Under sommaren går många frukter in i sin huvudsakliga skördesäsong, vilket leder till ett rikligt utbud och ökad konsumentefterfrågan. Många jordbrukare är dock fortfarande oroliga för prisfluktuationer, stigande investeringskostnader och pressen att hitta stabila marknader för sina produkter.
 |
| Sommarfrukter är inne i sin högsta skördesäsong, vilket resulterar i rikligt utbud. |
Ett brett utbud av frukter från trädgården till marknaden.
Enligt många småhandlare ökar mängden frukt som översvämmar marknaden kraftigt när högsäsongen kommer, men priserna tenderar att minska. Köpkraften ökar vanligtvis avsevärt under helgdagar, fullmånedagar eller helger, medan priserna inte fluktuerar mycket under vanliga dagar.
På Vinh Long -marknaden visas ett brett utbud av frukter som rambutan, plommon, drakfrukt, durian, jackfrukt, apelsiner etc. Priserna varierar från cirka 25 000 VND/kg för drakfrukt; 15 000–35 000 VND/kg för pomelo; 25 000–60 000 VND/kg för rambutan; 25 000–50 000 VND/kg för Ri 6 durian; 35 000–85 000 VND/kg för mangostan; 55 000–60 000 VND/kg för vaniljsåsäpple; 60 000 VND/kg för mandariner; 60 000 VND/kg för litchi; och 70 000–80 000 VND/kg för mangostan…
Priserna på frukter som mango, jackfrukt, longan och särskilt durian har minskat jämfört med samma period förra året. Det stora utbudet öppnar dock också upp möjligheter för konsumenter att få tillgång till jordbruksprodukter till mer rimliga priser. Tran Thi Kim Vang, en liten handlare på Tan Hanh-marknaden (Tan Hanh-distriktet), sa att det varma vädret har ökat efterfrågan på svalkande frukter något, men att det också har blivit svårare att konservera varor.
"Det varma vädret gör att frukt lätt förlorar fukt, så säljare måste beräkna lämplig mängd att importera. Om de importerar för mycket och stöter på oförutsägbart väder eller minskad efterfrågan kommer de lätt att drabbas av förluster. Jag importerar vanligtvis precis tillräckligt för att sälja för dagen för att säkerställa färskheten", sa Ms. Vang.
Inför den ökande konkurrensen förändrar många småföretagare proaktivt sina affärsmetoder. Förutom detaljhandelsförsäljning utvecklar vissa företag ytterligare tjänster som specialanpassade fruktkorgsförpackningar och design av produkter för presenter vid evenemang.
Fru Nguyen Thi Thu Cuc, en liten företagare på Vinh Long-marknaden, sa: ”Förutom kvalitet är kunderna mer intresserade av produkternas utseende. Förutom att sälja direkt erbjuder jag förpackningstjänster för fruktkorg och leveransstöd för att behålla stamkunder. Många konsumenter föredrar också inhemsk frukt på grund av dess allt högre kvalitet och rimliga priser.”
Enligt små handlare bidrar kombinationen av kampanjer, hemleverans och diversifierade försäljningsmetoder till att utöka marknaden för lokala frukter, särskilt under högsäsong.
Förväntningar inför den nya skörden
Nu för tiden är skördeatmosfären livlig i många fruktodlingsområden. Fru Nguyen Thi Cam Cung (byn Tan Bien, kommunen Tan Quoi) har för närvarande cirka 1,2 hektar mark med nästan 100 Monthong-durianträd som är i fruktstadiet.
Enligt Cung gav fruktträdgården förra året cirka 30 frukter per träd, med en skördeperiod som varade i cirka 110 dagar, och det högsta försäljningspriset nådde 70–80 tusen VND/kg. I år har dock priset sjunkit med nästan hälften medan kostnaderna för gödningsmedel, bekämpningsmedel och arbetskraft har ökat kraftigt.
”Durian är en gröda som kräver mycket skötsel och produktionskostnader. Under skördetiden finns det fall där handlare konkurrerar om utbudet, så de erbjuder ganska höga inköpspriser för att bygga förtroende hos bönderna. Men senare, när marknaden fluktuerar eller utbudet ökar, kan prisförhandlingar bli mer ofördelaktiga för producenterna om de är beroende av en enda köpare. Bönderna hoppas bara på mer stabila priser så att de tryggt kan återinvestera inför nästa säsong”, delade Cung.
