Vietnamesisk blodpudding på listan över de värsta i världen

Vietnamesisk blodpudding rankades som nummer 55 på listan över världens 100 sämsta rätter år 2025, publicerad av Taste Atlas.

Vietnamesisk blodpudding rankades som nummer 55 på listan över världens 100 sämsta rätter år 2025, publicerad av Taste Atlas.

Den världsberömda kulinariska guiden Taste Atlas har just presenterat en lista över de 100 sämsta maträtterna i världen år 2025, vilket har väckt uppmärksamhet från kulinariska kretsar. Det finns en speciell rätt från Vietnam som fått sitt namn. Närmare bestämt rätten blodpudding, rankad som nummer 55 och fick 2,7/5 stjärnor i rankningen.

Vietnamesisk blodpudding finns med på listan över de värsta i världen. Foto: Internet .

Den kulinariska webbplatsen beskriver vietnamesisk blodpudding som gjord på färskt djurblod blandat med en buljongblandning av fisksås, kryddor, kött etc., som sedan får stelna. När den stelnar liknar blodpuddingen en tjock, seg pudding, ofta serverad med krossade rostade jordnötter, örter och basilika.

Detta är en traditionell rätt som vanligtvis tillagas vid speciella tillfällen. Rätten är kontroversiell på grund av risken att äta bakterier från rå mat, men många människor njuter fortfarande av blodpudding i Vietnam.

Enligt data från Taste Atlas baseras rankningen på utvärderingsresultaten av nästan 400 000 röster från tusentals experter, kunder och kockar. Betyget beräknas per stjärna, det högsta är 5 stjärnor. Ju lägre stjärna, desto sämre betyg får rätten.

Det är känt att detta inte är första gången vietnamesisk blodpudding har funnits med på listan över de sämsta rätterna som rankas av internationella besökare. Tidigare, i mars 2024, rankades blodpudding som nummer 2 bland de 45 sämsta rätterna i Vietnam, medan gröna bönkakor rankades som nummer 1.

På listan över de 100 sämsta matvarorna i världen år 2025 toppar Finlands blodpalt listan med 1,6 stjärnor. Detta är en traditionell dumpling från "världens lyckligaste land" med mörkbrun färg, gjord på rågmjöl och djurblod.

Källa: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tiet-canh-viet-nam-vao-danh-sach-te-nhat-the-gioi-d417443.html