Integrering av digital teknik och ökad mekanisering i risindustrin.

Mot bakgrund av ökande arbetskraftsbrist på landsbygden och komplexa klimatförändringar anses integrering av digital teknik i jordbrukets mekaniseringsprocesser vara en viktig lösning för att bygga en modern, grön och mycket konkurrenskraftig risindustri på den internationella marknaden.

Mekanisering i såddprocessen i Can Tho stad.

Mekaniseringen är ännu inte synkroniserad.

I Mekongdeltat har användningen av skördetröskor för markberedning och skörd nått nästan 100 %. Obemannade luftfarkoster (drönare) blir också allt vanligare för att spruta bekämpningsmedel och applicera gödningsmedel.

Enligt Nguyen Thi Giang, biträdande chef för jordbruks- och miljödepartementet i Can Tho City, har viktiga steg som markberedning, bevattning och skörd med skördetröskor i staden mekaniserats helt (100 %). Andra steg som sådd, omplantering och skötsel av grödor har också nått cirka 90 % mekanisering, medan användningen av obemannade luftfarkoster (drönare) för besprutning av bekämpningsmedel och gödsling har nått 50 % av den odlade arealen.

Enligt Ho Phi Tuan, chef för avdelningen för maskin- och elektroteknik, avdelningen för kooperativ ekonomi och landsbygdsutveckling ( jordbruks- och miljöministeriet ), står denna process dock fortfarande inför många stora begränsningar. Fragmenteringen av jordbruksmark leder till låg maskineffektivitet. Det är värt att notera att den inhemska maskintillverkningsindustrin bara möter mindre än 30 % av efterfrågan, vilket gör produktionen starkt beroende av importerade maskiner.

"Förseningen med att tillämpa smarta tekniker som artificiell intelligens (AI) eller sakernas internet (IoT) skapar också ett stort hinder för ledningen", konstaterade Tuan.

Dessutom är den nuvarande mekaniseringen ännu inte synkroniserad, utan fokuserar främst på de "två ändarna" av markberedning och skörd, medan mellanliggande steg som plantering, skötsel av grödor, bearbetning av biprodukter och konservering efter skörd fortfarande är mycket svaga.

Enligt Dr. Phan Hieu Hien, tidigare chef för Center for Energy and Agricultural Machinery (Ho Chi Minh City University of Agriculture and Forestry), står risindustrin i Mekongdeltat för närvarande inför en allvarlig obalans mellan torkning och konservering. Medan torkningsgraden har nått nästan 98 % är konserveringsgraden enligt mekaniserade standarder fortfarande mindre än 1 %. Dr. Phan Hieu Hien menar att befintlig infrastruktur, såsom täckta skjul eller transportband, inte är riktig konserveringsutrustning, eftersom ett standardsystem måste kunna kontrollera temperaturen och fuktigheten i rispartiet exakt.

Ur ett affärsperspektiv delade Ms. Dao Thi Nhu He, representant för Saigon Kim Hong Company, med sig av en tankeväckande verklighet: även om klusterbaserade såmaskiner ger mycket goda resultat, är jordbrukare fortfarande tveksamma till att investera på grund av svårigheter att få tillgång till kapital. Ms. He varnade också för överanvändning av drönare vid sådd eftersom det är svårt att kontrollera mängden frön, vilket leder till svårigheter att uppnå målet att minska insatskostnaderna.

I en analysering av de ekonomiska aspekterna nämnde Hè exemplet med en såmaskin för kluster som kostar över 100 miljoner VND med en livslängd på 10 år, medan jordbrukare som investerat i drönare i vissa fall var tvungna att byta ut 22 maskiner på 8 år till en kostnad av över 10 miljarder VND. Hon föreslog därför att lokala myndigheter bör stödja jordbrukare i att få tillgång till kapital och prioritera hållbara mekaniseringslösningar.

Lösa problemet

Ett system för att övervaka vattennivåerna i risfält.

För att övervinna dessa "flaskhalsar" hävdar experter att övergången från individuell mekanisering till synkroniserad mekanisering längs värdekedjan är ett brådskande krav; där digital transformation spelar rollen som "ryggrad".

