Marknaden värms upp under den varma säsongen.

Việt Nam•02/05/2024

De senaste dagarna har Hau Giang upplevt en värmebölja som präglas av en extrem värmebölja, med temperaturer som ibland når upp till nästan 40 °C. Mitt i det stekande vädret har efterfrågan på kylprodukter också ökat kraftigt för att möta marknadens behov.

Grönsaker och frukt har ökat i pris med 5 000–10 000 VND/kg på grund av den höga efterfrågan på kylande livsmedel under den varma säsongen.

Enligt undersökningar på traditionella marknader i provinsen är dryckesstånden mer välbesökta än vanligt nuförtiden. Detta gäller särskilt för snabba drycker som sockerrörsjuice, örtdrycker, färsk kokosvatten och fruktjuicer, på grund av deras relativt överkomliga priser. Sockerrörsjuice och örtdrycker kostar mellan 10 000 och 15 000 VND per glas, fruktjuicer kostar mellan 20 000 och 25 000 VND per glas, och färska kokosnötter kostar mellan 12 000 och 15 000 VND per frukt…

Under varmt väder ökar även priserna på färska, svalkande livsmedel. Färska citroner är den vara med den kraftigaste prisökningen. För ungefär tre månader sedan prissattes citroner till 20 000–22 000 VND/kg, men nu har priset stigit till 30 000 VND/kg. Dessutom är det för närvarande brist på denna vara. Företagare säger att citroner kommer att fortsätta vara i hög efterfrågan och att priserna kommer att fortsätta stiga under den kommande perioden.

Fru Phuong, grönsaksförsäljare på Vinh Vien Market, Hamlet 11, Vinh Vien Town, Long My-distriktet, sa: ”På grund av det långvariga varma vädret har efterfrågan på vissa svalkande grönsaker och frukter ökat jämfört med vanligt. Konsumenterna väljer ofta gröna grönsaker för att laga soppor för att svalka sig under den varma säsongen, främst centella, bittermelon, gurka etc. Den dagliga försäljningsvolymen är ganska hög, men vi säkerställer fortfarande tillräckligt utbud för konsumenterna.”

För närvarande ökar priserna på grönsaker med 5 000–10 000 VND/kg. Till exempel prissätts vattenkrasse till cirka 50 000 VND/kg, bittermelon till cirka 25 000 VND/kg och gröna bönor till 30 000 VND/kg, en ökning med 5 000 VND/kg. Andra grönsaker bibehåller genomsnittspriserna eller har bara ökat något jämfört med tidigare, såsom gurkor, kalebasser och pumpor. Dessa finns allmänt tillgängliga i nästan varje stånd, priser från 12 000–15 000 VND/kg. Många försäljare säger att utbudet av grönsaker för närvarande är ganska rikligt och möter den dagliga efterfrågan, så priserna har inte ökat kraftigt ännu. Men om det varma vädret fortsätter under en längre period kan utbudet minska.

Förutom grönsaker och rotfrukter som används i dagliga måltider har hemmafruarnas fruktköpsvanor också förändrats avsevärt under den nuvarande varma säsongen. Enligt fruktförsäljare tenderar köpare nu att välja trädgårdsfrukter som apelsiner, cantaloupemeloner och vattenmeloner eftersom de är billigare och lämpliga för att göra uppfriskande drycker i varmt väder. Mer specifikt är priset på apelsiner under lågsäsong 10 000–12 000 VND/kg, medan vattenmeloner ligger kvar på cirka 8 000–10 000 VND/kg, Keo-mango kostar cirka 20 000 VND/kg, olika typer av pomelos kostar mellan 50 000 och 60 000 VND/kg, mandariner 50 000 VND/kg, longan cirka 30 000 VND/kg och plommon kostar mellan 18 000 och 30 000 VND/kg beroende på sort…

De senaste dagarna har Ms. Danh Sa Na, bosatt i Hamlet 6, Vinh Vien A kommun, Long My-distriktet, varit mycket glad eftersom hennes cantaloupemelonträdgård har sålt bra. För närvarande köper handlarna den för cirka 3 000 VND/kg, en ökning med nästan 1 000 VND/kg jämfört med för mer än två månader sedan. Ms. Sa Na berättade: ”Jag väger den i trädgården och får 3 000 VND/kg, men på marknaden säljer folk den för nästan 10 000 VND/kg. De flesta köper den för att göra smoothies eller blanda den med socker, mjölk och is för att äta den kall, så den dagliga försäljningsvolymen är hög. Tack vare det har jag den här säsongen gjort en vinst på cirka 2,5 miljoner VND per hektar.”

Medan grönsaker och frukter ökar i pris under den varma säsongen, förblir priserna på skaldjur stabila. Mer specifikt prissätts sötvattensfisk som ormhuvudfisk och tilapia till cirka 50 000 VND/kg, medan havskatt och tilapia prissätts till 60 000 VND/kg. Stallägare säger att tillgången är knapp för tillfället på grund av det varma vädret och saltvatteninträngningen.

Dessutom har priserna på fläskkött också ökat något, i takt med andra livsmedelsprodukter. Magert fläskkött och sidfläsk prissätts till cirka 95 000 VND/kg; fläsklägg varierar från 85 000–90 000 VND/kg; och revbensspjäll prissätts till cirka 100 000 VND/kg. Levande grisar köps av handlare vid gårdsporten till priser från 70 000–80 000 VND/kg, en ökning med över 10 000 VND/kg.

För närvarande är tillgången på mat ganska riklig, så priserna ökar inte alltför dramatiskt. Men om den intensiva värmen fortsätter kommer mat, grönsaker och frukt sannolikt att bli en bristvara.

Medan matpriserna stiger över hela linjen är detta också högsäsong för hushållsapparater, kylutrustning och kylanordningar. Undersökningar i ett flertal stormarknader, elektronikbutiker och vitvarubutiker i hela provinsen visar att det under denna period sker en betydande ökning av kunder som köper kylutrustning, luftkonditioneringsapparater och kylskåp.

Många stormarknader och stora elektronikcenter implementerar olika kampanjprogram och erbjudanden på kylskåp, luftkonditioneringsapparater och kylutrustning, såsom gratis installation, ett extra års garanti, avbetalningsalternativ etc., för att locka kunder under denna period.

Många elektronik- och hushållsapparatbutiker rapporterar att försäljningen har ökat med 10–20 % och förblir stabil. För luftkonditioneringsapparater är kunderna mest intresserade av prisintervallet 8–10 miljoner VND/produkt, med en kapacitet på 1–1,5 hk lämplig för små rum. Andra viktiga urvalskriterier inkluderar inverterteknik (energibesparing), luktborttagning och kompakt storlek. Dessutom är olika typer av luftkylare och förångningskylare, tillgängliga i en mängd olika modeller och priser från 2–8 miljoner VND, också lämpliga och kostnadseffektiva alternativ för små utrymmen jämfört med luftkonditioneringsapparater.

Under den varma säsongen ökar också efterfrågan på kylskåp, och många väljer detta som ett lämpligt tillfälle att köpa ett nytt. Fru Nguyen Thi Phuong, bosatt i Ward III, Vi Thanh City, sa: ”Med detta varma väder fryser inte min familjs minikylskåp tillräckligt snabbt. Jag köper också ofta mat att förvara i kylskåpet under den varma säsongen för att slippa gå ut, så det lilla kylskåpet uppfyller inte mina behov. Därför köpte jag ett nytt 200-liters kylskåp till min familj för att bevara mat längre under detta långvariga varma väder.”

Text och foton: MAI THANH

Källa