För exportinriktade frukter, särskilt durian, skapar prisfluktuationer ett behov av systematisk produktionsutveckling kopplad till stabila konsumentmarknader. Jordbrukssektorn är fast besluten att fortsätta planera planteringsområden som är lämpliga för markförhållandena och begränsa spontan utveckling i områden utanför planerade zoner. Samtidigt kommer den att stärka stödet för att koppla samman exportföretag med registrerade planteringsområden, i syfte att skapa en stabil konsumtionskedja, vilket bidrar till att minska beroendet av mellanhänder och minska risken för prismanipulation.
Enligt Nguyen Thi Hong Phuong, specialist från ekonomiavdelningen (Tan Quoi kommuns folkkommitté), har området per första kvartalet 2026 över 1 300 hektar fruktträdgårdsmark, varav över 980 hektar är avsedda för fruktbärande grödor som jackfrukt, durian och longan, med en uppskattad avkastning på cirka 35 000 ton. Dessutom har kommunen renoverat cirka 6 hektar lågavkastande fruktträdgårdar för att omvandla dem till mer lämpliga jordbruksmodeller.
Enligt Tan Quoi kommuns folkkommitté kommer lokalsamhället under den kommande tiden att fortsätta samordna och organisera utbildning i produktionstekniker, samtidigt som man stärker kopplingarna till företag som använder lokala jordbruksprodukter för att skapa stabila avsättningsmöjligheter och öka det ekonomiska värdet för människorna.
Stärka konsumentkontakter
Inte bara på marknader, utan även stormarknader och butiker lanserar samtidigt reklamprogram för att stimulera konsumenternas efterfrågan på sommarfrukter. Från 14 till 27 maj implementerar Saigon Co.op-systemet programmet "Tack till den flitiga hemmafrun" i hela sitt nätverk.
Programmets höjdpunkt är "Sommarfruktfestivalen" och "Tropiska grönsaksfestivalen", med många säsongsbetonade jordbruksprodukter till rabatterade priser, med frukter som äpplen, kiwi, gröna druvor, Six Ri durian, plommon, litchi och cantaloupemelon... rabatterade med upp till 15 %.
Enligt Pham Phuoc Trai, biträdande direktör för industri- och handelsdepartementet, spelar utökade distributionskanaler och byggande av hållbara kopplingar mellan råvaruområden och moderna distributionssystem en avgörande roll för produktionen av lokala jordbruksprodukter i en alltmer konkurrensutsatt marknad. Industri- och handelssektorn kommer att fortsätta spela en överbryggande roll genom att direkt koppla samman jordbrukare, kooperativ och företag med inköpsavdelningarna i moderna detaljhandelssystem för att minska mellanhänder, vilket bidrar till att öka värdet på jordbruksprodukter i produktionsområden och förbättra deras konkurrenskraft när de når konsumenterna. Stödet kommer inte bara att fokusera på inledande anslutningsaktiviteter utan kommer också att fortsätta att följa processen för kontraktsimplementering, lösa svårigheter relaterade till logistik och upprätthålla en stabil leverans. Målet är att skapa förutsättningar för att jordbruksprodukter från odlingsområden ska "nå hyllorna" i stormarknader och närbutiker.
Enligt Pham Phuoc Trai, biträdande chef för industri- och handelsdepartementet, kommer industri- och handelssektorn under den kommande tiden att fortsätta främja handelsaktiviteter, koppla samman utbud och efterfrågan, stödja företag och kooperativ i att expandera sina konsumtionsmarknader inom och utanför provinsen; och samtidigt stärka integrationen av lokala jordbruksprodukter i moderna detaljhandelssystem. Genom detta är målet att gradvis bygga en hållbar avsättningsmöjlighet för lokala jordbruksprodukter, minska beroendet av handlare och öka värdet i produktionskedjan.
Text och foton: THAO TIEN
Källa: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thuong-mai-dich-vu/202605/trai-cay-vao-vu-chinh-nguon-cung-doi-dao-8554cf6/
Kommentar (0)