Dr. Nguyen Van Hung från International Rice Research Institute (IRRI) betonade att digitaliseringen av mekaniseringen kommer att skapa ett datasystem som effektivt kopplar samman utbud och efterfrågan mellan jordbrukare och tjänsteleverantörer. Istället för impulsiva investeringar som leder till lokal brist och överskott av maskiner, kommer ett datasystem och kartor anpassade till mekaniseringen att bidra till att flexibelt samordna resurser.

För närvarande har IRRI:s implementeringsteam samlat in data om areal, planteringsscheman och maskinanvändningsnivåer för 2025 för att utveckla en lämplig mekaniseringskarta för risodling i Mekongdeltat. Denna karta hjälper till att identifiera lämplig teknik för varje specifik terräng, vilket effektivt stöder programmet för högkvalitativt ris på 1 miljon hektar.

Tillämpningen av tekniker som AI, IoT, GPS och Big Data ersätter inte bara mänskligt arbete utan hjälper också till att hantera produktionen mer exakt och transparent. Detta bidrar till att lösa den logistiska flaskhalsen som orsakas av överdriven risproduktion under högsäsong, vilket överbelastar tork- och transportsystem.

För att åtgärda problemet med "stora skördar som leder till prisfall" inom risodlingen föreslog Dr. Phan Hieu Hien, tidigare chef för Center for Energy and Agricultural Machinery (Ho Chi Minh City University of Agriculture and Forestry), att man skulle använda soldriven kyllagringsteknik. Enligt Dr. Hien bidrar kyllagring inte bara till att bibehålla risets bästa kvalitet utan skapar också en ny ekonomisk riktning. Istället för att fokusera på den lågvinstgivande och arbetsintensiva höst- och vintergrödan kan jordbrukare avsätta en del av sitt högkvalitativa vinter- och vårris till kyllagring och sälja det efter sex månader.

Enligt Dr. Phan Hieu Hien är vinsten från att sälja ris till ett högre pris (förväntad skillnad på cirka 2 000 VND/kg) betydligt högre än att plantera en tredje gröda, även om bönderna måste bära extra kostnader som ränta och driftsavgifter för kyllagring. Dessutom erbjuder denna metod enorma miljöfördelar genom att låta marken vila, skapa en naturlig källa till organiskt kväve från täckgrödor, vilket minskar gödselkostnaderna med 30 % och utsläppen för nästa gröda.

Nguyen Thi Giang, biträdande chef för jordbruks- och miljödepartementet i Can Thos stad, delar samma perspektiv på hållbarhet och anser att risindustrin behöver ställa om kraftigt mot en modell som minskar kostnaderna och förbättrar kvaliteten baserat på digital data. I Can Tho har cirkulära jordbruksmodeller, som att bearbeta rishalm för att producera svamp och organiskt gödselmedel, hjälpt jordbrukare att öka sina inkomster med cirka 33,5 miljoner VND/hektar/år, samtidigt som de skyddar miljön.

Jordbrukssektorns kärnmål under den kommande perioden är att skapa ett smart jordbruksekosystem. Fokus ligger på att bygga ett synkroniserat mekaniseringssystem genom kooperativ och integrerade företag. Detta kommer att hjälpa jordbrukare att få tillgång till moderna maskiner till låg kostnad utan att behöva äga utrustningen själva.

Dessutom anses främjandet av lokalisering av jordbruksmaskiner vara en "viktig" faktor för att bygga en modern jordbrukssektor. Samtidigt behövs omplanering och konsolidering av mark för att skapa stora fält som gör att maskinerna kan fungera mest effektivt. Ho Phi Tuan uppgav att departementet för kooperativ ekonomi och landsbygdsutveckling strävar efter att förbättra politiska mekanismer, särskilt genom att främja utfärdandet av ett dekret om synkroniserad mekanisering. Samtidigt kommer utbildning av mänskliga resurser för professionell drift och servicehantering också att betonas.

Kombinationen av synkroniserad mekanisering och digital teknik ökar inte bara produktiviteten utan är också den oundvikliga vägen till att minska utsläpp, uppfylla exportmarknadernas stränga standarder och säkerställa en hållbar utveckling av vietnamesiskt ris på världskartan inom jordbruket.

Källa: https://baotintuc.vn/kinh-te/tich-hop-cong-nghe-so-tang-co-gioi-hoa-nganh-lua-gao-20260513163341896.htm