats omfattande för att uppfylla lämpliga biologiska förhållanden för optimal fisktillväxt och reproduktion. Avelsprocessen tillämpas med hjälp av korsbefruktningsmetoden, vilket innebär att man korsar V1-honfiskar med ungerska hanfiskar och vice versa.

Efter en period av forskning och urval har Lao Cai-hybridkarpen visat många enastående fördelar. Fisken har en snabb tillväxttakt och når en vikt på 2–2,5 kg/fisk efter bara 6–8 månaders uppfödning, 2–2,5 gånger snabbare än tidigare karpsorter. De växer inte bara snabbt, utan Lao Cai-hybridkarpen har också ett attraktivt utseende, med en smal kropp, grön rygg och distinkta gula fenor och mage. Viktigt är att de har färre ägg i magen, vilket resulterar i ett högre köttutbyte och bättre smakande kött, vilket gör dem populära på marknaden. Detta gör det möjligt för odlare att minska uppfödningstiden, spara på foderkostnader och förbättra den ekonomiska effektiviteten.

Provincial Agricultural Seed Center underhåller för närvarande cirka 800 par avelsdjur med en totalvikt på över 5 000 kg. Avelsdjuren väljs noggrant ut från reservbeståndet baserat på olika kriterier som utseende, färg, tillväxthastighet och sjukdomsresistens. Förutom att bara leverera yngel, forskar och förbättrar Lao Cai Agricultural Seed Center regelbundet utsädeskvaliteten för att möta marknadens allt högre krav.

För närvarande producerar och levererar Lao Cai Agricultural Seed Center mer än 10 miljoner yngel av olika slag årligen, inklusive över 7 miljoner hybridkarpyngel. Det är värt att notera att mer än hälften av produktionen säljs utanför provinsen enligt beställningar, vilket visar på den ökande efterfrågan på denna fiskart på marknaden och bekräftar varumärket för Lao Cais vattenlevande fröprodukter.

Från att ha varit en fiskras som främst betjänade provinsens behov etablerar hybridkarpen Lao Cai nu gradvis sitt varumärke på marknader utanför provinsen. Det faktum att produkten väljs av många orter visar kvaliteten och anpassningsförmågan hos den fiskras som produceras i Lao Cai. Detta är också ett resultat av att tillämpa vetenskap och teknik på produktionen, vilket bidrar till att öka fiskerinäringens ekonomiska värde och öka människornas inkomster.

Källa: https://baolaocai.vn/tao-dung-thuong-brand-giong-ca-chep-lai-lao-cai-post900589.html