Att förändra tankesättet inom risproduktion.

[annons_1]

Inom jordbruksproduktionen i Thai Binh-provinsen spelar ris en nyckelroll. Provinsen har under många år upprätthållit en stabil risproduktion på över 1 miljon ton per år, med en avkastning på 13 ton/ha/år. När risavkastningen når sin topp förändras chefers och risodlares tankesätt och de fokuserar mer på produktkvalitet för att möta marknadens efterfrågan.

Den ekologiska risproduktionsmodellen kopplad till produktkonsumtion i Thuy Thanh kommun (Thai Thuy-distriktet) förväntas ge 59 kvintal/hektar.

Ekologiskt jordbruk är en form av jordbruksmetod som undviker eller till stor del eliminerar användningen av kemiska gödningsmedel, bekämpningsmedel och tillväxtregulatorer. Ekologiskt jordbruk är en lösning som syftar till att producera rena jordbruksprodukter samtidigt som effektiviteten och värdet av jordbruksproduktionen ökas.

Projektet för att bygga och utveckla rismärket i Thai Binh- provinsen för perioden 2021-2025 och med en vision till 2030 syftar till att uppnå 500 hektar högkvalitativt ris som uppfyller ekologiska standarder. För närvarande har Thai Binh dock endast över 200 hektar ekologisk risproduktion, främst i områden där daggmaskar och krabbor odlas. Dessa produkter har ännu inte certifierats som ekologiska av myndigheterna, och specialiserade områden för ekologisk risproduktion har inte etablerats enligt etablerade förfaranden. I syfte att framgångsrikt bygga ekologiska risproduktionsmodeller och därigenom sprida och förändra tänkandet inom jordbruksproduktion har jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet implementerat två ekologiska risproduktionsmodeller kopplade till produktkonsumtion i Thuy Thanh kommun (Thai Thuy-distriktet) med en yta på 11 hektar och Song Lang kommun (Vu Thu-distriktet) med en yta på 10 hektar.

Som deltagande hushåll i modellen odlar Nguyen Cong Toi, från byn Vo Hoi Dong i Thuy Thanh kommun, för närvarande 40 hektar. Toi sa: "För närvarande förändras trenden för riskonsumtion bland människor mot inte bara gott utan också högre kvalitet, vilket säkerställer hälsosäkerhet. Därför måste jordbrukare också ändra sina produktionsmetoder för att möta marknadens efterfrågan. Med stöd av kommunens folkkommitté i planeringen av koncentrerade områden, bytte jag våren 2021 från traditionell produktion till att tillämpa ekologiska metoder. Men eftersom jag lärde mig och övade samtidigt var processen ännu inte standardiserad. Våren 2022 implementerade jag, med stöd från jordbrukssektorn, en ekologisk risodlingsmodell på ett område på 11 hektar, med systematiska planterings- och odlingstekniker. Under tre produktionssäsonger har jag sett en betydande förbättring av jord- och vattenmiljön. Jorden är mer porös, och flora och fauna som alger, krabbor och fisk är mer riklig." Risplantorna växer bra, har vackert bladverk och är mindre mottagliga för skadedjur och sjukdomar; Risets kvalitet är bättre, med en fylligare smak än ris av samma sort som odlats med traditionella metoder. På lång sikt kommer ekologisk produktion att ge många hälsofördelar för producenter och konsumenter och bidra till miljöskyddet.

Tran Quoc Duong, biträdande chef för avdelningen för grödoproduktion och växtskydd, sa: "Alla modeller använder brickplantor som omplanteras maskinellt; 100 % organiska biologiska gödningsmedel. När det gäller skadedjurs- och sjukdomsbekämpning vägleder vi hushållen att implementera integrerade skadedjursbekämpningsåtgärder i stor skala; tillämpa integrerade skadedjursbekämpningsåtgärder och fältrengöring för att undvika spridning av skadedjur och sjukdomar från en säsong till nästa. Vid sprutning av bekämpningsmedel för att bekämpa skadedjur och sjukdomar använder vi biologiska bekämpningsmedel som är selektiva och mycket effektiva, bryts ner snabbt och lämnar minimala rester i miljön och jordbruksprodukter. I praktiken, under planteringssäsongen 2022 och våren 2023, skjuts planteringsschemat fram med 10 dagar jämfört med tidigare år och 5–7 dagar tidigare än böndernas åkrar. Ekologisk risproduktion möter dock också många svårigheter, vilket har hindrat arealen från att expandera avsevärt." Inom ekologiskt jordbruk får producenterna endast använda organiska gödningsmedel och bekämpa ogräs och skadedjur med manuella metoder eller biologiska bekämpningsmedel. Detta kräver mycket arbete och är svårt att genomföra i stor skala, särskilt i vårt land där det varma och fuktiga klimatet är mycket gynnsamt för utveckling och spridning av många skadedjur och sjukdomar. I områden med högintensivt jordbruk som tidigare använde mycket kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel, minskar avkastningen avsevärt under de första åren när man övergår till ekologisk produktion, och skadedjursbekämpningen blir svår på grund av högt skadedjurstryck och störningar i den tidigare ekologiska balansen, som behöver tid för att återställas. Organiska gödningsmedel och biologiska preparat har en långsammare effekt jämfört med kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel, så tillförseln av mineralnäringsämnen till växter i tidiga stadier är mycket långsam och otillräcklig. På grund av låga avkastningar och höga arbetskraftskostnader är kostnaden för ekologiska produkter högre än konventionell produktion...

Herr Mai Thanh Giang, chef för avdelningen för grödoproduktion och växtskydd, sa: Under odlingssäsongen 2023 fortsatte avdelningen att implementera modellen i distrikten för att gradvis förändra jordbrukarnas medvetenhet och jordbruksmetoder, och övergå från produktion med kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel till att använda organiska gödningsmedel och biologiska bekämpningsmedel som är gynnsamma för miljön, vilket bidrar till utvecklingen av grön, ren, säker och hållbar ekologisk jordbruksproduktion.