Vad ska man äta på ett 5-stjärnigt hotell under Tet (vietnamesiskt nyår)?

Många turister prioriterar kulinariska upplevelser som en del av sin resplan för Tet-semestern, snarare än att bara koppla av eller besöka sevärdheter.

Många hotell och resorter gör mat till en viktig faktor för att locka turister, särskilt under det kinesiska nyåret.

Med uppkomsten av upplevelseturism blir mat gradvis en känslomässig faktor som påverkar resenärers beslut när de väljer en destination. Enligt Skyscanner anser cirka 67 % av resenärerna i Asien-Stillahavsområdet att mat är ett av de viktigaste kriterierna när de väljer en destination.

Dessutom visar data från Booking.com att över 80 % av vietnamesiska resenärer anser att lokal mat är en viktig faktor i sina resebeslut, och nästan hälften är villiga att välja ett hotell eller en resort baserat på en unik kulinarisk upplevelse.

Tri Thức - Znews recenserar resorter och hotell med speciella Tet-semestermenyer och utökar resealternativen för Tet-semestern för turister.

InterContinental Danang Sun Peninsula Resort

Denna resort ligger på Son Tra-halvön ( Da Nang ) och ståtar med ett nätverk av restauranger och barer som sträcker sig från sluttningen till havet, där maten är en av höjdpunkterna. Lokalen är utformad för att smälta sömlöst in i det naturliga landskapet och riktar sig till resenärer som söker exklusiva och lugna tjänster.

Inne i La Maison 1888, en restaurang med en Michelin-stjärna.

La Maison 1888 är det mest framstående namnet, för närvarande den enda restaurangen i centrala Vietnam som tilldelats en Michelin-stjärna. Men deras fine dining-modell med små portioner, höga priser och bokningskrav gör den mer lämpad för en specifik kundkrets snarare än den allmänna turisten.

Dessutom förstärks resortens kulinariska upplevelse med Tingara – en modern japansk restaurang ledd av kocken Yoshida; Citron , som serverar frukost, afternoon tea och söndagsbrunch; Terra Mare , med sin italienskinspirerade kustatmosfär; och Long Bar och Buffalo Bar för drinkar.

Trots de olika alternativen ligger kostnaden och servicestilen här generellt i det övre segmentet, vilket kan vara ett hinder för resenärer som söker en enkel Tet-upplevelse eller en som är genomsyrad av traditionell atmosfär.

La Festa Phu Quoc, Curio Collection av Hilton

La Festa Phu Quoc (Curio Collection by Hilton) ligger i Sunset Town och är ett strandnära hotell känt för sin medelhavsarkitektur och kulinariska upplevelse med åtta restauranger och barer.

Fyrverkerier sett från takbaren.

Bland dessa utmärker sig Mare med sitt italiensk-medelhavsinspirerade kök, tillsammans med Seta som serverar modern kantonesisk mat och Cielo-baren på takterrassen.

Under kinesiska nyårshelgen fokuserar resorten på matupplevelser i kombination med atmosfär, lämpligt för unga resenärer eller par, medan utgiftsnivån och servicestilen kanske inte passar de flesta familjer.

JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort & Spa

Under kinesiska nyårshelgen anordnar resorten en 9-dagars serie aktiviteter som kombinerar mat, kultur och välbefinnande för turister som semestrar i Phu Quoc.

Matupplevelsen kretsar kring vietnamesiska Tet-menyer (månnyår), temabufféer, grillfester vid stranden och säsongsbetonade kulinariska aktiviteter.

Anläggningens höjdpunkt är Pink Pearl , en fin restaurang i fransk stil, medan exklusiva boendepaket som Lamarck House tillgodoser gäster som söker avskildhet och med en högre budget.

Den fina restaurangen ligger i en rosa herrgård i klassisk fransk stil.

Radisson Blu Resort Cam Ranh

Inspirerad av kustregionen Cam Ranh skapar resorten en kulinarisk upplevelse centrerad kring lokala skaldjur i kombination med internationella matlagningsstilar, lämplig för familjer och par.

Blu Lobster är en höjdpunkt med sin vietnamesiska skaldjursmeny i fusionsstil, som ändras beroende på den dagliga tillgången på ingredienser.

Dessutom serverar barer och lounger som Cheers Bar, Waves Beach Bar och Get Wet Pool Bar drycker och lättare snacks, vilket tillgodoser avkopplingsbehov vid poolen och stranden.

Restaurangen sticker ut vid stranden med sin terrass vid havet, ljudet av vågor som svalkar och den fantastiska solnedgången.

Hotel de la Coupole, MGallery by Sofitel

På hotell i centrala Sa Pa är maten byggd kring lokala inslag och hämtar inspiration från nordvästvietnamesisk kultur i ett lyxhotells kontext.

Denna eleganta restaurang serverar en à la carte-meny som kombinerar franska tekniker med höglandsingredienser som säsongens grönsaker, skogsörter, buffelkött, lokalt fläskkött eller fisk från Sa Pa-strömmen, vilka förändras med årstiderna. Denna upplevelse formas av kökschef Oliver Mette, som forskar om lokala ingredienser och tillagningsmetoder för att utveckla en fusion av asiatisk-europeisk matlagningsstil.

Sofitie Legend Metropole Hanoi

Under Tet (kinonnyåret) fokuserar hotellet på kulinariska upplevelser med koppling till kulturarv. Restaurang Spice Garden presenterar en 5-rätters meny inspirerad av traditionell Hanois mat, med välkända rätter som friterade vårrullar och vermicellisoppa.

Samtidigt fortsätter Le Beaulieu att servera klassisk fransk mat i en historiskt betydelsefull miljö och erbjuder ytterligare alternativ för besökare under kinanyårssäsongen.

Inne i hotellrestaurangen.

Sophie Saigon Plaza

Under det kinesiska nyåret introducerar hotellet kulinariska upplevelser som kombinerar fransk stil med vietnamesiska ingredienser och smaker.

Restaurangen Le 17 Bistro serverar klassiska franska rätter anpassade till lokala smaker, tillsammans med säsongsbetonade menyer som "Green Tet" eller "Tet Flavors". Hotellet erbjuder även hållbara utvecklingsaktiviteter och dryckesserveringar i S Pool Bar, riktade mot gäster som söker en kulinarisk upplevelse i början av året i en urban miljö.

Källa: https://znews.vn/tet-an-gi-o-khach-san-5-sao-post1621185.html